春天,多给孩子喝这8种汤,再贵也别省,孩子猛长个,上桌抢着吃
8、萝卜汤〖食材清单〗排骨半斤、白萝卜1个、姜、蒜、葱结、料酒、干贝、干香菇、盐、生抽、白糖、老抽、淀粉〖制作步骤〗1、先准备半斤排骨,加水冲洗干净。2、再切一块儿生姜。3、起锅烧水,加排骨、姜片、葱结、料酒焯水去腥,煮开后撇去浮沫,煮3分钟后再捞出来。4、接着放入砂锅中,加...
花胶煲鸡汤放什么药材?你知道几种?
黄芪也是花胶煲鸡汤的不错选择。黄芪具有补气固表、利尿托毒、排脓敛疮生肌的功效。与花胶和鸡肉一同炖煮,可以增强汤品的补气效果,对于气虚乏力、面色萎黄等症状有很好的改善作用。同时,黄芪的甘甜味道也能为汤品增添一丝甜味。此外,红枣、枸杞等药材也是花胶煲鸡汤的常用配料。红枣具有补中益气、养血安神的功效,与...
“广东省汤”是哪个?“老广”们别吵了,饮汤先!
这道“羊肚菌炖花胶汤”,也是广东一道比较名贵的炖汤。它是将羊肚菌、花胶搭配猪肉、鸡肉等食材,炖制而成的,其口感鲜甜、润滑,具有健脾养胃、滋阴补肾的作用。煲汤明火煲出来的汤即为“煲汤”。广东著名的“老火汤”便属于“煲汤”。煲汤主要是将食材煲透、煲烂,使得食材的精华融入汤水中,主要喝的是汤,而...
【煲靓汤】秋老虎来袭,护好三脏、喝好五汤
西洋参花胶汤材料:花胶(浸水发泡一夜)50g,瘦肉焯水100g,西洋参切片5-10g,生姜3-5片。做法:一同加入炖盅内,加水1-2碗,大火煮开后文火再炖3小时,加盐调味饮用。适合人群:适合精气亏虚、腰膝酸软、潮热盗汗及气短者,西洋参有补气提神作用,故不宜在晚上睡前服,以免引起失眠。霸王花杏仁炖瘦肉材料:霸王花20...
东阿阿胶寻味计划 胶味营养食在广州
为了让用户更加切身的体会东阿阿胶的魅力,活动现场精心准备了阿胶润肺汤、阿胶花胶炖奶和阿胶乌鸡汤三款胶味汤方美食,现场观众们纷纷争相品尝这些阿胶美食,他们一边品尝一边交流心得,互相分享美食带来的快乐与健康。最终,“东阿阿胶寻味计划”广州品鉴会圆满落下帷幕,每一位用户都带着对东阿阿胶与养生滋补更深入的理解...
鹿筋—最容易被“小看”的鹿宝贝!
鹿筋在煲汤时还可以加入花胶、人参以及鹿茸等滋补类食材,这样能让煲好的汤营养价值更高(www.e993.com)2024年9月8日。入冬的时候,不妨做一个鹿筋汤给家人喝一喝,暖身又滋补!
花胶是什么东西?
需要补充蛋白质和胶原蛋白的人:鱼胶是一种高蛋白低脂肪的理想食品,而且富含胶原蛋白,所以适合需要补充蛋白质和胶原蛋白的人食用。爱美的女性:鱼胶中的胶原蛋白有助于改善皮肤状态,使皮肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性。老年人:鱼胶中的胶原蛋白有助于补充营养,提高免疫能力,改善老年人健忘失眠的症状,增强老年人的...
广东,古希腊掌管喝汤的神
02广东汤可分为三大类:一滚二炖三老火,其中老火汤煲制时间长,种类繁多,食材丰富。03广东人的汤品四时四季不重样,冷热甜咸要啥有啥,如猪肚鸡汤、椰子炖竹丝鸡等。04此外,广东人还喜欢用松茸、花胶等山珍炖汤,甚至将花纳入煲汤材料,如鸡冠花炖瘦肉、木棉花煲豚骨等。
藏了30年的南粤府邸焕新开放,一「鸣」惊人!
「云南松茸莲蓬炖厚花胶汤」正常人是「最怕日日要煲靓汤~」但陈师傅可以做出100+款炖汤,天天不重样!在他眼中,一盅好汤的细节多到数不清:汤要够热,煲三炖四,多少肉多少水都得有至佳的比例,甚至把汤品当成艺术品对待……诠释了「慢工出细活」的真功夫!掀开盖子,迎面便是「水中莲蓬沐清光,宛如仙子舞绿...
来湖州??寻江南|立春咬春
(四)葱盐花胶蘸白斩鸡关键是葱盐花胶的蘸料的制作,把湖葱切细,加盐剁碎,一直到出现胶状的汁液,这种胶状的汁液溇港称之为葱油,只有湖葱才有。用此蘸料蘸白斩鸡风味独特,跟立春食辛习俗很协和。葱盐花胶蘸白斩鸡(五)七宝羹配料包括芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜五种辛辣时蔬,另加两样鱼圆和小肉圆。将五种带...