1斤大米7斤水,教你在家制作碱水豆腐,Q弹爽滑,比嫩豆腐还要嫩

6.准备一个耐热的模具,趁热把米糊倒进去,表面抹平整一些,放在外面自然冷却就可以,等完全定型以后倒扣出来,家庭版的米豆腐就做好了,特别的Q弹嫩滑。7.最后再用刀切成几个大块,吃的时候取出两块来,再切成小块,加一勺生抽,一勺香醋,适量的辣椒红油,再撒上葱花,一份凉拌米豆腐就做好了,有没有朋友试过这种大...

吃不腻的7道家常菜做法,荤素搭配,营养均衡,每天换着做,真香

把蛋液浇在豆腐块上翻拌均匀,让蛋液裹满豆腐,这样煎的时候不易碎。再切点蒜末备用。2.调料汁:准备一个小盆,放入半勺清水,加入生抽10克,蚝油5克,一勺白糖提鲜,搅拌均匀备用。3.煎豆腐:锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,热锅凉油能防止煎豆腐时粘锅,把豆腐倒入锅中铺平,这样受热更加均匀,保持...

外籍患者跨洋来上海寻医,中山医院内镜团队“气球上切豆腐”成功手术

术中，医生利用精巧的内镜，先在十二指肠狭窄通道中精准定位肿瘤。紧接着，医生利用镜下切开刀精细操作，在避开复杂血管和神经的同时确保精确、完整地切除肿瘤。这一过程如同“在气球上切豆腐”，对医生的技巧和耐心有着极高要求。若切除不彻底，即“切轻了”，肿瘤可能仍有复发隐患；一旦切除过多，即“切重了”，...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

4)倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了;5)把虾泥倒回锅中,加入胡萝卜丁或泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了。五、10个月-1岁宝宝辅食22.西蓝花三文鱼猪肝粥营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸;西兰...

活了25年才知道,切豆腐不粘刀这么简单,学到就是赚到,涨知识

相信很多人在切豆腐的时候,都会像上图一样,切好后豆腐总是会粘在刀上其实我们只需将切的顺序改一下就可以,平时我们都是从前往后切,改变下顺序就是从后往前切,这样切的时候就可以一边切,另一只手就可以防止豆腐粘在刀上或者也可以在刀上缠上一些细线,只需将干净的细线缠在离刀刃2公分处即可...

教你把豆腐切成好看的三角形,简单易学,还能不粘刀

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切松花蛋时,最忌直接下刀切,教你一招,皮蛋光滑好看,还不粘刀

有很多年轻人,可能家里没有线。大家可以在切松花蛋的时候,在刀上蘸点清水或者食用油,每切一刀都要蘸一下,这样用切,也可以切得很漂亮,只是比较浪费时间。第三步:取一块内酯豆腐,切成小块。锅内加水烧开后,将内酯豆腐焯水后捞出。(内酯豆腐一般都是盒装的,取内酯豆腐时,可以把盒子上的塑料膜撕掉,把豆腐盒...

豆腐的三十种做法,好吃到让你欲罢不能

1、豆腐改刀切成三角形,青椒滚刀切片,木耳温热水泡发。2、盘子中放入适量玉米淀粉,将焯过水的豆腐均匀地粘上淀粉。3、锅中放入少量油,将粘好淀粉的豆腐块煎至金黄捞出。4、锅内倒入15克油,爆香干辣椒。5、倒入青椒、木耳、豆腐大火翻炒,加入适量酱油、盐、鲜蔬粉翻炒。

食品安全消费提示|食用豆腐,还有多少学问您不知道

切口:优质豆腐切面平整,不会散碎。如果切面粗糙不整齐,内部结构不均匀,有时嵌有杂质,且质地松散,易破碎脱落,说明这种豆腐可能放置较久甚至变质。弹性:优质豆腐质地细腻,且不粘手。用手按压,会感觉到微弱弹性;劣质豆腐弹性较差,摸起来粘手。气味:优质豆腐闻起来有豆腐特有的香气;普通豆腐香气不明显;劣质豆腐有豆...

出生时不到一斤,嫰如豆腐,23周超早产儿的生命奇迹

Apgar评分是孩子出生后,立即检查身体状况的标准评估方法,包括5项生命体征:肌张力(Activity)、脉搏(Pulse)、运动反射(Grimace)、外貌(肤色,Appearance)和呼吸(Respiration)。出生0分或仅有微弱心跳评1分的,即为濒死儿。“想过孩子状况不好。但真看到,还是挺难受的。”阳倩心一沉。