37款菜肴精选,鲜香好味道,真的很好吃,都来试试吧
做法:1、把青红辣椒洗净切斜块,青芒果洗净去皮切片、姜切末、里脊肉切片,用酱油、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右;2、热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起,锅底留底油,加姜末、青红辣椒翻炒出香味;加青芒果翻炒均匀,加肉片、盐、酱油翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可。香菇蒸鸡肉材料:香...
生姜怎么腌制才好吃?三种方法,好吃好做!
方法三:泡生姜1.先把姜洗净,凉干,可以稍微晒一晒,这样没水分,腌制不会坏,(一定不要留有生水,那样会生白花)2.把八角、花椒粒,盐加锅里,加清水大火烧开,放凉,然后倒在干净的坛子里,把凉干水分的姜放进去,如果吃辣的,可放点新鲜无水分的红辣椒好做青辣椒在里面。3.把坛的盖子盖好,不要漏气,过几...
天冷了,少吃萝卜多吃鲜姜,一次做好存冰箱,随吃随取,真省事
她分享了制作腌鬼子姜的步骤:首先将洋姜清洗干净,切成均匀薄片,然后用盐抓均匀腌制一晚上,把水分腌下来后倒掉,再加入切好的青红辣椒和大蒜拌均匀。接着,将料汁煮熟后晾凉,把处理好的洋姜放入容器中,倒入晾凉的料汁,封好瓶口,放入冰箱保存三天即可食用。腌鬼子姜脆爽开胃,既可直接食用,也可用来炒菜或加入粥中。
酱白菜的腌制方法和配料,爽口开胃好吃!
1.准备材料:白菜、盐、大蒜、生姜、辣椒、糖、醋、生抽、辣椒油等。2.将白菜洗净,切成合适大小的块状,然后加入适量的盐,拌匀后腌制10分钟左右,让白菜出水。3.将大蒜和生姜切成末,辣椒切成小段备用。4.将腌制好的白菜挤干水分,然后加入适量的糖、醋、生抽和辣椒油,拌匀后放入密封的容器中,放入冰箱冷藏1-2...
母亲的“三伏姜”
姜在我的老家是很常见的物品,乡邻们食用姜的最常见方法是用于配菜,煮鱼、煮鸡、煮鸭、煮牛肉、煮羊肉等菜肴均离不开姜,既可以去掉食材中的腥味,又可以提鲜。最令我难忘的是母亲的“三伏姜”。所谓“三伏姜”就是在三伏天腌制的酸姜。老家有一种叫“齑坛”的容器,是腌制酸姜的器具。入伏后,母亲到地里采...
腌仔姜,用盐杀水是大错,做好这3步,脆爽入味,放一年都不坏
腌仔姜准备仔姜、红辣椒、小米椒、泡椒、食盐、白糖、冰糖、米醋、高度白酒(www.e993.com)2024年10月19日。1、去菜市场买一些新鲜的仔姜,价格7块一斤左右,不算贵,买上100块钱的腌起来,能吃半年呢。新鲜仔姜表面有很多泥土,放入大盆子里,加入一些清水,用刷子仔细刷洗干净,把泥土都洗掉,不然吃的时候一嘴泥。
蚂蚁庄园今日答案最新:用哪种食材腌制肉类有助于肉质变嫩?生姜汁...
1、将生姜洗净去皮,切成细末备用。2、将切好的姜末放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀。3、在姜水中加入适量的盐、白糖、生抽、料酒等调味料,搅拌均匀备用。4、将需要腌制的肉类切成薄片或小块,放入碗中。5、在肉片或肉块上涂抹适量的生姜汁,按摩片刻,让肉片或肉块充分吸收生姜汁的味道。
腌包菜最好吃的家常做法,脆爽开胃解腻,方法简单不易坏,收藏了
首先,我们需要准备一些新鲜的包菜、大蒜、生姜和辣椒。将包菜洗净,切成适当大小的块,大蒜和生姜切片,辣椒切段备用。然后,将包菜块放入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时,让包菜出水。接下来,我们需要准备腌制用的调料。将适量的酱油、白醋、白糖和香叶放入锅中,小火加热至白糖溶化,然后熄火,晾凉备用...
连鱼美味食谱大揭秘:多种做法教你如何烹饪出连鱼的美味
1.准备材料:新鲜连鱼一条(约500克),葱姜适量,料酒适量,盐适量。2.烹饪步骤:(1)连鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后在鱼身两侧切上刀口。(2)将葱姜切丝,放入鱼腹内。(3)在鱼身上均匀撒上料酒、盐,腌制10分钟。(4)将腌制好的鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟。(5)取出蒸好的鱼,撒上葱花...
入春后,跟着103岁老人吃“生姜”,健脾胃,散寒湿,过好一整年
聪药王将养生之道告于苏东坡,作诗记载此方的制作方法:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草,丁香沉香各半两,四两茴香一处捣。煎也好,泡也好,修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯,一生容颜姜不老。”这就是生姜的妙用,可见古语所言“早吃三片姜,赛过喝参汤”皆为属实,一点也不夸张。无独有偶,圣人孔子也...