秋季多吃它,被称“地下人参”,把它做成丸子,鲜香脆爽,真好吃
8、锅里倒入多一些的油,油温5成热的时候转中火,抓一把馅料,从虎口挤成丸子,用小勺挖入锅中下油锅炸,丸子下入锅中要不断搅动,让它受热均匀,炸至丸子定型,表面微黄,微焦时捞出来。9、炸好的丸子色泽金黄,外酥里软,非常的美味好吃,萝卜丸子不但能炸直接吃,还能烩菜,现在正是吃萝卜的季节,多吃萝卜对身...
...肉馅|丸子|鱼肉|饺子|鲫鱼|料酒|胡萝卜|适量清水_网易订阅
3.将腌制好的胡萝卜丝与肉馅拌均匀;4.烧热锅放入适量的油,将胡萝卜丝馅料团成丸子后放入锅中,中火炸至熟后捞出;5.大火升高油温,将炸熟的胡萝卜丸子放入锅中大火复炸至金黄后捞出控干油分,再搭配上少许椒盐蘸料上桌即可。第三菜:鱼肉,间流传“立冬补冬,补嘴空”的习俗,冬季是进补的好时机,...
炸萝卜丸子时,千万不要再用水调了,很多人做错了,难怪不好吃
第一:首先将萝卜清洗干净,然后将坏的部分切掉,用擦丝器擦成丝,然后剁碎一些,将萝卜盛入盆里面第二:准备一些香菜,将香菜切碎,然后放入萝卜中,放点香菜可以增加香味,而且炸出来的萝卜也非常好看第三:下面我们调一下味,放入两勺盐,十三香,再加入食用油,加食用油可以锁住水分,搅拌均匀第四:再打入两个鸡蛋,搅拌均...
炸萝卜丸子时,别再用水调了,很多人做错了,难怪不好吃
第一:首先将萝卜清洗干净,然后将坏的部分切掉,用擦丝器擦成丝,然后剁碎一些,将萝卜盛入盆里面第二:准备一些香菜,将香菜切碎,然后放入萝卜中,放点香菜可以增加香味,而且炸出来的萝卜也非常好看第三:下面我们调一下味,放入两勺盐,十三香,再加入食用油,加食用油可以锁住水分,搅拌均匀第四:再打入两个鸡蛋,搅拌...
五一,少外出多宅家,10多种食材巧搭配,简单又美味,安心过假期
除了炒鸡蛋,或者蘸着鸡蛋面糊下锅炸,不如将花椒芽与土豆来搭配,土豆富含淀粉,擦成丝后,再与花椒芽、鸡蛋、少量面粉一起炸成丸子,吃起来软糯鲜美,麻香十足,非常可口。“油炸花椒芽土豆丸子”的做法:食材:新鲜花椒芽一把,土豆1个,鸡蛋2个,食盐、面粉、食用油适量...
【食·花样】没吃过这些,别说你来过福建……
然后用两把铁制专用锤刀在肉墩上将牛肉砸成肉泥,在砸肉过程中,要不时地观察肉泥的变化情况,砸成的肉泥要能粘刀,有韧性,无肉粒,呈粉红色,把砸好的肉泥放入容器内,加入适量的淀粉和盐水,用手顺时针搅拌,边搅边提边拍打边加水,直到肉泥表面光滑、细腻、有黏性、有气泡出现时,即可用手挤成丸子,放入凉水盆...