牛奶还能这样吃?10种新鲜做法,软软糯糯,解馋又好吃,上桌抢光
1、先来做布丁液,250克牛奶、50克白糖,隔水加热,搅拌至白糖融化,如果把白糖换成糖粉,就可以直接略过这个步骤;2、牛奶冷却到不烫手加2个鸡蛋,拌匀后就是布丁液了,过筛3次,这个步骤是可以保证布丁口感细腻柔滑的关键因素,过筛好的布丁静置半个小时;3、现在来熬焦糖,80克白糖、20克水,用中火加热,煮到糖水沸...
家庭自制奶香小馒头:老妈用了20年的方法,简单方便,不比买的差
第1步,首先将准备好的面粉倒入盆中,往里面打入一个鸡蛋,再加入适量的白糖,这样根据自己的口味来进行添加,接着把准备好的纯牛奶倒入一个无水无油的锅中,加入准备好的酵母,开成小火慢慢的进行加热,等到有点温度的时候,再把牛奶倒入装有面粉的碗中,一边倒入的同时,一边用筷子将其搅拌成絮状,最后用手揉搓成面团,...
不加一滴水的奶香小馒头,宝宝最爱吃的早餐!
做法简单,不放一滴水,奶香味十足。可可爱爱,软软乎乎的小馒头,快给孩子安排上。By豆果美食达人JUJURAI中筋面粉160克纯牛奶85毫升发酵粉2克白砂糖20克黄油10克酵母、白糖、牛奶混合均匀。加入面粉搅拌成絮状。再用手揉搓成团,加入黄油继续揉搓。将黄油揉进面团后盖上湿布醒面5-10分钟。继...
不用出门、不用排号,在家就能吃到西贝莜面村啦!99元任选4件早餐!
和面用的是纯牛奶,让花卷更香软更奶香;表面的海苔碎,可以给花卷增添了鲜美的口味,还能补充营养元素。奶酪饼奶酪饼的主要原料是平原出产的小麦粉,它的蛋白质含量高,吃起来更香。奶酪选用的是两种奶酪,内蒙古正蓝旗的奶酪和新西兰出产的马苏里拉芝士叠加,口感丰富,还能拉丝。黄馍馍从西贝创店开始,黄馍馍就是一道...
不用发面,一次醒发成型的奶香小馒头做法,一口一个,孩子超爱吃
1.今天和大家分享一个奶香小馒头的做法,一次成型不需要二次醒发,做法超简单。准首先,需要准备200克的普通面粉,2克的酵母,10克的白糖,以及110毫升的温牛奶。将这些原料混合,揉成稍硬的面团。由于我们这个不用发面,直接醒发成型,所以说第一遍揉面一定要揉至光滑,要想把面团揉到光滑,有一个快速的方法,就是搓揉...
福建省龙岩市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息公告(第5...
DBJ24350800371732073170山东认养一头牛乳业有限公司山东省临沂市平邑县白彦镇黄坡社区(认养一头牛奶牛小镇)长汀县赵一鸣食品商行福建纯牛奶250ml/盒2024-04-18乳制品第5期龙岩/市抽DBJ24350800371732068171漳州市宏香记食品有限公司福建省漳州市龙文区凤鸣路262号连城县杨乐多食品商行(个体工商户...
家里蒸馒头的配方,6个小细节,做出来不塌陷、不回缩,奶香十足
家里没有牛奶也可以用清水代替,清水160克。因为是手揉馒头,所以建议使用低筋或中筋面粉,揉起来不用很费力哦!牛奶馒头的做法+小窍门你的酵母是不是失活了?我们先将牛奶隔水加热到35-38度,放入3克酵母搅拌均匀,放到一旁静置5-10分钟,让它充分溶解。
小朋友特别喜欢的奶香小馒头,一口一个好吃到停不下来!简单易做
1.在最喜欢的和面盆中放入200克普通面粉,打入1个鸡蛋,加入20克白糖,2克酵母,倒入约80-90克的温牛奶,揉成软硬适中的光滑面团。打开网易新闻查看精彩图片2.我用这个鸡蛋去皮约50克,根据面粉的吸水性不同大约需要80-90克的纯牛奶,和出来的面团以不软不硬为宜,方便下面的整形操作。
新手蒸馒头不会和面,用这个简单的定律,再也不会出错了
第一步:准备一个盆,把500克中筋面粉倒入大碗里,加入3克酵母,白糖少许,加入260克温牛奶,用筷子搅成棉絮状,下手揉成光滑的面团,盖上盖子醒发至两倍大。第二步:把醒发好的面团揉搓排气,搓成长条下成大小等样的面剂,然后搓成细长条,长度根据裁的火腿肠长度来决定。
这样做出来的奶香馒头,一点也不酸,淡淡的奶香味让您欲罢不能
奶香馒头的做法步骤1步骤1:先把牛奶加温,大约温度控制在40度左右,手指触碰感觉到微微的温度就差不多这个温度了,然后先放入白砂糖进去搅拌溶解再放入发酵粉进去(白砂糖比较细一些更容易融化到牛奶中,所以这里推荐用白砂糖)搅拌溶解后放置在一边发酵,差不多需要发酵10分钟左右,牛奶表面浮现出一层绵密的泡沫就证明发酵...