2把黄豆,成本不到1元,在家自发黄豆芽,健康零添加吃得放心
自发黄豆芽,要先准备那种塑料沥水篮或蒸格,底部铺上棉布或毛巾。黄豆要挑去坏豆、劣豆,否则影响发芽率,还有可能变质、发臭,而功亏一篑。黄豆高蛋白,每天要流水冲洗2-3次,然后喷水,保持湿润。静等3-5天,就可以吃上自发的健康美味黄豆芽或黄豆瓣了。黄豆瓣是发芽约1-2厘米长的小豆芽,吃得是黄豆的清...
家庭自发黄豆芽都有哪些诀窍
如何发黄豆芽1.遴选优良黄豆,要遴选大粒丰满圆润的新颖黄豆,不要有虫斑。2.淘洗豆子,把沙子和尘土洗洁精。3.将干黄豆泡8个小时以上,让它喝饱水。4.用盆子装洗洁精的黄豆,参加清水,水温约20度到30度,水恰好高于黄豆外面,盖上一块湿的纱布。5.天天给黄豆淋几遍水,其目标是坚持黄豆的潮湿度。6.一...
情报站|自发黄豆芽,新“技能”诞生快快学起来
4月23日晚上,壹粉“自然人生”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站和大家分享了自制黄豆芽的小妙招。黄豆富含植物性蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素及植物胆固醇等元素。吃点对身体好哟!那我们赶紧看看这简单易学的小妙招吧。制作步骤:1.首先准备小半碗新鲜的、当年产的黄豆,挑出...
打造爆款菜的9个文案方法,让菜品销量一路高升! 干货
3、餐厅要自发的写上菜品的吃法顾客很多时候来到餐厅,并不知道某道菜该如何吃,或者是怎么吃才能更有营养且保持口感。这个时候,餐厅要自发的为菜品写上吃法,甚至是话术,不仅放在提示牌上,还要有服务员专门介绍,比如:“七上八下十五秒,爽脆毛肚涮辣汤”。再比如旺顺阁鱼头泡饼就建立了吃鱼头攻略6步法。顾客看...
黄豆芽物美、价廉,营养价值高于大豆,冬春两季宜多吃些
黄豆芽也可用开水焯后凉拌和煮汤吃。黄豆芽所含维生素与其他营养素的量,因芽长短有很大差异。选吃黄豆芽以芽短者为佳,芽短不足1厘米者,俗称黄豆嘴,营养最丰富,味也最鲜。市场上出售的豆芽,如果芽粗而长,芽长超过7厘米还没有须根,或有异味,就可能是小贩加用尿素等有害化学物生成,则不要购买。
这三种食物,最适合早春食用,每天吃一点,少生病,更健康!
1、备好食材(www.e993.com)2024年10月18日。蒜黄择洗干净后控水备用,粉条提前煮软,黄豆芽泡水,去浮皮洗净控水2、蒜黄切寸段;尖椒切圈;五花肉切片;3、锅内加入植物油,温热的时候下五花肉片,炒至微出油变白后放葱姜末爆香,加酱油调色4、放入黄豆芽.5、下蒜黄和尖椒6、加盐调个味...
赶集买到的宝贝,“豆芽自发器”,3天发出新鲜豆芽,家庭必备
豆芽自发器其实就是几个塑料盘,中间有一层沥水的塑料网,把豆子清洗干净,撒在塑料盘上,塑料盘底部加上水,豆芽用干净的抹布遮盖起来,放置在桌子上,第二天就能发芽,豆子发芽后,把抹布取下来,第三天,豆芽就能长大,第四天就能吃了。我一共买了5件,4个盘子加上一个水桶式的,盘子可以发绿豆芽,水桶可以发黄豆...
自发豆芽菜避光透水是诀窍 味美健康性凉有禁忌
将发豆芽的容器用黑布遮盖,每天早晚用凉开水浇一遍,然后倒掉多余的水,就这样四五天以后豆芽就可以吃了。绿豆芽发芽时间最短,黄豆芽和黑豆芽发芽所需时间稍长,一般100克豆子能生1公斤的豆芽。看着一小把豆子变成一盆豆芽,着实让人兴奋。豆芽实惠又美味在日常餐桌上,豆芽是十分常见的蔬菜,经常用来炒菜、煲汤。不...
春季养生,学会吃“芽”菜
小知识:自发豆芽的方法先将黄豆用清水浸泡,直到豆子长出细小的胚芽,泡的中间要换几次水;将泡过的豆芽放在一个漏孔篮筐里铺平,在篮筐下面放个盛了水的盆子,让最底部的黄豆略略能接触到一点点水;取一块干净的纱布或棉布打湿后(略拧干)盖在豆子上,用重物压在纱布上,放在温暖的地方;每隔8~12小时掀开纱布,在...
适合贫血肾友的食物,让你的血“富”起来!
烹饪方法:①将黄豆芽洗净去皮,沥去水;②猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉抓匀;④锅内加油烧至四成热,放入肉丁滑透,倒入漏勺滤油;⑤锅内留底油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅;⑥放入黄豆芽、料酒、酱油略炒,再放入白糖,盐,加盖用小火烧透,放入肉丁炒匀,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。