为什么今天的我们,越来越孤独了?

回归传统的生活方式,做手工、自己腌咸菜、酿制梅子酒……三浦展说:第四消费时代,是对物质优先时代的批判,目标是实现“再人格化”。比起物质上的富足,更加重视人和人的链接所带来的价值。并且,重新接受和认可传统的生活方式,这种趋势,就可以被看作是“再生活化”。换句话说,人们正在从一个物质的奴隶,挣扎着重...

报告首发!超5000家企业布局,规模将达2000亿,中国第三大酒种

元朝露酒最大特点是滋补类露酒的崛起,人们常用酒浸渍药物、酒与药物共同发酵以酒煎煮药物、药物与酒共同煨制等方法制作滋补类露酒。意大利人马可·波罗来到中国后,对露酒非常感兴趣,在《马可·波罗游记》一书中写道,“契丹大部分居民饮用的酒,是用米加上各种香料和药材酿制而成的。这种饮料,或可称为酒,十分醇美芳香。

三款青梅酒,口感醇厚,酸甜适中,你喝过这些吗?

首先是选材,新鲜的青梅最好,同时酒水的选择也会影响最终的口感。其次是浸泡的时间,时间太短会影响口感,时间太长又容易使酒味过重。最后是糖的添加,要根据个人口味来进行适量的添加。喝青梅酒除了可以品味到梅子的酸甜口感外,据说还有助于开胃、促进消化的功效。不过,适量饮用才是最关键的,过量饮酒对身体可是一点好...

梅子酒的做法——美容养颜的果酒酿制方法

1、将新鲜梅子泡上六至八小时,要用生粉喇过以便除去不干净的东西。2、过完清水后晾干水分,将梅子的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西。切记:梅子不能搓洗,不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。3、将玻璃容器底部先放入一层梅,再放入一层冰糖,需将梅表面大部分覆盖住。重复将梅子与冰糖一层一层交叠。再倒进...

季节到了,如何泡出好喝的梅子酒?

三个产区的梅子,搭配不同基酒和糖。喝到现在,有了一些泡酒的小心得。泡梅酒其实一点都不难,把泡了三年的心得分享给你们。这是全部原料,梅子、基酒、糖、粗盐。没了。步骤也是简简单单,洗梅子擦梅子倒冰糖倒酒泡出好喝的梅子酒,关键在买对原料:...

二十四节气之岭南国色|芒种:麦香时节,来酿梅子酒

“湾仔官酿梅子酒酿造技艺”源于清代光绪年间广东省珠海市湾仔镇珠海官氏为中医世家早期以行医和种植果园为业以经营中药材、跌打药酒、养生酒为生其中属梅子酒受欢迎度最高,并传承下来上世纪50年代官氏后人继承了祖上的酿酒工艺及配方制作梅子养生酒供家族享用以及卖给街坊邻...

“围炉煮茶”之后年轻人又迷上了“青梅煮酒” 天猫上“梅子酒...

“青梅煮酒”的火热也反映在电商平台的销售上。今年4月以来,“梅子酒”的天猫搜索量增长100%,“青梅煮酒”也成为继早C晚A、围炉煮茶之后,又一个年轻人热衷的生活方式。4月19日,天猫开启“419”梅酒节,梅见、三得利和乐怡、百威识梅等品牌旗舰店上新200款新口味、新包装梅子酒。活动期间,消费者打开淘宝APP搜索“...

百年非遗“官酿梅子酒”经典重塑 演绎珠海独特风味

除了常见的马天尼、莫吉托,“广东玛丽”(CantoMary)在不同城市有着不同风味。珠海采用了当地非遗官酿梅子酒,研发出“珍珠玛丽”(PearlyMary)。“血腥玛丽”(BloodyMary)鸡尾酒,诞生于80多年前的纽约瑞吉酒店国王科尔酒吧(TheKingColeBar)中,珠海以“经典重塑”为出发点,以现代方式传承并重新启动品牌的经典...

花酒技术-五种花酒的酿造方法

制作方法:桃花20克,白酒500毫升,将桃花阴干,置容器中加入白酒冰糖密封,浸泡15天后去渣即可。5、梅花酒梅花酒比梅子酒香气浓郁,点缀一两朵梅花,清香在鼻间,梅花仿佛在眼前。制作方法:梅花60克,白酒500毫升,将梅花阴干置容器中加入白酒冰糖密封,浸泡15天后去渣即可。鲜花酿酒既能使酒拥有花的清香,又有不同的养...

一梦如是家族又添纯米大吟酿和梅子酒

纯米大吟酿属于清酒中的最高级别,仅以酒米和水加米麹酿造而成,酒香温和,实乃清酒中的极品。因此,一梦如是纯米大吟酿的口感绝不是普通勾兑“假进口”的清酒所能达到的。同是纯手工酝酿的梅酒,酒精度数只有10°,十分适合日常小酌一杯。不仅如此,梅酒酿酒所需的原材料全部利用日本当地的地方特产,根据时节的变化还会...