招聘|招聘|包吃包住 !丽江馨雅缘餐饮管理有限公司人员招聘招聘公告!
严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;厨房成本核算和控制;厨房人员管理。任职资格:身体健康;吃苦耐劳;做事认真负责;有厨房管理相关工作经验。以上岗位:月休4天、包吃包住、购买意外伤害险、节日福利等。(长按二维码查看详情)招聘职位:社会餐饮店长招聘...
餐饮业财税处理实战:常用成本核算方法与存货的核算
1、若是你餐饮酒店确实为客户提供了会务服务,即便是经营范围没有会议服务,也可以开具“会议费”项目发票,不属于虚开行为。2、若是你餐饮酒店没有为客户提供会务服务,却按照客户要求开具了“会议费”项目发票,则属于为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票,是虚开行为。采购蔬菜无票该如何处理?给餐饮酒...
转门面网 | 教你做餐饮店成本核算!简单易学!
餐饮产品成本核算分为收集成本资料、成本核算、成本分析和提出改进建议等四个环节。收集成本资料是成本核算的前提和基础,要以原始记录和实测数据为准,不能用估计毛值,以保证成本核算的准确性。餐饮成本核算分为采购成本核算、库房成本核算、厨房加工核算、餐厅成本核算和会计成本核算等多种。成本核算往往要分类进行,...
餐饮成本管控10要素,赶紧来看!
其实做好餐饮企业成本管控,首先要做好3点:1、找损耗。原材料的标准用量与实际用量的差异就是损耗,这就是我们要着手的关键点。2、找方法。根据原材料的损耗情况找到对应的解决方法。3、提效率。使用数字化工具来提高员工在成本管控上面的效率。业务流程闭环管理进销存之“进”成本管控,最重要的是流程的管控...
正餐外送的场景、机制突围:需求分类切入快餐,独立核算成本,启用...
配送摩擦、独立核算、门店加分,外送业务克难点作为仍在不断打磨模型的业务线,正餐出身品牌的餐饮外送有足够多可以预见的质疑和麻烦。“大集团里做创新最怕战略定力不足。比如大家会疑惑,一人食下饭火锅菜是不是变成麻辣烫,把海底捞这个品牌做LOW了?如何保证全国供应的五常大米饭品质一模一样?海底捞以前大多是上千...
餐饮智能管理专业是文科还是理科(2024高考参考)
职业技能等级证书:餐饮管理运行、门店数字化运营与管理接续专业举例接续高职本科专业举例:烹饪与餐饮管理、酒店管理接续普通本科专业举例:烹饪与营养教育、酒店管理课程体系:《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算...
餐饮行业之菜品中台——概念篇
菜品研发:研发部提出菜品的初步构想,确定所需的原材料、调料、制作方法等。寻找供应链提供原物料,制作菜品样品,进行初步测试和调整,确保菜品的口味和质量达到预期。内部测试:公司内部试吃团队进行品鉴,收集反馈意见,对菜品进行细致调整与优化,确保口味、外观与成本均满足预期标准。成本核算/市场定价:计算菜品的原材料成本...
【讨论】餐饮老板,还是一个低门槛职业吗?
事实上,餐饮看似门槛低,实际上要经营好,不容易。哪怕开一家夫妻小店,除了懂食材,还要懂菜品开发、运营管理、成本管控、厨房管理等等。拿现在几乎每个店都会上线的外卖业务来说,如何根据平台规则定价、做好成本核算,都是一门学问,做好了能让门店营收再上一层楼,做不好就是亏钱的买卖。
制止餐饮浪费 |同类商家“起送价”差异大 主食参加“满减”活动停...
首先,外卖平台要结合餐饮行业的特点规律及成本核算,配合市场监管部门、行业协会进一步完善起送价制订标准,根据不同餐饮经营业态制订该业态的起送价格标准范围;为确保主食不纳入满减优惠展示范围,还得通过优化满减凑单机制,确保满减凑单合情合理,避免乱涨价,造成消费者负担;小份餐品涉及范围较广,包括餐品标准、起送...
10月长沙|数字驱动制造业降本增效|住宿|衡山|南岳|餐饮|长沙市|...
(二)传统财务的成本核算(三)成本会计的基本处理原则与方法(四)完全成本法—藏在存货中的成本(五)变动成本法—另一种思维看边际贡献(六)作业成本法—寻找“动因”是关键(七)作业成本法—寻找“动因”是关法(八)TOC瓶颈突破达到的最佳组合