舌尖上的自贡,兔子做法据说有108种,你吃过几种?
在盐场早期是以牛来推车制卤水,随着盐井增多,相应的牛也增多,有病的与退役的牛需宰杀,用牛肉衍生做成的各类牛肉菜肴越来越多,越做越有风味,其中水煮牛肉、火边子牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头、牛尾汤等盐帮菜便脱颖而出。自贡水煮牛肉,配菜常用菜苔或莴笋,切成薄片,配以芹菜,香菜。在历史上,牛肉类菜品...
美食推荐:五香炸果肉、香酥带鱼卷、砂锅牛尾汤制作方法
1、牛尾洗净,剁成段;干贝去筋,洗净;净鸡洗净,放入清水中焯去血水,剁成块。2、锅中加油烧热,下入花椒、葱段、姜片炒香,再放入牛尾段、料酒炒至断生,取出。3、砂锅中加入鸡汤、葱段、姜片、料酒、精盐,放入牛尾段、干贝、火腿、鸡块烧沸,转小火炖至牛尾软烂,加入味精即成。
美食推荐:葱油鱼片、网油春花卷、黄花菜海带牛尾汤制作方法
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次2、牛尾骨浸泡后洗净。3、冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。4、将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。5、加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。
每次做这道牛尾汤,好吃到真的停不下来!制作方法还这么简单
每次做这道牛尾汤,好吃到真的停不下来!制作方法还这么简单2021年02月24日14:54新浪网作者华宏在线举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:牛尾汤...
怎样炖牛尾汤最好喝,今天教你四种方法
牛尾浸泡半小时。蔬菜都切块备用。牛尾和葱姜放砂锅里,水开撇去沫。炖到肉酥烂,调盐、胡椒粉,备用。少许油炒软蔬菜,加适量牛尾汤一起炖。待蔬菜软了即可,不要很久。出锅前放点香油。看了上面小编为大家整理的关于牛尾汤的制作方法,想必大家已经掌握了牛尾汤怎么炖才好喝的小秘诀了吧。牛尾汤除了...
胃酸过多如何“降酸”?不妨试这3个小方法,比吃药管用!
不妨试试这3个小方法,管用!1、多吃碱性食物胃酸过多应以面食为主的碱性食物,面食能稀释胃酸,其中的碱还能中和胃酸(www.e993.com)2024年10月9日。豆浆、粥类等,能稀释胃酸、保护胃粘膜。还可以多吃馒头、包子、面条等碱性面食,让胃的酸碱达到平衡。2、生活习惯改变胃酸倒流的病症可通过改变生活习惯加以改善,如睡觉前两小时不要吃东西,...
焦虑症能彻底治好吗?焦虑症的四种自我治疗方法
焦虑症的四种自我治疗方法焦虑症是现在很普遍的一种现象,很多人都有这种疾病,这种疾病也是可以治愈的,但是一定要根据医生的指示来治疗,下面让我们一起来了解了解吧!焦虑症能彻底治好吗一般来说,焦虑症似乎可以治愈的,是神经症中相对治疗效果较好,预后较好的疾病。通常采用心理治疗和药物治疗。而且越早诊断,越早...
预防空调房久坐后手脚冰凉 试试这三款食疗方法
功效:羊肉富含大量的优质蛋白、B族维生素、铁、钙等,这些都是能够促进血液流动的营养素,且较容易被人体吸收。牛尾汤食材:牛尾500克,番茄3个,葱、香叶、料酒、姜适量。功效:牛尾含有丰富的铁元素,可补血强身。从中医的角度,牛尾还能强筋健骨,适合身体虚弱的老年人食用。
防晒靓汤:番茄柠檬草牛尾汤
防晒靓汤:番茄柠檬草牛尾汤主要功效:美白健胃生津推荐人群:夏日胃口不佳,怕晒黑人群推荐:广东省中医院临床营养科材料:番茄2个,牛尾500g,洋葱半个,胡椒少许,姜片3-4片,柠檬草5g。(2~3人份)制作方法:将西红柿洗净去皮,切块备用,洋葱切丁;牛尾清洗干净,去毛飞水后热水清洗;锅中放橄榄油,爆香部分姜片,放入...
清炖牛尾汤的制作方法,在家也可以做!
制作方法(1)选用牛尾中段,削去残皮后洗净,在每一骨节处切断成节(或不切断,深约其厚度的2/3),放入清水中浸泡20min,洗净,姜拍破待用,香菜洗净剁细。(2)锅中下清水4000g,置旺火上,放入牛尾烧沸,撇去浮沫,放入姜、花椒、料酒,改用小火炖至七成把,捞起牛尾用纱布滤去汤中花椒、姜及沉淀物,将汤重新盛...