过期食物还能吃吗?有个简单的判断方法……
不可否认,防腐剂确实是延长保质期的其中一个方法,但不是唯一的,也算不上效果最好、成本最合理的,还有很多方法能延长食品的保质期。食品品质的两大敌人是「腐败」和「氧化」。防腐败防腐败就是防微生物,除添加防腐剂外,常见的手段有:干燥剥夺了微生物生活所必需的水分,就很难腐坏了,比如方便面、果干、...
猫咪中毒的解决方法有哪些
治疗方法:此中毒无特效解毒药,可用催吐、洗胃、导泻和利尿的方法。2、有机氟化物类灭鼠药中毒:这是剧毒药,吃后2-3天患病动物躁动不安、呕吐、胃肠机能亢进、乱跑、吠、全身阵发性痉挛,持续约1分钟,最后死亡。治疗方法:治疗可肌注解氟灵,每千克体重0.1-0.2克,首次用量为全天量的1/2,剩下的1/2量分成4份,...
教你怎样巧熬骨头汤 防煮猪肚变硬的好方法
巧煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味。巧煮肉汤煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜橘皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。巧熬骨头汤:1.熬骨头汤时,中途切莫加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道。2.加1小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保...
教你72种烹饪方法,非常实用而且简单,绝对受益终身!
5、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。6、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味。7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可。9、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行。10、煮...
4月必吃的一种河鲜,烹饪注意3点,好吃不腥又嫩,还能补钙明目
6、第三个重点是烹饪时候的技巧,河蚌的腥味比较重,烹饪前建议先焯水,能去掉一部分腥味,还能减少河蚌中的水分,后面爆炒的时候没有那么多水分,处理好的河蚌肉冷水下锅,加葱、姜、料酒去腥,中火煮开之后捞出来备用,稍微晾凉之后切成筷子粗细的条,最后处理完之后就只有这么一点点;...
10个家庭美食小妙招!简单易学,提升自己的厨艺
3)煮咸肉时,用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味(www.e993.com)2024年10月19日。炒肉片之妙招选肋条或后腿肉,切成不超过一分厚的肉片,放在碗里加少许酱油(不能放盐,盐会使肉变老变硬)、料酒、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀备用。油烧热,放入拌好的肉片,用勺轻轻来回拨动,直到肉片伸展,再加配料蔬菜木耳之类,炒一会儿即成。
美味欺诈:食品造假与打假的历史
东西都能在哪里买到,当然,最便捷的方法就是从阿库姆自己的店里买:试管、液态比重计、棱镜、研钵、可移动的万用熔炉、产品套装等等,价格从6英镑16先令到8英镑8先令不等。阿库姆还不断地推出新的化学设备和材料卖给公众。“作为一个不断制造并研发新型化学仪器的生产商,多年来阿库姆的名字一直家喻户晓……他设计...
教育部要求:9月起,中小学生要学做饭!你怎么看?100条实用做饭技巧...
65、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味66、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧...
万能生活小常识,家家用得着!(收藏起来慢慢看)
12、用淘米水擦拭新漆器,4~5次后,能除去臭味。五、食盐的妙用1、想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。2、用盐水洗冻疮可止痒。3、早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。4、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。5、用盐可以擦掉铜器上的黑点。
生活百科:四大生活小窍门,炖肉时加橘皮可去除异味和油腻
要想清除这冷冻食物的异味和脏物,用生姜解决,最个很好的办法:把生姜切成碎末放在一个容器里,用水搅拌成汁液。再将解了冻的肉类放进去,浸泡三十分钟,然后用水清洗干净。这样,不但肉类的脏物和异味去除了,还可起到返鲜增加香气的作用。二、用钻满小孔的核桃煮咸肉可去除臭味...