5月,这5样反季蔬菜不要吃,口感差没营养,知道后别再买了|茄子|莲藕...
2024年5月11日 - 网易
1.准备茄子:将茄子洗净去皮,切成约1厘米宽的片状。2.腌制茄子:将茄子片放入盐水中浸泡片刻,去除苦味,然后沥干水分备用。3.准备调味料:大蒜切成蒜蓉,生姜切成末,香菜洗净切碎备用。4.炸茄子:将锅中倒入适量的食用油,烧至七成热,放入茄子片炸至金黄色,捞出沥干油备用。5.调制酱汁:将生抽、香醋、糖...
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茄子怎么做才好吃?试试鱼香茄子煲,少油,不加水,非常方便
2022年9月3日 - 新浪
第一步是炒茄子,本来该用大油炸茄子的,能锁住茄子的颜色,但是在家里倒半锅油炸茄子还是不方便,用炒代替,牺牲了茄子的紫色,但是可以比平常多放些油,茄子都能吸收,炒到茄子变软即可。茄子从硬到软需要时间,耐心炒就行。第二步,炒配菜,刚才炒软的茄子备用,我是另起了一个炒锅炒配菜,后面直接当炖锅用。可以用...
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茄子最好吃的做法,不油不腻又入味,喷香喷香的真好吃!
2022年6月30日 - 新浪
茄子炒肉食材:茄子,猪肉,生姜,大蒜,郫县豆瓣酱,食用油,烹饪方法:1、茄子洗干净,先切成长短一样的长段,对半切开之后再对半切开,不用切的太细,这种大小刚刚好,然后最好是选用这种紫皮茄子做出来比较好吃。2、冷水上锅,把茄子蒸熟,大约十分钟不到就可以了,吃不准的话,用筷子能戳穿说明就熟了。3、五花...
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