江苏特产水晶肴肉的正确做法,原来仅用8种香料,学会在家露一手

大火烧开,然后转小火卤制1小时。5.捞出猪皮,均匀地摆在盘子上,保证不留缝隙,然后保鲜膜封住,用冰块把猪皮盖住定型。(或者摆在盘子上直接放入冰箱定型)6.同时,继续卤制猪肉1小时,直到猪肉变得软烂,用手一搓就可以成肉丝的状态即可。7.捞出猪肉,倒在猪皮上边,均匀摊平。(小细节:猪肉摊平之后,用刀不停...

花椒的妙用,坚持半个月好处悄悄来!

每次用不完时,把花椒水放进冰箱里,下次使用前,先稍微加热一下即可。

“菊花茶”、“枸杞茶”,正确使用“中药代茶饮”,学会喝“养生茶”

常用的方式为代茶饮、煮粥、煮汤。其中含有薄荷挥发油、薄荷醇等物质。急性毒性实验后实验对象出现行动迟缓、呼吸急促、呕吐等不良反应,还容易诱发口腔、鼻腔各类过敏反应、哮喘、接触性皮炎甚至过敏性休克等。另外,白芷、紫苏、肉豆蔻、白果、鱼腥草等都是已知部分内源毒性物质的中药品种。还有部分毒性物质未知的中药...

艾草的功用和食疗制作方法

用法用量:每日晚睡前服。艾叶饼子:艾叶做法:将五月艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香作用:有美容功能,是客家妇女坐月子必吃的点心,还可治感冒。关于上面所讲的也就是艾叶的食疗作用和做法指导,大家也要做好正确的了解,当然了艾叶的成分人们...

同名为“草蔻”的它们渊源颇深,正确识别才能有效应用

在作为香料应用上,其实草蔻是要早于草果的,大部分老的配方中所说的豆蔻,其实都是指草蔻,而其他的如红蔻、肉蔻、白蔻这些豆蔻,其实也是后来才出现在香料的行列中的,所以看到一些配方中写豆蔻,基本可以确实是草蔻无疑了。草蔻和草果的正确区别,这对恰当的使用它们,有着重要的意义,草蔻极少单独使用,而草果却早就在元...

这3个“洗脸误区”,正在悄悄毁掉你的脸!医生建议:洗脸的正确方式→

识别皂基洁面乳的方法:皂基是由脂肪酸和强碱反应生成的,因此在成分表中,如果同时出现了一种或多种脂肪酸与碱剂,我们就可以初步判定这可能是一款皂基洁面(www.e993.com)2024年11月3日。皂基洁面常用的脂肪酸:肉豆蔻酸、硬脂酸、月桂酸、棕榈酸等皂基洁面。常用的碱剂:氢氧化钠、氢氧化钾、三乙醇胺等。

教你正确使用“中药代茶饮”,学会喝“养生茶”

3.因药用之。根据中药饮品的性质区别,需要用不同的方法煎煮。如果是大且坚硬的中药饮片,例如天花粉、罗汉果、川贝母等,需要捣碎冲泡;如果是碎末状的饮片,最好装入无纺布小袋,制作成茶包,泡茶服用;部分中药饮片质地松散、松脆,例如各类花,通常容易成碎,最好也采用茶包的形式进行袋泡,以免呛咳。

中药放了很久,还能吃吗?正确做法看这里!

正确地储存中药也相当重要不同药材的储存方式是不同的具体方法要记牢喔不同中药的储存方法要知道当归、枸杞、地黄、桂圆肉等药材含糖量高,不易干燥,易发霉和泛油,可以喷洒适量酒精在药材和容器内,密闭封口。灵芝、人参、冬虫夏草等贵重药材,储存前应保证药材干燥,再用食品塑料袋隔绝空气,放入冰箱冷藏保存即可...

火锅季,教你怎样正确识别食材!

火锅中常用的香料主要有八角、茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陈皮、香叶、罗汉果、紫蔻、砂仁、肉桂、木香、白芷、山奈、山楂、当归、紫苏、草果、孜然、香茅等诸多种类。香料功效有哪些?桂皮:桂皮又称肉桂,即桂树之皮,外表灰褐色,内里赭褐色,口嚼时有先甜后辛辣味...

【903营养】教你正确使用“中药代茶饮”,学会喝“养生茶”

代茶饮是以药代茶,选用一两味中草药煎汤或沸水冲泡,借助药物的四气五味以纠正身体的寒、热之偏,强身健体。但其在喝法上有讲究,只有正确运用,才能收到疗效,否则适得其反。1.因证用之。使用代茶饮之前需要专业医生对症状、体质进行辨别选用,比如同样是便秘,有些人因胃火重引起,而有些因肺火导致,需要辨证论...