历史上,跟“苏东坡”有关的十大名菜,流传了千年,但多数人没吃过

其做法是用鲫鱼或鲤鱼,掏去内脏后,在鱼的身上斜斜地划上五刀,然后煎熟炖煮,最后上桌时,再另外配一个小蘸水,把鱼剥下来,蘸蘸水来吃。这种鱼用料非常少,但味道非常好,能够吃出鱼本身的香味。后来,东坡鱼的制作方法逐渐丰富多样,但无论哪种做法,都保留了苏东坡烹鱼的精髓,即注重食材的新鲜与调料的搭配,...

跑温泉半马 游大美恩平 | 这些舌尖上的美食,不容错过!

往往只用最简单的烹调方法例如白灼、清炒、蒜蓉就能把恩平白菜心打造成美味佳肴特别脆嫩多汁,香甜爽口吃货日记之在恩平的下午——三点几叻,饮茶先啦!恩平牛脚皮牛脚皮是恩平地道的特色小吃堪称恩平一绝烹制后的牛脚皮稍带软绵又有点爽韧吃后回味醇厚还带着牛肉特有的香气再蘸上点恩平麻油...

食药企业金黄色葡萄球菌污染综合控制方法

例如,可以采用空气采样和培养基培养的方法对空气微生物进行检验,通过空气采样器或者玻璃培养皿进行空气采样后,在营养琼脂培养基和血琼脂培养基等上进行培养,然后通过菌落计数法来统计不同菌落的数量和种类。对于表面微生物,可以通过直接接触法或者印迹法进行检验。直接接触法是将含有微生物的采样棉签或者拭子直接接触到...

三伏天来了!吃面条有这些讲究

气温高又潮湿闷热按照传统计算方法夏至三庚数头伏从夏至开始依照干支纪日的排列第三个庚日为初伏第四个庚日为中伏立秋后第一个庚日为末伏每年“入伏”的日期往往不太一样初伏和末伏都是10天中伏天数不固定因此,有些年份伏天是30天有些年份则是40天每年入伏之后人们都会开启花样消暑模式凉茶、...

白菜心堪称冬季的“黄金蔬菜”,教你十种做法轮流吃,细嫩爽口

做法三:白菜心拌凉粉在冬季,凉粉是一道非常受欢迎的凉菜。而将白菜心与凉粉相结合,则能创造出一种全新的口感体验。将白菜心切丝,与凉粉一同拌匀,加入适量的醋、蒜泥和辣椒油调味即可。这道菜酸辣可口、开胃解腻,是冬季里的一道清爽佳肴。做法四:白菜心炒鸡蛋...

打开毕节这本书丨怎么回事?这道小吃又臭又香

在织金县城,荞凉粉经营户众多,位于“雨洒金桥”附近的谢家荞凉粉店,是当地人认可的“地道”老店之一(www.e993.com)2024年12月18日。谢家荞凉粉,曾经获省、市级奖项,被认定为“毕节老字号”,贵州省弘扬传统美食文化推广活动“十大金牌口碑凉粉”之一。这个经营了数十年的小店,仍然保持着最原始的制作方法,选用质量上乘的原材料。同时,根据食客需...

今日大暑!这些知识你都知道吗?_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

取穴方法:位于胸部横平的第1肋间隙处,锁骨下窝外侧,前正中线旁开6寸位置。按摩手法:右手中间三指并拢,顺时针方向揉按中府;左手同样方式,逆时针方向揉按中府,每次左右各1至3分钟。大暑·睡莲节气“应为洛神波上袜,至今莲蕊有香尘。”睡莲的花一般在每天子(凌晨一点钟)到午时(中午十二点)开放,中午十二点...

儿医小课堂 226 | 孩子不爱吃蔬菜是什么原因?

2.用淀粉类食材作为蔬菜,比如绿豆凉粉、粉丝、粉条、魔芋等,其实这些食材也更适合代替主食;3.豆荚类蔬菜的情况比较特殊,因为这些食材的营养素特点受本身成熟度的影响很大,越老的淀粉含量越高。拿干豆类比较,赤小豆的能量和平时吃的大米(生)的能量不相上下,所以成熟度越高的豆类食材其淀粉(也就是碳水化合物的...

你吃过绿色米蛆吗?制作方法……_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper

你吃过绿色米蛆吗?制作方法……原创玉林人都关注→玉林晚报斑斓,大名七叶兰,又叫香兰、香露兜。绿油油的斑斓不仅是天然的调色剂,还自带一股浓郁的糯米香气。近几年,以斑斓叶烹制的斑斓系列美食层出不穷,斑斓糕、斑斓凉粉、斑斓卷、斑斓拿铁……俘获了众多吃货的味蕾。

凉粉怎么拌才好吃,分享佐料调制方法,酸辣爽口,好吃下饭

凉粉拌料的调制方法:将凉粉切成粗条,黄瓜切成丝,素火腿肠切成薄片。将切好的食材放入碗中,加入以下调料拌匀:1.加入3大匙芝麻酱,用筷子搅拌均匀;2.倒入2大匙米醋,再加入2大匙生抽;3.撒上适量的蒜蓉,淋上适量的香油和辣椒油;4.最后加入适量的花生米,拌匀即可。