浙江温岭鱼鲞加工生产忙 备足货源保供春节市场

加工户晒制墨鱼鲞。江文辉供图“春节前‘松门白鲞’系列品牌的墨鱼鲞、黄鱼鲞、带鱼鲞、鳗鱼鲞等货源准备都很充足,能够保证春节市场供应。”温岭市澄川(松门)白鲞专业合作社联合社理事长陈新伟如是说。陈新伟表示,除通过各类农产品展销会销售产品外,他们今年还开设了电商直播间,通过“线上+线下”方式拓展销售渠...

烘干工艺助力鱼鲞加工产业绿色发展

“电压、电流正常，用电负荷在正常范围。”近日，国网浙江温岭市供电公司松门供电所红船共产党员服务队来到温岭市松苍鱼鲞专业合作社，为合作社里的用电设备开展全面“体检”，确保用户安全用电，护航海产品加工生产。鱼鲞加工户毛定寿介绍，以前，乡亲们普遍用太阳晒，但会受制于天气，天气不好时就会用煤球来烘。如...

北风儿吹 鱼鲞儿香 “中国白鲞之乡”又现晒鲞忙

在东风闸的北沙村水产加工场，加工户们纷纷把购买的墨鱼、鳗鱼等拿出来解剖，然后清洗后放到外面晾晒。加工户陈先生说，前两天天气比较热，新鲜的海产品容易变质，这两天秋风起，正是晒鲞的好天气，墨鱼鲞要放在户外晾晒，这样晒出来的品质才算好。“大的墨鱼肉厚要仰着晒，晒出来的肉白，品质好，卖相也好看，小...

加工鱼鲞竟用敌敌畏 赵某被判一年徒刑

温州新闻网12月12日消息:乐清市人民法院最近公开审理了一起故意生产、销售有毒有害食品的案件,被告赵某被判处有期徒刑1年,缓刑1年,并处罚金人民币1万元。赵某是天成乡万泽后村人,在该村办了一个鱼产品加工场。今年8月间,赵某在加工场里,将150多公斤新鲜大口鱼加工成鱼鲞。在加工鱼鲞过程中,为了防止鱼鲞...

冬至北风起 鱼鲞飘香时

一大早，在温岭市松门镇东风闸加工园区，上百名水产加工户正把淘洗干净的墨鱼、米鱼、鳗鱼拿到晾晒场，码放到一排排竹沥上晾晒。鱼鲞在太阳照耀下散发出诱人的鲜香。鱼鲞加工户林巧明：北风天把鱼鲞晒起来，干，质量也好，晒起来味道也好，香喷喷的。据了解，冬至后晴好的天气最适合晾晒鱼鲞，一般两三天的时间...

浙江省舟山市市场监管局公示食品安全监督抽检信息(2023年第3期)

DBJ23330900325030183202//舟山市普陀区小鱼儿干水产品经营部浙江沙鳗鲞/购进日期:2023-02-26水产制品市抽/冷藏冷冻DBJ23330900325030184203//舟山市普陀区小鱼儿干水产品经营部浙江玉秃鱼鲞/购进日期:2023-02-25水产制品市抽/冷藏冷冻DBJ23330900325030185204//舟山市普陀区沈...

为引买者竟添毒 浙江温岭3"毒虾仁"加工者被判刑

温岭市石塘镇、松门镇是浙东南沿海小镇,两镇历来有生产加工虾米、虾仁、鱼鲞等渔产品干货的历史。当地渔民收购海鲜,经蒸煮晾干或直接晾干,然后出售,生产工艺简单、技术落后。为了改善渔产品的美观度,增强消费者的购买欲,当地一些加工户在加工虾仁时将“碱性玫瑰精”等有毒非食品原料添加其中。

以电代煤烘鱼鲞 低碳环保节能源

鱼鲞加工中一道主要工序是烘焙，就是将经过初步晾晒的海产品放在高温的密封室里烘干。“我们原先用煤球烘干鱼鲞，灰尘飘扬，不卫生，对周围环境造成污染，劳动力成本大，还容易造成产品二氧化硫超标。”鱼鲞加工户毛定寿介绍，去年以来，松苍鱼鲞专业合作社在松门供电所的支持下，通过电能替代，实施煤改电，采用热泵...

浙江抽检2类食品135批次样品 全部合格

其他盐渍水产品检验项目包括铅、甲基汞、无机砷、铬、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐。水产深加工品检验项目包括铅、甲基汞、无机砷、铬、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌。食品监督抽检产品合格信息...

浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第38期)

检验机构为舟山市食品药品检验检测研究院。(三)瑞安市中长水产品经营部销售的白梅鱼鲞,过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为舟山市食品药品检验检测研究院。对抽检中发现的不合格产品,我局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求温州、湖州、绍兴、金华、衢州、台州、丽水等地市场监管...