如何打造 xx 市餐饮第一服务品牌?——企划年度工作指导思想与目
1、国内外重要节日促销:包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、答谢宴、重阳节、圣诞节、等,做好元宵节等综合促销活动,开展猜灯谜、有奖等活动。(其实建议根据xx餐饮店的需求有选择地开展一系列活动)。2、xx周年促销活动:建议进行全面的宣传促销,促销力度要比较大。各种...
餐饮寒冬来临,企业如何应变?
同时,我们要做好更多的到店业务,以文化为标准,把餐饮的场景多元化,多让食客到店来体验。以麻辣烫为例,到店吃热腾腾的,吃得很爽口。如果送到家,过半个小时、过一个小时菜的味道就完全变了,不是大家想要的可口美味。真正的餐饮要回归到顾客,让他吃完以后美滋滋、乐开了花,这是新的突破口。我觉得难点...
广州知名餐饮爆雷!一夜之间人去楼空,顾客愤怒:会员卡成废纸
要注重人才培养,打造一支专业的团队。要重视品牌建设,提升品牌价值。消费者,也要改变消费观念,理性消费。不要盲目追求低价,要注重品质和服务。要选择信誉好、实力强的品牌,避免上当受骗。监管部门,要加强监管,规范市场秩序。要建立健全的监管机制,严厉打击违法违规行为,保护消费者合法权益。餐饮行业,是一个充满挑战...
吴建国:现在餐饮老板都很苦,活下去的“本钱”只剩一个
实践下来,通过人才画像,明确对人才的核心要求;再通过精准比对,判断候选人是否匹配要求,这是餐饮业管理者必须掌握的基本功。数据表明,通过以上动作,如果门店店长胜任率提升20%+,那么企业效益能提升10%+。薪酬投资回报率提升20%+企业效益提升10%+我拿了四家餐饮企业的“薪酬和收入比”和“人效水平比”数据做个简...
借鉴“世界上最伟大的演出”,17岁高中生做了一场黑客松 | WAVES
报销差旅、住宿、餐饮与场地、奖品与奖金,这些费用加起来大概要100万左右。此时是2024年的四月份,距离他设定好的开幕日只有三个月。这完全是个草台班子:团队成员除了他,还有少数几位班里的同学,以及一些网上认识的朋友,大家都年纪相仿,有梦想但没有钱。朱浩宇也问过他的父母,“两位传统行业的从业者”,不赞同他...
数看基层治理|多措并举,让“烟火气”更“净”一步
张鹏告诉记者,远程在线监控设备从尝试到日趋成熟,未来在技术上还需要不断革新,力争使数据更好地支撑精准执法,更好地保护营商环境(www.e993.com)2024年10月17日。社会在发展,百姓需求在变,一条老街的业态也在跟着变化,相信通过技术的不断革新,执法方式的优化,因餐饮油烟产生的一众新老问题,都能够逐步解决。一点一策牵线搭桥破解底商“...
餐饮成本集体倒向产品
值得注意的是,做好“品质性价比”首先便是要注重品质。注重品质的一个显著特点就是主动降低毛利,这些品牌的毛利都不高,甚至还在拼命地压缩毛利。一位东北餐饮老板直言:“我能做到50%的毛利,绝对不做到51%。因为只有压缩毛利,你才能把食材的品质感凸显出来,顾客吃完后,才能真正感知到性价比的存在。”...
餐饮关店狂潮它却狂开八家店,首次解密烤鱼黑马等鱼柒逆流而上的...
在餐饮流行去厨师化的时代反流行,等鱼柒坚持回归餐饮初心和本质,让厨师长重回门店,好吃成为团队战略和品牌信仰。坚持现烤现做,每条鱼,每道菜,都由厨师长严控品质,不好吃不上桌,不满意就重做。营造极致的烤鱼产品主义企业战略和文化,给与顾客超越预期的满意度,实现超级顾客口碑推荐和超高复购率。
上海嘉定餐饮管理中腾食品:提升美食特色与吸引力的有效途径
一、深耕本土,创新融合嘉定餐饮管理公司要做出有特色的美食,首要之务便是深入挖掘本土饮食文化,将传统与现代巧妙融合。厨师团队需具备敏锐的市场洞察力与创造力,紧跟时代潮流,同时不忘初心,将嘉定乃至江南地区的传统美食精髓融入日常餐饮之中。通过改良传统菜品的烹饪技法,或是将地方特色食材与西式烹饪理念相结合,创造出...
10家消费公司拿到新钱;霸王茶姬、茶百道赴港开店;烤串品类景气度...
36氪获悉,餐饮管理服务商「中澜餐饮」近日宣布已完成1200万元A轮融资,此次融资由冠峰资本主导。中澜餐饮主要提供餐饮品牌孵化服务,致力于为中小型商家提供成长支持。「灵童机器人」完成战略融资据机器人开放社区,科大讯飞近日宣布对「灵童机器人」进行战略投资。灵童机器人成立于2022年8月,专注于为大模型打造一款多模...