想吃蛋糕不用买了,做过无数次的戚风,新手也不翻车,百分百成功

步骤:1,准备一个干净的容器,最好是不锈钢的,加入30克玉米油和30克纯牛奶,用蛋抽充分搅拌至乳化状态,乳化状的混合物就像浓稠的酸奶质地,非常柔和丝滑。2,把60克低筋面粉过筛进容器里,继续用蛋抽搅拌均匀,面粉记得一定要用低筋的,不要用家里做包子馒头的面粉代替,过筛的步骤也别省略,不然做出来的蛋糕就容易...

做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来

3,将面粉搅拌均匀以后,加入蛋黄,用这种蛋抽搅打均匀,简单搅拌就可以了,不要长时间搅打,防止面糊起筋。4,搅打好的面糊已经很细腻了,我用筛子又过筛了一遍,这样做出来的蛋糕会更加细腻松软,但是过筛这一步可以省略,只要搅打到没有面粉颗粒就可以了。5,冷冻的蛋白拿出来,表面会结出一层冰渣,分三次往蛋白里...

秋分了,俺用它做早餐,孩子抢着吃,真比蛋糕面包都好吃

制作:1.将红薯蒸熟或者煮熟,压成泥。通常我是将红薯削皮后整个放在锅里同稀饭一起煮熟的。这样就有红薯稀饭喝也有红薯发糕吃。2.面粉400克、糖5克、酵母粉4克拌匀在一起,再加入红薯泥200克拌成粗砂状态。通常来说面粉与红薯泥比例是2:1。3.然后加入适量的温水(约100-130克的水,具体要根据红薯的含水...

幻兽帕鲁蛋糕怎么做 幻兽帕鲁蛋糕制作使用方法

答:使用5个面粉、8个红色野莓、7个牛奶、8个蛋、2个蜂蜜在料理锅里制作。详细做法:1、提升角色等级:首先玩家需要升到17级,打开科技,解锁科技料理锅。2、准备材料:接下来,收集以下材料:面粉:5份红浆果:8颗牛奶:7份鸡蛋:8个蜂蜜:2份PS:牛奶和鸡蛋一般是从商人那里购买,你也可以自己动手丰衣足...

低筋面粉减肥蛋糕做法

核心提示:低筋面粉减肥蛋糕的制作方法比较简单,主要是将鸡蛋、牛奶等原材料混合在一起搅拌均匀后进行烘烤。但是需要注意的是,低筋面粉减肥蛋糕并没有明确的减肥效果。低筋面粉减肥蛋糕的制作方法比较简单,主要是将鸡蛋、牛奶等原材料混合在一起搅拌均匀后进行烘烤。但是需要注意的是,低筋面粉减肥蛋糕并没有明确的减肥...

没有低筋面粉,中筋面粉用对了方法也可以做蛋糕,蓬松绵软不开裂

高一化学课教学生做护手霜学生:非常神奇,准备送给妈妈10月28日16:05趣事化学课283“包子第一股”巴比食品三季报净利下滑40%,全国化布局能带来新增长吗?10月28日21:30三季报巴比食品中化国际百亿级化工项目明年一季度投产10月28日19:34中化国际直播三个月收入百万:老干妈带货只见围观,难解危机?10...

没有低筋面粉,中筋面粉用对了方法也可以做蛋糕,蓬松绵软不开裂

不管什么家庭,都不能养这3种花草,特别第二种,快回家挪走APP打开为您推荐:全家都爱吃的绿豆冰棒,在家轻松搞定,健康无添加。小时候才一毛APP打开为您推荐:棉花糖慕斯,一款颜值高,做法简单的慕斯蛋糕APP打开重新播放打开新浪新闻看视频提升3倍流畅度!

蛋糕不用面粉做,分享一个新方法,比棉花糖还松软,15分钟就出炉

制作步骤1、先在碗中打入3个鸡蛋,蛋清蛋白分离,装蛋清蛋白的碗一定要是无水无油的,这一步很关键,蛋清中加入柠檬汁,没有的话用就白醋代替,不仅可以去腥,还能促进蛋白打发;2、20克白糖分次添加,打到粗泡加一次白糖,转高速继续打,注意每一个角落都要打到位,出现纹路加入剩余的糖;...

这个蛋糕做法太简单,家里有牛奶就能做,不用面粉跟烤箱,真好吃

制作步骤1.600毫升纯牛奶放入平底锅中,往里面倒入50克白糖,60克玉米淀粉。2.用工具把它们搅打均匀,搅拌到白糖融化,看不见干粉颗粒即可。3.起锅烧火,开小火,往里面加入2片芝士片,不停地搅拌,把芝士搅拌融化。4.一直搅拌,液体会慢慢变得粘稠,搅拌到完全粘稠就可以了。一定要使用不粘锅,不然会糊锅底的...

普通面粉加入玉米面也能做蛋糕,家庭制作怎么省事儿怎么来

代替低筋面粉的方法主要有两种,一种是普通面粉蒸十分钟,还有一种是普通面粉和玉米淀粉按照8:2的比例配比成低筋面粉。我更喜欢用玉米面,做出来的颜色更漂亮。其实,黄黄用玉米面主要是家里种玉米,玉米面不要钱。首先准备三个干净的盆子。一个盆子放六个鸡蛋清,一个盆子放6个鸡蛋黄,第三个盆里放80克牛奶和60...