...以“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”为例/郑珩艺等
通过问题1)驱动学生进一步深入理解2种试剂的检测原理,发展其比较思维和推理能力,最终引导学生查阅资料分析得出,由于斐林试剂和双缩脲试剂成分相同,因此用斐林试剂检测豆浆时,溶液也会变成紫色。但由于斐林试剂中CuSO4过量,在加热条件下可能进一步与NaOH反应生成蓝绿色的碱式硫酸铜沉淀。通过问题2)的引导,...
活动回顾 | 科博士实验室:自制零添加润唇膏,揭秘红军口粮中的营养...
我们选取了脂肪、蛋白质、淀粉、还原糖这四个关键指标进行探究。如脂肪检测环节我们利用离心机这一专业设备,展示了不同食物样本中脂肪的提取与分离过程,让孩子们直观感受到红军食物与现代食物在脂肪含量上的巨大差异。蛋白质检测采用双缩脲试剂,我们进行了蛋白质的定性检测。结果显示,现代食物如牛奶、面包富含优质蛋白质...
蛋白质浓度测定常用的三种方法
测定蛋白质浓度的方法有很多,科研工作者广泛使用的方法比如紫外吸收法,双缩脲法,BCA方法,Lowry法,考马斯亮蓝法,凯氏定氮法等等,今天小编以UV法,BCA法,考马斯亮蓝法,其中的三种方法的测定蛋白质浓度的原理、优缺点、操作以及注意事项做详细介绍。UV法这种方法是在280nm波长,直接测试蛋白。选择Warburg公式,光...
邦你学|高中生物常见试剂大全,快来盘点!
2.班氏糖定性试剂:为蓝色溶液。和葡萄糖混合后沸水浴会出现砖红色沉淀。用于尿糖的测定。3.双缩脲试剂:成分:0.1g/mlNaOH(甲液)和0.01g/mlCuSO4(乙液)。用法:向待测液中先加入2ml甲液,摇匀,再向其中加入3~4滴乙液,摇匀。如待测中存在蛋白质,则呈现紫色。4.苏丹Ⅲ:用法:取苏丹Ⅲ颗粒溶于95%的酒...
“乳品真蛋白检测技术研究与方法筛选”成果通过教育部鉴定
专家们听取汇报后,观看了现场演示,认真审查了技术文件资料,经质询讨论,充分肯定了课题组所提出的乳品真蛋白三氯乙酸-双缩脲比色分析方法以及可同时测定乳品真蛋白和三聚氰胺的毛细管电泳分析方法,并一致认为课题组研制开发的乳品真蛋白数字分析与图像检测系统填补了国内外乳品领域空白,达到国际先进水平。鉴定委员会还建议...
常用生化检测项目分析方法举例及参数设置
一检测方法1.终点法检测常用的有总胆红素(氧化法或重氮法)、结合胆红素(氧化法或重氮法)、血清总蛋白(双缩脲法)、血清白蛋白(溴甲酚氯法)、总胆汁酸(酶法)、葡萄糖(葡萄糖氧化酶法)、尿酸(尿酸酶法)、总胆固醇(胆固醇氧化酶法)、甘油三酯(磷酸甘油氧化酶酶法)、高密度脂蛋白胆固醇(直接测定法)、钙(偶氮...
自考《生物化学及生物化学检验》习题及答案七
A.双缩脲法B.凯氏定氮法C.比浊法D.紫外分光光度法E.酚试剂法10.测定血清总蛋白的常规推荐方法是A.折光测定法B.凯氏定氮法C.双缩脲法D.紫外分光光度法E.酚试剂法11.可作为了解血清蛋白质全貌的方法是A.折光测定法B.电泳法C.双缩脲法D.紫外分光光度法...
高中生物实验各种显色反应小结|试剂|染料|指示剂|溶液_网易订阅
〖注意〗:脂肪的鉴定需要用显微镜观察。〖应用〗:检测食品中营养成分是否含有脂肪。04蛋白质鉴定〖试剂〗:双缩脲试剂〖结果〗:紫色〖原理〗:在碱性溶液NaOH中,双缩脲(H2NOC-NH-CONH2)能与Cu2+??作用,形成紫色或紫色的络合物,这个反应叫双缩脲反应。由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键,...
超全解读:尿常规干化学与镜检结果不符的影响因素
璜基水杨酸定性、双缩脲定量可以对白蛋白、球蛋白显示同样的敏感性。若疾病发展过程中需要系统观察尿蛋白的病例,最好使用上述的两种方法。大剂量静脉滴注青霉素的患者,易出现假阴性。尿液PH值小于3时易出现假阴性。当病人服用奎宁、奎宁丁和嘧啶药物或其他原因引起的碱性尿(PH>8)时,会出现假阳性。有文章报道,...
高考生物实验知识点归纳大全
3、蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。(蛋白质分子中含有很多肽键,在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用,产生紫色反应。)二、实验材料1、做可溶性还原性糖鉴定实验,应选含糖高,颜色为白色的植物组织,如苹果、梨。(因为组织的颜色较浅,易于观察。)...