热天里无论怎么喝都停不下来的甜酒酿来啦…
热天里无论怎么喝都停不下来的甜酒酿来啦,甜美多汁,赶紧让你的对象动手制作吧#甜酒##醪糟##糯米酒##甜酒酿##自制甜酒酿##对象#0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻20款特色威士忌,9款特色啤酒,第二十一届中国国际酒业博览会威士忌&啤酒主题品鉴会完美收官10月13日13:34|中国...
桂花酒酿糕、桂花双皮奶……奉贤美食达人自制桂花“周边”美食,把...
在西渡街道水岸家园小区,心灵手巧的应阿姨,前一晚就开始为当天的桂花酒酿糕做准备,大米提前浸泡备用,一早晾干了就可以开始制作。大米加上适量的酒酿、白糖、酵母和纯净水,均匀搅拌,然后放进破壁机里磨成细腻的米糊状态,倒出来再过筛一遍,让米糊变得更为柔滑。此时,空气中已经飘散着桂花酒酿的混合香气。米糊需要包上...
共享晚年幸福生活,常熟市琴川街道金山社区开展酒酿饼制作活动
从和面、发酵到包馅、烘烤,每一个步骤都演示得十分细致。在阿姨的示范下,大家围在一起,一边聊天一边制作。没多久,一个个色泽金黄、香气扑鼻的酒酿饼终于出炉了。品尝着自己亲手制作的酒酿饼,居民们特别高兴。除了制作酒酿饼,社区还组织了重阳节慰问活动。工作人员带着精心准备的慰问品,走访了辖区内80岁以上的老...
营养标签制作好资料:计算方法、自动计算器、具体实例、注意事项
(3)其他含氮食品添加剂计算方法同(1)和(2)食品中蛋白质含量为:蛋白质(g/100g)=Σ原料百分比×对应含氮量(g/100g)×对应蛋白质折算系数+Σ含氮食品添加剂百分比×对应含氮量(g/100g)×6.25注:蛋白质计算结果保留小数点后一位数,即精确至0.1g。2、脂肪的计算粗脂肪是食品中一大类不溶于水而溶于有机...
品尝地方美食,增进邻里情谊!常熟市琴川街道陈家市社区开展酒酿饼...
活动邀请厨艺达人钱阿姨传授酒酿饼的制作技艺。钱阿姨首先在面粉中加入酵母和白糖,混合均匀。再分次加入温热的酒酿,边加边搅拌,直至面粉和酒酿混合成絮状。接着将絮状面团揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置一段时间进行发酵。面团发酵好后,揉压排气,分成若干小剂子,每个小剂子揉圆后压扁成饼状,包入红豆玫瑰馅...
酒酿是如何制作的?
酒酿是如何制作的?2024-08-2515:40发布于河北|8观看0评论收藏分享手机看浅谈白酒粉丝1154|关注1+关注作者最新视频02:36小米的制酒工艺步骤2024-06-1404:02提高浓酱兼香型大曲酒质量的措施有哪些?2024-05-1103:03什么样的白酒具有收藏价值?2024-03-30...
甜米酒的食用方法多样,可以直接饮用,也可以作为烹饪调料使用
二、制作步骤1.浸泡糯米将糯米淘洗干净,放入容器中,加入适量的清水,浸泡约6-8小时,直至糯米充分吸水膨胀。注意,浸泡过程中要勤换水,保持水质清洁。2.蒸煮糯米将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中,用大火蒸煮至熟。蒸好的糯米应呈现出透明状,口感软糯。
酒酿是如何制作的?
将拌好酒曲的糯米装入干净的陶瓷或玻璃容器中,轻轻压实,中间挖一个小坑,以便观察发酵情况。随后,在容器表面覆盖一层纱布,既能防尘又能透气,有利于酒酿的发酵。将容器置于温暖避光处,如暖气旁或发酵箱中,保持温度在25-30℃之间,静待发酵。发酵时间因季节和温度而异,一般需24-48小时。期间,可观察到糯米逐渐变得湿...
闷热的梅雨季节里,来一碗甘甜味美的酒酿吧!
眼下正值闷热潮湿的梅雨季节,高湿高热的环境下,很多人会感到头晕脑胀、食欲不振。提到消暑,你会想起哪些方法?是一瓶盐汽水、一勺冰镇西瓜、还是一口酸梅汤?对于生活在江南地区的老百姓来说,除了以上方法外,还少不了一碗冰镇的酒酿,香甜醇美,解渴解腻,吃上一口瞬间神清气爽、元气满满。
品味江南|让桂花在舌尖“起舞”
苏锦街道锦华社区的能人吴美芳尤为擅长桂花酒酿的制作。“将糯米浸泡6小时以上,随后把糯米平铺在蒸锅中,面上撒上桂花,一起蒸熟,出锅后将酒曲碾碎成粉末与桂花糯米搅拌均匀,放在碗中铺平,中间挖个洞,盖好盖子,将厚衣服或厚毯子将其盖好进行发酵。在初秋的日子里,发酵两天一夜就可以开吃了!”吴美芳介绍。图...