硫磺熏枸杞 熏黑的不止是良心! 现在大家都开始注意

大袋的工业硫磺,非常显眼地摆放在院子里。在靖安乡,有商户直接把熏制棚搭建在了农户的院子里,毫不掩饰用硫磺熏枸杞的行为。工业硫磺不能用于食品加工,有毒,而且含有大量砷,易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。经过检验,硫磺熏过的枸杞二氧化硫含量严重超标,食用这样的枸杞,将会对人造成严重伤害。

无法无天?央视曝光工业硫磺熏制枸杞加工黑幕,官方:必须严惩!

于是，商户们转而使用更为激进且危险的方法——工业硫磺熏制。工业硫磺，这种本应应用于工业领域的化学物质，因其成本低廉、效果显著而被不法商户盯上。他们利用硫磺燃烧产生的二氧化硫气体对枸杞进行熏制，使其表面变得光滑且色泽鲜艳。然而，这种看似光鲜的处理方式却隐藏着巨大的健康风险。工业硫磺中含有大量的砷等有...

南宁高峰市场充斥硫磺八角,二氧化硫超原国标16倍

所谓熏硫磺,就是八角晾晒一两天后,用铁架撑起一个塑料布棚,把硫磺粉放进铁盆点燃后再放进塑料布棚内熏蒸八角。业内人士告诉新京报记者,一盆硫磺一般2斤到4斤重,为了熏得均匀,会在八角晾晒条每4米左右放一盆,天气不好或者湿度高的时候,还会熏上两遍。晒场一角,有正在杀青的八角,地上是用完的硫磺袋子和熏制...

良药变毒药?央视曝光“硫超标”枸杞,记者暗访时被熏到呼吸困难

他们会在塑料大棚内点燃硫磺，以熏制的方式处理枸杞，使其干燥。熏制后的枸杞再经过晾晒，最终呈现出优良的外观。由于工业硫磺价格更低，深受当地商家的青睐。商家们完全忽视了其中所含的有害毒素，将原本具有养生功效的枸杞变成了真正的毒药！这些商户明知这一行为违法，却依然选择在下午搭建塑料大棚，然后在夜间偷偷进行...

用火烧辨别虫草真伪科学吗

“火烧法”之所以广为流传,一方面是因为冬虫夏草富含蛋白质、脂肪和多种营养物质,被点燃时会散发出特有的香味,而许多仿制品则可能含有劣质成分,如淀粉、胶类等,燃烧后产生异味。另一方面,假冒伪劣的冬虫夏草大多添加了化学物质,如硫磺熏蒸等,燃烧后不论是气味还是产生的烟雾颜色,都可以明显直观地感受到。因此,许多...

方便食品干制原理与干制前的预处理技术

以上任何一种热处理方法完成后,应立即投入5~10℃的冷却水槽中迅速冷却,尽量避免营养成分的损失及品质变劣(www.e993.com)2024年11月17日。冷却时,为防止变色可适量加柠檬酸或亚硫酸钠护色。(二)硫磺熏蒸主要用于水果类。熏蒸时,一般将被熏物料置于密闭的熏蒸室中,点燃需干燥物料质量的0.1%~0.4%的硫磺,控制燃烧时供气量,使室内充满二氧化硫,...

“未熏硫的销往国外”,硫磺八角专坑国人?

▲晒场一角,有正在杀青的八角,地上是用完的硫磺袋子和熏制硫磺时用的铁盆。通常,晒场工人们会把硫磺放入铁盆中,再点燃,长期熏蒸的铁盆已经发黑。新京报记者王瑞文摄“硫磺熏两晚,成本降一半”,所有的奥秘都可以从这句话里找到答案。“个别无良商家为降成本偷工减料-监管失职-劣质产品占据市场-消费者丧失选择...

不同产地和变型天麻药材的质量及其硫磺熏蒸前后的变化

采用课题组前期的硫熏方法,硫磺用量与药材用量比例为1∶20[17],以保证药材彻底熏透。处理组具体操作:取新鲜洗净的天麻样品,蒸制10~20min,经蒸透断面无白心后,取出晾干表面水分。仿照产地农民熏蒸过程,取新鲜天麻放置在自制塑料箱上层,箱体两侧各开一小口,将硫磺放置在瓷盘中,点燃后放置在塑料箱下层,盖上顶盖。

中药材有标准难监管 硫磺熏蒸留隐患待解

据业内人士介绍,用硫磺熏蒸药材,一是可杀死或者抑制附在药材上的螨虫和虫卵,起防虫作用;二是可杀死或者抑制附在药材上的霉菌,起防霉、防腐作用;三是可把药材表皮漂白,使药材外观好看,可以卖个好价钱。但是,硫磺熏蒸或浸泡中药材的加工方法也可能导致药材残留二氧化硫等有毒有害物质。2004年,国家食品药品监督管理局下...

硫磺熏生姜

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红称,商家使用硫磺熏生姜,这个行为本身就是违法的。政府部门应加强管理和监督。她建议消费者购买时注意甑别。“以后没人买了,自然没人做了。”范志红称,消费者不必有恐慌。硫磺燃烧产生的二氧化硫,达成熏制的效果。但生姜中二氧化硫的残留并不高。消费者在经过清洗后的...