鳗鱼干怎么做好吃 盘点其家常做法

常见的鳗鱼干做法有酱汁鳗鱼干,这种做法的特点是不加水,加入比较多的生抽或者老抽,然后结合其他配料之后,将鳗鱼干收汁。还有一种比较简单也比较经典的做法,就是蒜香鳗鱼干。这种做法的特点是要将泡发的鳗鱼干两面煎至金黄,然后配入相应的配料,等到配料与鱼肉相互溶解时,要加入足够多的蒜叶,然后炒熟即可出锅。小编...