这5道家常菜不可错过,家人爱吃,下饭也下酒
1.准备材料:牛腩洗净切块,土豆和胡萝卜去皮切块,大葱切段,姜切片,蒜拍碎。2.焯水:锅中加水,放入牛腩块,加入几片姜和1汤匙料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出牛腩,用清水冲洗干净。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱段、姜片和蒜炒香。4.炒牛腩:加入焯过水的牛腩,翻炒均匀,加入生抽、老抽,炒...
土豆炖牛腩的家常做法,大火爆炒,小火焖煮,牛腩酥烂,土豆软糯
把锅清洗干净,加入适量的清水,把切好的牛腩冷水下锅焯水,淋入适量的料酒,料酒可以给牛腩去掉腥味,增加肉质的香味,烧开之后锅中会出现浮沫,这些浮沫就是牛腩里的血水和杂质,用勺子把浮沫撇去,继续煮至没有浮沫溢出为止,接着把牛腩倒入漏勺中控干水分,然后倒入装有清水的盆中清洗干净,最后沥干水分备用。打开网...
土豆牛腩的做法家常做法,学会这道烹饪菜谱,让你的家人赞不绝口
1.将牛腩切成大块,用清水浸泡30分钟,去除血水。2.土豆去皮,切成大块,洋葱切成丝,生姜和大蒜切成片。3.锅中倒入适量清水,加入牛腩块,大火烧开后撇去浮沫,捞出沥干水分。4.热锅凉油,放入生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶和干辣椒,煸炒出香味。5.加入牛腩块,翻炒均匀。6.加入料酒、生抽和老抽...
牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏
(3)取一口锅,烧热倒入油,加牛腩进行煎制煸炒,将牛腩表面的油煎制出来,这样做出来的菜肴也会更加醇香,避免了牛腩的油腻感。将牛腩取出备用。(4)锅中留下适量煎制出来的牛油,倒入葱姜煸炒断生,撒上香叶,桂皮,干辣椒,白芷,白蔻翻炒至锅中干香,把香味炒出来。调入郫县豆瓣酱炒出红油。(5...
沙茶酱焖牛腩的做法,「家常菜」沙茶酱焖牛腩,香气四溢的美食,让你...
最后,沙茶酱的再加口感丰满并且易于调配。在茶行业中,沙茶酱通常可以根据个人口味进行调配。如果喜欢辣味的烧开人可以加入更多辣椒;如果喜欢香甜口感的家常人可以加入更多花生酱;还可以根据不同的做法菜肴,增添或减少各种食材的清洗含量来调整味道。这种灵活性使得沙茶酱成为茶行业中非常受欢迎的牛肉调味品之一。
可爱!樊振东现身上海队食堂被队员追星,排队打饭被叫咚咚大王点头
说到食堂,可不得不提一下上海队的伙食(www.e993.com)2024年10月10日。照片上的食物琳琅满目,让人看了就直流口水。龙虾、皮皮虾、牛排、水煎包、烧排骨、海参,应有尽有。还有糖醋排骨、鱼香茄子、土豆炖牛腩、香煎鸡排等家常菜。这样的伙食,难怪樊振东经常来这里吃饭。食堂还特意为国庆节准备了蛋糕台,让运动员们可以选择自己喜欢的口味。
大雪到了,进补正当时,这5种食物,驱寒又暖身,快为家人做起来!
制作方法:步骤1:将羊腿肉洗净切成小块后,放在大盆中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;白萝卜洗净后切块,葱、姜洗净后分别切段、拍松备用。步骤2:火上坐锅,锅中放入羊肉块,倒入没过肉的清水,加入适量料酒,煮开后,去掉表面浮沫,然后将羊肉捞出控水。
不要总给孩子吃猪肉,有条件多吃它,更健壮
西红柿炖牛腩是一道家常菜,制作方法简单,不仅美味可口,还具有丰富的营养。首先,将牛腩肉切块,并在清水中浸泡一段时间,去除血水。然后,在凉水中焯水,清洗掉表面的杂质,保持肉质的鲜嫩。接下来,将准备好的配料,例如大葱、生姜、八角、香叶和白芷一起加入砂锅中,再将焯水后的牛腩倒入砂锅中,加入足够的开水,...
西红柿炖牛腩的家常做法,方法步骤一目了然,酸甜开胃、营养丰富
牛腩适合炖着吃,常见的有土豆炖牛腩、白萝卜炖牛腩、牛腩吃起来筋道,牛肉味道浓郁,土豆软化入味,今天小编带大家做另外一种超受欢迎的做法--西红柿炖牛腩。第1步:准备主要食材,牛腩150克,西红柿3个,啤酒1罐,姜片、香叶和八角少许,香菜少许。第2步:牛腩放入开水锅中煮5分钟捞出备用。