中国肠衣“巨擘”神冠集团闪耀FIC,书写民族企业傲然自强的肠衣传奇

据悉,神冠集团以胶原蛋白为主体,胶原蛋白食品、胶原蛋白护肤品、胶原蛋白医用生物材料为架构的“一体三翼”战略架构下,其胶原蛋白肠衣产品全球市场占有率30%,国内市场占有率达到70%以上,神冠肠衣推出了,包括风干类、蒸煮类、鲜肠类、油炸类、烟熏类、着色类、清真类等多个品类,涵盖10—50mm多种口径,涉及200多个规格。

中国肠衣“先锋”— 神冠集团, “燃爆”2024FIC健康展

据悉,神冠集团以胶原蛋白为主体,胶原蛋白食品、胶原蛋白护肤品、胶原蛋白医用生物材料为架构的“一体三翼”战略架构下,其胶原蛋白肠衣产品全球市场占有率30%,国内市场占有率达到70%以上,神冠肠衣推出了,包括风干类、蒸煮类、鲜肠类、油炸类、烟熏类、着色类、清真类等多个品类,涵盖10—50mm多种口径,涉及200多个规格。

神冠胶原蛋白肠衣国内市场占有率达七成 进军国际市场求增量

实现了中国胶原蛋白肠衣技术生产零的突破;自1990年起,为了解决进口设备与中国原材料不配套的问题,周亚仙带领团队再次攻关,建起中国第一条自主知识产权的胶原蛋白肠衣生产线;2009年神冠集团成为广西第一家在香港上市的工业企业,随后研发出可替代天然肠衣的产品,开启了产品多样化发展道路;2023年,神冠集团完成了56条旧生产线...

神冠集团:胶原蛋白要做百年

1989年,周亚仙和同事们生产出了当时国内还没有的胶原蛋白肠衣,并在1992年改建完成领先全国的胶原蛋白肠衣生产线,采用干法工艺生产的风干类胶原蛋白肠衣,更适应国内及东南亚客户对肠类产品的口感和食用需求。2004年,周亚仙所在的梧州市蛋白肠衣厂进行产权整体转让,从国企改制成为一家中外合资企业,改名为梧州神冠蛋白肠衣有...

神冠肠衣“勇立潮头” 撬动世界肠衣格局

神冠始终专注胶原蛋白技术的研发和应用，1989年成功生产出中国第一根胶原蛋白肠衣，2009年在香港主板上市。先后获得3项世界首创的胶原蛋白肠衣生产技术，核心参与起草和修订国家《胶原蛋白肠衣卫生标准》和”国家《胶原蛋白肠衣行业标准》，先后获得国家、境外、国外授权专利120多件，省部级以上科技进步奖60多项，100多项...

45年神冠引领胶原蛋白新纪元 “一体三翼”大健康布局掘金万亿市场

神冠胶原蛋白肠衣在中国的肉类行业普遍化、规模化使用，引领产业升级，推动肉类制品行业三大转变，香肠产品由高温向低温转变，手工制作向机械化、自动化转变，产能由小型化向规模化转变(www.e993.com)2024年11月27日。“神冠胶原蛋白肠衣推动了中国肉类食品行业革命性的进步。”中国肉类协会对此给予了高度评价。多年来，神冠集团科研实力在行业一直遥遥...

神冠集团惊艳亮相2024中国国际肉类产业周 引领中国肠衣走向世界

近日,神冠集团惊艳亮相济南“2024中国国际肉类产业周”,作为中国胶原蛋白肠衣开创者,神冠集团连续45年专注技术研发,其肠衣销量牢牢占据全球胶原蛋白肠衣市场份额约30%,国内市场占有率更高达70%以上。以创新研发促新品成果转化在济南展会上,神冠集团携最新研发成果,成功展示了旗下包括烟熏类蒸煮肠衣、风干类肠衣、鲜肠...

神冠集团董事长周亚仙:加速技术成果转化,深耕胶原蛋白市场

据了解，与天然肠衣相比，由动物原料提取制成的胶原蛋白肠衣更加强韧、稳定，且卫生、安全。因此，这也是目前肠类食品应用最广泛的肠衣品种。然而，看似简单的一层薄膜，却需要应用前沿的合成生物技术才能制得，胶原蛋白肠衣的规模化生产技术壁垒较高。据悉，目前全球范围内主要的胶原蛋白肠衣制造商包括中国神冠集团、英国...

香肠肠衣能吃吗?

胶原蛋白肠衣在国内应用很多,特点是韧性好、拉力强,吃起来有点脆脆的感觉,常见的热狗肠、早餐肠多数用的是它;聚偏二氯乙烯片状肠衣膜广泛应用于包装香肠、火腿肠、红肠、粉肠、蒜肠、肉糜肠等。人造的聚偏二氯乙烯片状肠衣膜虽然不能吃,但只要是符合相关国家标准规定,其安全性无须担忧。不过,这些材料高温烹饪时...

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叶黄素酯肠衣软糖,眼部营养新升级!软糖甄选双专利原料,添加5:1黄金配比“抗蓝”CP——叶黄素酯和玉米黄质。微囊技术更好保护叶黄素酯营养成分不被光热和胃酸分解;游离态玉米黄质,亲和人体的眼部营养,小分子易吸收。软糖采用胶原蛋白肠衣包裹营养内芯,带来外酥里嫩的丰富口感层次,还原果肉般质构,美味与营养兼备。