辽宁一家送孩子上浙大,西湖边上点6菜1酒,结账时被惊到:这物价
这糖醋里脊一上桌,老袁和他的老父亲想着喝点酒解解乏,于是就请服务员给推荐一款差不多,只要是他们比较习惯的浓香型白酒就可以。6、西湖酥鱼杭州作为鱼米之乡,来这里自然要吃点当地特色的鱼菜,因为西湖醋鱼的网评太差,老袁点了这么一盘西湖酥鱼。这道菜的量不大,不过这鱼做的酸甜微辣,里面的鱼刺都可以嚼...
腊肉太咸了怎么快速泡出咸味?
一、清水浸泡法1.将腊肉切成片或块,放入清水中浸泡两小时左右,期间可换水数次,以降低盐分。2.将泡好的腊肉用温水清洗干净,沥干水分备用。3.在烹饪时,可适当减少盐的使用量或选择不放盐,以保证口感和健康。金字五花咸肉220g*2家常腌腊肉腊味无骨咸肉??49.8领券减40京东月销500购买二、淡盐水浸...
春菜里扔几片,升华了!比火腿嫩,比咸肉香…两头乌“风吹肉”吃过吗...
打开真空包装的咸肉先闻了下,喷香喷香。五花肉做的咸肉看着很摆正,肥瘦比率也比较好,整块没有多余不能吃的部分。干湿度正好,切起来不费劲。我用这咸肉烧了个腌笃鲜,当季的春笋、莴笋和它一起炖煮,只需加盐,无需加鸡精。煮好后,是真鲜啊,咸肉不算很咸,吃起来正好,鲜香不腻。春笋和莴笋在咸肉的汤汁里那...
冬天餐桌顶流鲜笋,怎么做不麻嘴?教你营养美味的做法,脆嫩鲜甜
1.咸菜炒冬笋只是冬笋的一种常见做法,其他做法也包括炒腊肉、蒸咸肉、炖汤等等。根据个人口味和喜好,可以选择不同的烹饪方式。2.江浙一带常见的咸菜有雪里蕻、长梗白菜和芥菜三种。这些咸菜都可以与冬笋搭配使用,制作出丰富多样的美食。3.炒冬笋的关键是要注意火候和速度,火候过大会导致冬笋过熟,口感变差。而炒...
心心念念的老上海咸肉菜饭,冬日里最爱的一碗米饭,百吃不腻
咸肉先用清水浸泡,去掉多余的咸味。擦干水后切小条。也可以切条后再浸泡出多余盐分。芋艿用一个勺子刮就能轻松去皮。去皮后的芋艿切块。大米洗净浸泡10分钟后,沥干水分倒入电饭煲中,将咸肉平铺放入。咸肉已经有味道了,不需要再添加盐调味。芋艿块也放入。
台州味 | 这碗面,不用筷子吃
懂得吃芋头面的食客,不会急着动筷,第一口肯定是舀汤喝(www.e993.com)2024年9月8日。一碗芋头面是否香浓,滋味全在汤里。“煮芋头面的高汤都是每天早上熬下去的,用鸡骨架和筒骨熬制而成。”黄老板说,每次煮芋头面前,先倒满半锅高汤,再下萝卜丝、咸肉等佐料,煮沸后下面条。
欢乐番茄丨腊肉和咸肉的区别在哪?烟熏腊肉怎么清洗最干净?
淘米水不用烧开,热到微微有些烫手就可以关火,再把腊肉放进去。浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西,再把腊肉用清水冲洗干净。反复清洗几次。把腊肉切成大块放在开水里煮20~30分钟。煮过的腊肉已经变得非常干净了,烟味和咸味也减轻了很多,捞出放凉后即可使用,或炒或蒸都可以...
在家做大餐:青菜、咸肉遇到大米,简单的组合会怎么样
1.咸肉切丁,泡水30分钟,释放掉它多余的咸味。2.大米洗净泡10-15分钟,青菜洗净切成一段段的。3.之后正常的电饭煲煮米,同时将泡好的咸肉焯水捞出备用。4.起锅烧油,青菜稍微的翻炒一下,断生后放入咸肉继续翻炒,直到青菜出水。5.看到电饭煲有水蒸气时打开锅盖,加入之前准备好的青菜咸肉,继续焖一会。6....
此蔬菜天越冷越好吃,跟咸肉一起炒也是绝配,好吃!
主要食材:咸肉,娃娃菜具体做法:1,娃娃用手撕开洗净,为了不破坏菜的纤维最好直接用手撕碎就好。咸肉如果真的太盐的话,记得用凉水先泡一会儿,一定要用凉水泡。再切成薄片备用,最好选肥肉相间的咸肉来做这菜。2,锅里不放油,直接下咸肉。小火慢慢翻炒至出油,因为是咸肉炒的过程中不要着急,油会出得慢一点。等...
舌尖上的美味冬笋蒸咸肉,2个技巧,甘甜脆嫩不涩口,提高免疫力
1、冬笋的外壳比较厚,去皮方法是有讲究的,可以从下而上、由浅至深的划上一刀,这样去皮会更简单。2、冬笋蒸咸肉一次建议蒸一顿的量,再次加热会影响口感。3、如果咸肉比较咸,可以先浸泡一下,去除一部分咸味,或者是在蒸的时候不要加生抽。本篇是原创文章,喜欢的朋友可以点击收藏、关注哦,...