面食店的玉米饼子,终于知道怎么做的了,不配菜就能吃两个
1,先和面:把称好的玉米面和普通面粉,酵母粉,白糖(喜欢甜的可以多加一点,不喜欢就少放或者不放)倒入一个干净的盆子里面,接着再打一个鸡蛋入盆,再加25克的蜂蜜(蜂蜜要液体状的,如果是固态的要加少量的热水化开),再准备250克的水(水根据面粉的稀稠参考加哦),边加水边用筷子搅拌成絮状,接着用手和成一个光...
正宗东北纯玉米贴饼子做法,不加鸡蛋,不加面粉,松软不硬超好吃
电饼铛刷少许油预热,手沾清水把面糊团圆,下入锅内,煎至底面微黄,倒入少许的清水,然后盖上盖子焖至水分收干即可开盖出锅。5.这样我们的玉米面贴饼子就做好了,底部焦酥,上部松软不硬不渣不粘,烫好面以后,加入250克干面粉,是为了防止做出来的饼子发粘,这样一半粗一半细,吃起来不渣不硬,而且不发粘,非常适...
学会制作玉米面饼,轻松搞定美味早餐!
首先,我们需要准备200克玉米面,100克白面,两个鸡蛋,100克牛奶,4克酵母,还有大约20克的白糖(中等甜度)。这些都是我们饼子的神奇原料!将玉米面、白面、鸡蛋、牛奶、酵母和白糖放在一个大碗里,然后加入温水。搅拌直到变成类似于酸奶的可流动稠糊状,就像给饼子穿上了一件柔软的外衣!接下来,用保鲜膜紧紧地封住碗,...
黄金玉米饼制作方法,不用烤箱也能做,适合一个人摆摊的小吃
步骤1、玉米面用170克开水烫一下,口感好一点2、玉米面凉凉加入鸡蛋,白糖3、加入普通面粉,酵母4、搅拌成絮状5、揉成团醒发致两倍大,刚开始比较干,揉一揉就好了6、醒发好揉面排气,搓长条下剂子7、揉成圆形8、按压成饼,盖上保鲜膜醒15分钟9、醒好的明显变大10、电饼铛刷油,放入饼皮小火烙...
教你做玉米面肉卷,做法简单,酥脆入味又下饭,上桌全家都爱吃
其实玉米面肉卷的做法很简单,就是用玉米面、面粉和酵母和面,然后擀成面皮,把肉馅放在里面卷起来,切成小段,这样一份玉米面肉卷生胚就做好了!我们不上锅蒸着吃,而是放在电饼铛里煎一煎,煎的底部发黄,再加上适量的清水,把水分焖干后,这样就可以出锅了,这样做的玉米面肉卷,底部是金黄酥脆的,上面暄软劲道,当成...
玉米面最好吃的做法,全程手不碰面,营养美味,常吃可护眼又明目
1、面糊不要太稀,最好是比较黏稠一点的面糊,这样做出来的玉米面小饼非常的好吃(www.e993.com)2024年10月22日。2、电饼铛不要刷油,直接烙至就可以,开小火慢慢烙,不要开大火,开大火面饼容易糊。秋天多给家人做它吃,口感细腻,营养丰富,出锅家人抢着吃。比蛋糕好吃,做好的小饼面非常香,掰开一个看一下,里面非常细腻,营养又好吃。喜欢这种...
豆面玉米面饼子这样做不干不硬不散口,做法简单,焦香美味又刮油
6、电饼铛刷油,预热。手上沾点清水,取适量的玉米面团在手里,团成个小球状,然后按扁,放入饼铛中,然后在表面刷点油以保持玉米饼的湿度和水分。盖住盖子烙大概2分多钟,翻面,再烙2分钟左右,饼子两面金黄即可出锅。因为玉米面口感比较粗糙,所以在表面刷点油可以起到保持水分的作用,使饼子烙出来不干硬,而且还能使...
玉米面 菜饼子(贴饼子)!
依次做好轻轻揉成椭圆形按压成小饼,依次放入电饼铛全部放好后,再打开电源。(电饼铛里,我没有刷油,健康到底嘛)也可以刷少许食用油,贴饼子的焦底会更漂亮、更好吃。如果电饼铛防粘不太好的话,玉米面饼子的朝上一面最好也要少刷一点儿油。
大河之北·河北人文地理解读|饮食篇(下):河北味道
锯末不再冒烟,面在反复揉搓后醒来,老伴儿赶来帮忙。面团在两个人的手上极为顺滑——揪剂、搓条、压片、抹油、卷皮、擀片,最后两手在圆形的饼坯上把边缘捏出一道褶,张振海把它们一个个丢进铺满芝麻的箩筐,再拿出来,烧饼已经初具模样。沾水,胳膊朝吊炉里一伸,“啪”一下,烧饼就牢牢粘在炉具顶,炉底的低温...
5种堪比“喝油”早餐!个个高热量,很多人天天吃,难怪瘦不下来
电饼铛通电,刷上一层油,锅热以后,用勺子挖起面粉糊,慢慢倒进锅内,尽量把小饼子做到大小一样。电饼铛不用盖锅盖,可以随时观察小饼子的情况,玉米饼成型以后,煎另一面,两边都煎至金黄差不多就煎熟了。第一名:热干面早餐很多人爱吃面,尤其爱吃热干面,面条爽滑筋道,过瘾!