普洱茶能否有效抑制黄曲霉素?喝普洱茶对健的影响解析
百度百科指出普洱茶中的多酚类化合物具有一定的抗菌作用,可能对抑制黄曲霉素有一定的效果。这类效果并非绝对,且受多种因素影响。同时百度百科也提醒消费者留意普洱茶的安全性,其是在存和饮用进展中。消费者的选择在理解了百度百科的信息后,消费者在选择普洱茶时,应更加注重茶叶的品质和存条件。同时应保持对黄曲...
中药材黄曲霉素超标难题或将破解
酸枣仁黄曲霉素权威检测达标再次佐证了该项现代生物技术的有效性和可靠性。据梁士坤介绍,黄曲霉素作为中药材病原菌,在采前、采中、采后和工厂自制发酵加工中,可侵染多种中药材。黄曲霉素是黄曲霉产生的次级代谢产物,是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物,是迄今发现的污染农产品(包括中药...
自榨油黄曲霉素超标,吃了可能致癌?|记者核查
作者采用分层随机抽样方法,从30家食用油生产企业和17家小作坊生产者中抽取代表性花生原料和花生油样品各400批次,用高效液相色谱法检测黄曲霉毒素B1(以下简称“AFB1”)含量,发现花生原料和花生油中AFB1不合格率分别为14.00%和3.00%。
冷冻馒头不能吃,超过3天就会长黄曲霉素?不敢吃的都来看看
一般来说,烹饪的高温很难消灭黄曲霉素,只有超过280度的温度才能将其彻底清除。黄曲霉素还具有强致癌性,是引发肝癌、骨癌、肾癌、直肠癌等脏器癌症的重要诱因。如果不慎摄入了黄曲霉毒素,轻微症状表现为腹胀、腹痛、恶心等消化系统问题,如若少量多次摄入,则有可能会引发慢性中毒,继而损伤身体器官、造成细胞坏死,严重...
冷藏食品小心黄曲霉素?冷冻的馒头真的会致癌吗?了解真相
厨房的案板是最容易滋生黄曲霉素的地方,因此每次使用后,都应该用清水和清洁精及时对案板进行清洁。清洁后,可以在案板上撒盐,通过摩擦,可以更好清除依附在案板表面的脏东西。当发现案板有明显裂痕时,容易滋生细菌,此时应及时更换。饮食无节制没有规律,尤其是早上不好吃早餐,中午晚上多饮多食,就会让外邪入侵,胆囊...
黄曲霉素吃多久才中毒
若不慎误食了被黄曲霉素污染的食物而发生中毒的情况,建议及时就医治疗(www.e993.com)2024年9月10日。在医生指导下进行催吐、洗胃、导泻等处理,以尽快清除体内尚未吸收的毒素。同时还要注意加强支持疗法,补充水分和营养素,促进肝肾功能恢复。39健康网(39)专稿,未经书面授权请勿转载。
“木筷和不锈钢筷”选哪种才更健康?看完才懂得,别再“买错了”
家庭的清洗和消毒方法是很难去除的。所以当发现筷子有褪色或霉变的现象,即使没有黄曲霉毒素残留,仍是...
黄曲霉素轻微中毒需要治疗吗
4.血液净化:在严重情况下,可能需要进行血液净化以清除毒素。5.支持性治疗:例如提供营养补充剂、纠正电解质紊乱以及监测生命体征等。总之,即使黄曲霉素轻微中毒也应该得到重视并及时处理。及早就医可以帮助减轻症状并避免并发症的发生。39健康网(39)专稿,未经书面授权请勿转载。
黄曲霉毒素,被列为一级致癌物,关于它,你究竟了解多少?
黄曲霉素具有极强的耐高温特性,其部分变种甚至能够在268℃下维持形态完整,因此,普通的煮沸法是无法将其完全清除的,此外,黄曲霉素也不溶于酸性物质,因此,民间流传的“醋洗”方法也是基本无用的。如果想分解餐具上可能残存的黄曲霉毒素,较常用的方法就是在强碱环境下浸泡,如此或能加快其溶解效率。
一文了解:食物中的最强致肝癌毒物——黄曲霉毒素
平时应注意食物是否发生了霉变。如霉变的花生其果仁外表长有黄绿色霉菌,种皮或两片子仁内表面呈暗褐色,种皮有皱摺(与未成熟花生仁的干瘪皱缩不同),或花生仁有破损现象等,都说明有可能污染了黄曲霉毒素。一旦发现食物霉变,要及时清除。参考资料:1.林怡,黎乐群,彭涛.黄曲霉毒素B1代谢及致肝癌机制的研究进展[J...