代糖行业深度研究报告:给甜蜜一次选择
2022年7月30日 - 腾讯新闻
较新的方法是低温法合成的方法,以环己胺和氯磺酸为原料,四氯化碳作为溶剂,优化工艺条件,可使反应顺利进行,并得到较高的产率。甜蜜素安全性存疑,未来市场发展空间或有限甜蜜素稳定性高、风味自然,甜度是蔗糖的40-50倍,价甜比高,是蔗糖很好的替代品,被应用于果脯糕点、蜜饯等食品之中。但是关于甜蜜素的安全性...
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较新的方法是低温法合成的方法,以环己胺和氯磺酸为原料,四氯化碳作为溶剂,优化工艺条件,可使反应顺利进行,并得到较高的产率。甜蜜素安全性存疑,未来市场发展空间或有限甜蜜素稳定性高、风味自然,甜度是蔗糖的40-50倍,价甜比高,是蔗糖很好的替代品,被应用于果脯糕点、蜜饯等食品之中。但是关于甜蜜素的安全性...