做清蒸鱼,什么时候放酱油好?我教您几招,蒸所有鱼都鲜嫩不腥
2,蒸鱼的时候,提前在盘子底部铺上葱姜块,把鱼架空,如果不喜欢吃太多葱姜,也可以选择用筷子把鱼架空,这样蒸鱼的时候蒸汽好流通,鱼身受热就会均匀,很多朋友蒸鱼的时候会遇到这样的问题,鱼外面一层熟了,贴着盘子那一面却不熟,把鱼架空一下就能完美解决这个小麻烦了。3,将鱼摆在葱姜上,铺葱姜的另外一个作用,...
清蒸鱼看似简单,却有不少技巧,3个要点1次掌握,鱼肉鲜嫩不腥
首先第1点就是鱼的大小,做清蒸鱼个头不用太大,一般一斤左右的鱼是最好的,太小的鱼吃起来肉太少,太大的鱼不容易蒸熟,蒸久了口感又不好;第2点就是去腥的主角——生姜,鱼的腥味是比较重的,去腥的香料又很多,但和清蒸鱼最搭的还是生姜,生姜能很好地去除鱼腥味,生姜可以切成姜丝也可以切成姜片,在鱼盘上垫...
比清蒸鱼还简单的蒸鱼做法!煳辣子蒸鱼
比清蒸鱼还简单的蒸鱼做法!煳辣子蒸鱼~#嗨夏吃货节##微博尝鲜计划##生活与厨艺#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系...
妯娌懒做好吃却得到全家人的喜欢,了解以后才明白她比我强在哪
林芳照例做了几道拿手菜:清蒸鱼、红烧排骨、清炒西蓝花,还有一道婆婆特别喜欢的素烧冬瓜。饭桌上的气氛很融洽,大家吃得津津有味,夸奖声不断。“哎呀,小芳啊,你做这冬瓜,真是清爽可口,火候掌握得刚刚好。”婆婆笑得,一边说一边夹了大半碗。大伯也赞道:“这鱼蒸得正好,鲜嫩不腥,真是难得啊。以前我们...
晚饭时,做一个小改变!脂肪肝“好转”了?
清蒸鱼+清炒时蔬(如西兰花、芦笋)+糙米饭清蒸鱼富含优质蛋白质,低脂肪;清炒时蔬提供丰富的维生素和膳食纤维;糙米饭是优质的碳水化合物来源。番茄鸡肉丸子汤+凉拌黄瓜+玉米番茄鸡肉丸子汤营养丰富,鸡肉蛋白质含量高;凉拌黄瓜清爽可口,热量低;玉米富含膳食纤维。
解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味
清蒸鱼QINGZHENGYU食材鳊鱼1条|姜2g|火腿1块生抽15g|小米辣少许|盐3g料酒30g|葱2g步骤1鳊鱼改刀,鱼头、尾巴切下来,去掉鱼鳍,切开鱼背不要切断;2将鱼肉放入碗中,用葱、姜、蒜、盐腌制;腌好后放入盘中,点缀一下;3锅中放水,把腌好的鱼放在锅上蒸10分钟左右;出锅淋上热油即可;...
清蒸鱼鲜嫩不腥有秘诀,做法简单,看一遍就会,适合所有清蒸鱼_手机...
17评论清蒸鱼鲜嫩不腥有秘诀,做法简单,看一遍就会,适合所有清蒸鱼发现更多热门视频女子误将墓园认成景区还花了1万多元在此地拍婚纱照新浪新闻33.3万次播放全世界最富有国家一摩纳哥,人均22万美刀,满大街都是豪车云集…有趣de歪果仁1.9万次播放校园走秀女生气场全开,一不小心没有控制住摆臂…雨温温3...
简单又好吃的家常菜做法
一、红烧肉红烧肉是一道经典的川菜,口感鲜美、肥而不腻。将猪肉切块,用姜蒜爆炒后加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调料,慢炖至肉质酥软即可。二、清蒸鱼清蒸鱼是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩、清香扑鼻。将鱼处理干净,用姜丝、葱丝、盐、料酒等调料腌制片刻,然后拿出鱼放入盘中(鱼两面放葱、姜丝),上锅...
浙江版“贾玲”火了!一年瘦了100斤,对比图看呆
光练拳击不行,要辅以减肥餐。她每一餐都是水煮蛋、清蒸鱼虾,几乎不碰油盐。两个月后,她感到明显变化,体重减到110斤,肚子肉掉得最多。镜子里的自己,戴着拳击手套,很干练,腰间有了隐约曲线。受访者供图半年下来,高强度训练,让裘芸有些疲惫。工作忙了,她不再天天去拳馆,有时要社交聚会,没工夫做...
“食”力派湛江,念兹在兹!
安铺白切鸡,走地鸡放养自然,烹饪也采取朴素的制作方式,用温水浸泡,再捞出沥干过冷水,即可得到皮脆、肉嫩、味香的安铺鸡。无需溢美之词,“鸡有鸡味”便是最好的肯定。良垌清水鸡,又名广海鸡,选用瘦小鸡型,是专门吃虫子、散养长大的,肉质细嫩无污染,母鸡控制在成熟期产蛋前上厨。食清水鸡必以一碗浓汤蘸点...