朱宏斌 宋孟丹:宋元时期的“嗜蜜”风尚及其成因

这些汤饮,有两大特征:一是功效,与一般的饮品不同,其作为日常饮食之外调理身体的补剂,大部分具有养生之功效;二是原料,除了花果等不同食材外,每一品汤中均以蜜为主要的烹饪原料。笔者依据《居家必用事类全集》的相关记载,制作成表,以飨读者(见表1)。根据以上记载可以看出,诸种汤饮中都加入蜜,其原料多为果、...

药为食用,食药互补,药膳的正确食用方法学起来

辛味有行气、行血、发散的作用,如气滞血瘀者可选用玫瑰花茶,风寒感冒者可选用葱白粥、姜糖饮。甘味有补益、和中、缓急的作用,如脾胃气虚者可选用红枣粥,胃阴不足者可选用冰糖炖银耳。酸味有收敛、固涩的作用,遇气虚自汗、泄泻不止,可以五味子、乌梅等入膳。苦味有泄热、燥湿的作用,遇热证、湿证可食用凉拌苦瓜、...

韭菜很多人喜欢吃,但你知道它的禁忌吗?

1、苦瓜、芦荟韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃,因为会削弱韭菜的作用。2、牛肉牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”3...

野菜的营养比自己亲手种植的青菜的营养高很多

现代中药学认为,荠荠菜“甘、平、归心、肝、肾经,具有利尿消肿,明目止血功效”,主治水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、月经过多、目赤疼痛等。由此可见,荠菜的食用与药用价值非同一般。荠荠菜的食用禁忌:1、要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩好吃;2、荠菜根的药用价值很高,食用时不应摘除;3、荠菜不宜久烧久...

中医综合考试大纲(2020版)

3.综合运用:综合运用中医学基本理论和方法,阐释有关的理论问题,并对临床常见病症进行诊断、立法、遣药处方治疗等问题。Ⅲ考试形式和试卷结构一、试卷满分及考试时间本试卷满分为300分,考试时间为180分钟。二、答题方式答题方式为闭卷、笔试。三、试卷内容结构中医基础理论约30%...

春来野菜香, 这5种好吃又养生, 错过再等一年, 你吃过几种?

现代药理实验也证实,荠菜具有多种医疗功能,它有良好的降血压、止血作用,对麻疹有良好的预防作用(www.e993.com)2024年12月18日。中医学认为荠菜性味甘平,具有清肝调脾,和血利水之功效。但很多人不知道,荠菜这个东西,含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。对高血压人群有着特殊的...

2017年考研临床医学综合能力(中医)考试大纲

3.综合运用:综合运用中医学基本理论和方法,阐释有关的理论问题,并对临床常见病症进行诊断、立法、遣药处方、针灸治疗;综合运用医学人文基本理论和方法,解决临床和医学研究中常见的伦理法规等问题。Ⅲ考试形式和试卷结构一、试卷满分及考试时间本试卷满分为300分,考试时间为180分钟。

2016考研大纲解读:中医综合新增照海穴

(2)津液的生成、输布和排泄;脾、肺、肾及三焦在津液代谢中的作用及调节机制。4.气血津液之间的相互关系(1)气和血的关系:气能生血,气能行血,气能摄血,血为气母。(2)气和津液的关系:气能生津,气能行(化)津,气能摄津,津能载气。(3)血和津液的关系:津血同源。

农村的8大野菜,堪比“长寿药”,排肝毒、降血糖,常吃延年益寿

桔梗泡水喝的功效还包括了降低过敏反应,非常适合一些过敏患者以及过敏体质的人群服用,对身体好好处多。桔梗还具有抑制胃液分泌以及防止胃肠溃疡的作用,能够有效杀死一些令肠胃溃疡的细菌。桔梗食用禁忌1、阴虚久咳,气逆咳血者忌用桔梗。2、桔梗畏白及、龙眼、龙胆。《本草经集注》...