2024年春季学校开学校园食品安全提示函
尽量少食或不食以油炸、烧烤等方式烹饪的食物,做到低油低盐低糖,保持营养健康的饮食习惯。自觉养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯,自觉抵制铺张浪费,珍惜粮食,践行“文明消费、节约用餐”的新风尚。
“梅完梅了”的梅雨季,怎么防“霉”怎么吃?
饮食清淡防湿气梅雨季节的饮食要清淡,少吃大鱼大肉,油炸、生冷的食物,冰啤酒和冷饮也要时刻而止,以免湿气内生。可以多吃一些扁豆、薏仁、冬瓜、水芹、赤小豆、绿豆等利于除湿的食物,熬制绿豆汤、红豆汤、米仁粥及百合粥、山药粥等健脾化湿的食物,有帮助消化、缓解疲劳等作用。必要时可服用健脾化湿药物,如藿香正气...
陈皮普洱茶变馊-陈皮普洱茶有点发霉怎么处理
2.加强茶叶存和保存的环境控制:茶行业应建立科学合理的茶叶存和保存制度,选用适宜的仓设和容器,控制湿度、度和光照等因素,避免茶叶受潮、受热、受光而导致变质。3.定期检查茶叶的存放状况:茶行业需要定期检查茶叶的存放情况,观察茶叶的外观、气味和口感等指标,及时发现茶叶变质的迹象并采取相应措,以防止陈皮普洱...
吴佳武医生:生活中的主要致癌物质包括哪些?
4、烧烤食物烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3,4-苯并芘,不宜多食。5、熏制食品如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。6、油炸食品煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后,苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条...
6个家里容易被忽视,却会危及安全的隐患点,关键时刻要命
其实,真的没有必要纠结麻烦,最简单直观的方法就是看包装袋上标注的烹饪方式,像油炸类半成品,都会标注:无需解冻。不过,也不是标注了就意味着绝对的安全,但凡有可能牵扯到安全的细节,还是不要忽略。烹饪过程中也要注意下锅盖锅盖,或者做防溅油等保护措施。
叮,您的年货选购清单——坚果炒货篇,请查收~
由于储存或运输不当,使坚果炒货食品受潮发霉,导致有时“霉菌超标”(www.e993.com)2024年7月30日。这些受污染的坚果可能含有对健康有害的霉菌毒素。一旦发现食用坚果有霉变或苦味,应立即吐掉,并用清水漱口,以防止摄入有害物质。儿童食用要当心家长需注意看顾儿童在食用坚果时的安全,避免在哭闹或大笑时食用,以防呛食。这份坚果炒货小知识和...
冻干水果是智商税吗?营养价值如何?
低温油炸的果蔬脆片是在抽真空的状态下油炸生产的。抽真空降低了压力,按热力学定律,此时油的沸点会大大下降,甚至可以低于100摄氏度。用这种低温油炸方式,可以大大减少油脂的氧化聚合,避免苯并芘等致癌物产生,而且降低了美拉德反应的速度,能够很好地保持果蔬的原有颜色,也减轻了果蔬香气受热散失的问题。
厨房里这东西,建议马上扔掉,有“高致癌”风险,很多家庭还在用
6.个人卫生:保持厨房和餐具的清洁卫生,定期清洗和消毒砧板、筷子等,防止霉菌生长。7.烹饪方法:部分食物可以通过烹饪方法减少毒素,如水洗花生米、大米,用油炒或干炒食物,并加入食盐,但这些方法不能完全消除毒素,只能作为辅助手段。好了,今天文章就分享到这儿,如果对您有帮助,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同意见...
餐厅起火老板丢下顾客逃跑被拘留5天 中国消防建议:油炸食品时油不...
并防止电气设备和线路受潮。7、油炸食品时,锅内的油不要超过2/3,以防食油溢出,遇明火燃烧。8、工作结束后,操作人员应及时关闭厨房的所有阀门,切断气源、火源和电源后方能离开。9、厨房内抽烟罩每日擦洗一次,烟道每半年清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器材外,应配置石棉毯,以便扑灭油锅起火。
十大致癌食物黑名单公布 腌制烧烤油炸等食品
油炸食品:食品煎炸过焦后,会产生致癌物质多环芳烃。5.霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素霉变食品:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。6.隔夜熟白菜、反复烧开的水含亚硝酸铵致癌隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌的亚...