栗子焖鸡的栗子比鸡好吃,就连汤汁拌饭也能吃两大碗,做法也简单

烹饪方法:1、大火把锅烧热,在锅烧得很热的时候加入1大勺食用油润锅,让油充分接触锅面,这样在锅面上就会形成一层油膜,我们在煸炒鸡肉的时候就不会出现粘锅的糟糕状况。油热后把油倒出,然后重新加入60克花生油,油热后把生姜倒入锅内,先让热油把生姜的香味激发出来。2、生姜下锅后大概有15秒左右姜香...

萝卜保存小妙招!不放冰箱,不埋土!简单两步,放久了也不烂不糠

1、羊肉加姜葱白酒焯水,打掉血沫捞出2、热油下入羊肉或羊排,煎至双面金黄,肥肉尽量都煎掉才会不膻,下入葱姜、八角桂皮香叶、辣椒皮、生抽、酱油,炒出香味后加开水炖40-60分钟(我用的高压锅20分钟)3、加青萝卜块、盐再炖10-15分钟(高压锅上气8分钟),出锅加香菜葱花。朋友不吃羊肉的试过之后都说一点膻...

食用腌菜竟可能有中毒风险!这样吃安全又健康→

3腌菜蔬菜腌制后1周左右亚硝酸盐含量最高,20天后含量会降低。建议腌菜在腌制满一个月后再食用,同时添加鲜蒜、鲜姜、鲜辣椒、维生素C等,可降低亚硝酸盐的含量。4久置凉拌菜凉拌菜放置几天后看起来仍然新鲜脆嫩,但其中的亚硝酸盐含量却比剩菜还要多,因此建议凉拌菜现拌现吃。爱吃腌制菜的看过来这份小...

清明后,腌鸭蛋

方法一:泡水。把生的咸鸭蛋放在清水里泡一天,再煮熟就没那么咸了。方法二:补脑食方:赛蟹黄。将1个咸鸭蛋加3个鸡蛋一起搅打均匀,加入姜粉,炒锅烧热,放橄榄油,油热后,倒入蛋液翻炒,炒好后,烹入两勺醋,起锅。姜去除了鸭蛋的腥味,加上醋的激发,会有一种在吃螃蟹黄的滋味。

推荐五道经典家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做

1、将里脊肉切成丝,放入容器中,加入葱姜水、盐、胡椒粉、少许老抽以及适量红薯粉,用手抓拌均匀。接着,加入一勺食用油,锁住水分,这便是肉丝正确的腌制方法。2、锅中油热后,下入腌好的肉丝,快速滑熟滑散,盛出备用。3、另起锅,干辣椒爆香,倒入蒜苔、红椒丝,加入一勺盐,翻炒至断生。

原来保存生姜这么简单,卖菜阿姨亲授 3 种妙法,存放一年不坏,真实用!

方法一:冷藏保存阿姨说,放到冰箱冷藏保存是生姜最简单的保存方法,特别适用于懒人,唉,一不小心被她看出来这是我比较喜欢的方法了,哈哈!具体步骤如下:一般现挖的网购的生姜都带有泥土,阿姨说不能带着泥土保存,要把生姜上的泥土清洗干净,然后摆开,放在阴凉的地方,阴干生姜上的水分,再进行保存(www.e993.com)2024年12月19日。

60岁婆婆腌鲜姜的方法,又脆又香,不辣易保存,放半月也不坏

1/7最近市场上卖鲜姜的很多,看上去就特别诱人,鲜姜不像我们平时炒菜用的调料老姜,老姜看上去没有那么鲜嫩,水分不大,而鲜姜就不一样了,看上去水分足足的,特别有食欲,其中鲜姜最好吃的方法就是腌起来,腌好的姜又脆又嫩,非常好吃。0南京“最美600米”色彩斑斓景如画江珊穿衣不走寻常路,大红“连体.....

白萝卜咸菜怎么腌才清脆好吃,按我这个方法,比饭店做的还好吃

首先,我们需要准备以下食材:白萝卜、小米辣、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽等。白萝卜要选择新鲜饱满、没有明显疤痕的,这样的萝卜腌制出来才会更加美味。接下来,我们将白萝卜切成小块,放入碗中,加入适量的盐和糖腌制半小时左右。这一步的目的是让萝卜出水,变得更加脆爽。

...别担心亚硝酸盐的问题,加这些配菜一起炒可降低它,附腌腊肉方法!

1、腊肉炒着吃,最好吃的是五花腊肉。把肉切成小条,这样容易晾晒干,更方便做菜。准备好高度白酒,一方面杀菌,另外去腥,腌出的肉还更香。2、刚买回来的肉一定要新鲜,不要水洗,直接倒入高度白酒,把肉表面都抹上白酒。3、锅中放盐适量,加入花椒、八角、桂皮、香叶、豆蔻、陈皮等炒香放凉后再抹在肉面上...