央视《回家吃饭》继续推出!今天来尝郴州米食小吃

黄糍粑的食用方法很多，既可当主食，也可做菜，可咸可甜，很受欢迎。因黄色象征富贵，所以黄糍粑也是逢年过节，郴州人的餐桌上少不了的一道菜。一道道令人垂涎欲滴的美食每一口都是一场味觉的盛宴从酥脆可口的灯盏油糍粑到浓香四溢的猪脑壳盖码饭从味美鲜嫩的鱼粉到可咸可甜似元宝的黄糍粑每道小吃都有着独特的...

食用普洱茶的好处:探究其功效与作用

6.糯米糍:将普洱茶叶磨成粉末,与糯米、砂糖等混合,制作成糯米糍。普洱茶粉末可以赋予糍粑独特的多的茶香和苦涩味道,口感丰富。7.糕点:将普洱茶叶粉末与面粉、砂糖等混合,制作成普洱茶糕点。普洱茶糕点口感细腻,香甜可口。总结起来,普洱茶的生茶多种食用方法不仅能够充分利用茶叶的营养成分,还可以赋予食物独特的...

云新闻画报·云南故事丨给中秋加点云南味

比如说“云腿”,将上好的宣威火腿切开,最好的部分切片生吃,在云南其实是根深蒂固的传统项目。而在中秋节,云腿的食用方法也比较多样,可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩等,其味均鲜、香、美。准备做菜的板栗(资料图)再比如说“板栗”,中秋家宴可以做上一两道应景的菜肴,比如板栗粉蒸肉、板栗红烧肉、板栗煮鸡等,...

“春”游云南③丨美食即相逢

将糯米做的糍粑放在炭火上慢慢烘烤使两面受热均匀当糍粑渐渐鼓胀烤糍粑就好了烤好的糍粑可以搭配着蜂蜜或者腐乳食用嚼劲十足冬日幸福感一口拉满鲜花罐罐烤奶图源:都市时报“罐罐烤奶”顾名思义就是用小罐子装的奶茶也被网友称为“围炉煮茶”平替在烤架上摆上瓦罐随着温度抬升将茶叶、糯米放进去...

清江鱼和鮰鱼的区别

四、食用方法清江鱼和鮰鱼都可以用来制作各种美食,如清蒸、红烧、煮汤等。但是,由于它们的肉质和口感有所不同,因此在烹饪时需要注意火候和调料的搭配。清江鱼肉质细嫩,味道鲜美,适合清蒸或者红烧;而鮰鱼的肉质稍显粗糙,适合用来熬汤或者煲粥。总之,清江鱼和鮰鱼虽然都是淡水鱼类,但在外观、生活习性和营养价值等方面...

黄陂三大传统小吃,承载着先人智慧的传统美食及其制作工艺

黄陂糍粑食用方法:1、可油煎,切大小适中糍粑块,放入少许油,慢火细煎,当两面煎至松软金黄时,撒上白糖即可起锅食用!2、可水煮,切块与黄陂豆丝,面条同锅煮松软,也可下火锅煮熟(www.e993.com)2024年11月25日。3、可火烤,切块于火上烧烤,膨胀松软后即可食用。还可用微波炉加热。

春天的美食:清明抖糍粑

将糯米碾揉成团后再用抖杵将糯米团反复捶打，经过一段时间的“抖”，糯米饭也随之变得越来越黏软、劲道，一直抖到糯米团泛白、匀称、瓷实，再将糍粑在石臼中取出，男女老少齐上阵，将糯米团分别制作成直径五、六寸大小的圆扁形糍粑。抖糍粑的食用方法多样，可以抖好后趁热现吃，也可以冷却硬化后整个烤着吃，还...

腊月里来做糍粑 传承民俗过大年

块状的糍粑还要用削片机削成长条薄片,切成小方块晾晒风干,糍粑才算制做完成。史自芬说,糍粑制作过程看似简单,然而仅仅是晾晒风干就大有学问。阴天要多晾几天,晴天晒上两日即可,晒得太干容易碎,太潮湿储存时间不长还容易生虫。九溪糍粑的食用方法多样,蒸、煮、炒、炸、烤均可。其中,油炸最为传统,一片片糍粑在...

孜然、椒麻、茴香,“理象国”正经五花小酥肉,香酥好味道!

方法二:空气炸锅法。同样也是不用解冻,直接将产品倒入空气炸锅中,温度设置为200°C,加热10分钟~11分钟。期间(约6分钟时)取出翻动1次,以便均匀加热。注:根据电器功率和烹饪量,烹饪时间略有差异。当然了,除了直接炸着吃外,小酥肉还有很多种吃法。

秋季适合吃“水下三宝”,增强免疫力,清火祛秋燥,抓紧买来吃

马蹄的吃法也很多,直接削皮后食用,或做马蹄炒虾仁、马蹄炒瘦肉,还可以做成马蹄粉饺等,另外,马蹄汁还有保肝醒酒的作用。推荐美食:马蹄炒虾仁。原料:马蹄8个,白果1小把,海虾400克,盐1小撮,白砂糖1茶匙,水淀粉1汤匙,生粉1茶匙,油2汤匙,蛋清1个。