天气那么“耶”出门逛啥,宅家做面包吃,不香吗?

1、[xqi.yy28cc)根据需要把水定量然后倒入盆中,接着加入所需要的酵母粉。酵母粉只需要2克就足够了,因为方子的制作属于慢发酵再加上夏天温度比较高酵母的活跃性非常好。所以酵母粉不需要加量,倒入酵母粉后搅拌一会。让酵母粉溶解于水中,这样可以让酵母比较全面且不会有未散的颗粒感。2、接着倒入定量的高...

选择好面粉的4个方法,让你买得放心

日常生活中最常见的面粉就是中筋面粉,也称为标准面粉,是家家户户选择最多的面粉。标准面颜色会呈现出乳白状,这个颜色介于高筋面粉和低筋面粉中间。中筋面粉的质地是属于半松散状态,它的蛋白质含量大约在10%左右。中筋面粉的功能说起来可就大了去了,是家庭、大小餐馆首选的面粉,这是一种最合适制作面食产品...

舌尖上的社区关怀、“点滴面包计划”……徐汇这里爱意满满

店内主打产品为意式软包,价格实惠,单个面包售价均不超过20元。为了让顾客能更好地享受面包,包装上还会告知回家后的加热和保存方法。这些面包深受老年人喜爱,而且店里还会针对周边学校的学生推出优惠套餐,如一杯12.8元的拿铁加1元即可购买一个海盐卷。首次进社区开设便民服务点每周一和周四的上午9:30至11:30,新...

苏联笑话:真正的黑面包在隔壁老王家

服务员笑道：“同志，这里是苏联，你可以选择是否要面包。”

宁波网红面包店Crust关门大吉!高价面包让顾客望而却步

最近,宁波华严街上的一家网红面包店Crust关门转让了。这事儿一出,立马在社交媒体上引起了热议。这家曾经红极一时的面包店,如今却落得个“旺铺转让”的下场,实在让人唏嘘不已。Crust面包店曾是宁波有名的网红店,以其可颂和肉桂卷闻名遐迩。然而,好景不长,短短几年间,这家店就从巅峰跌入谷底。据知情人士透露...

热干面江湖的首次“武林大会”即将上演,多家武汉本地品牌和外地...

此外，各种创意活动也备受欢迎，比如用彩色食品喷花机制作卡通图案饼干，把碱水面包做成精致的挂件(www.e993.com)2024年11月8日。“这些挂件可以随身携带，也可以挂在车里。虽然是装饰品，但为了做得更加真实，挂件内部确实是用面粉制作的。在完全风干后，表层再涂上一层树脂封油，用于保护，因此非常耐用。”　制作碱水面包挂件的师傅告诉记者。碱水...

桃李面包这家家喻户晓的面包企业,是如何成为短保烘焙的龙头的?

借助于这种模式,桃李面包一方面筑牢了产品质量与安全堤坝,另一方面也守住了价格高地。桃李面包的竞争优势:做唯一化,寻求差异性目前,供应链和创新能力仍是烘焙玩家立足市场的根本,对于一家烘焙企业来说,只要在一端做到极致,就能激发出无限的品牌势能。桃李面包,同时做到了两者兼顾,这也是它能够在短保烘焙行业始终“领先...

【独家采访】看烘焙师禧糖阿震如何把英伦面包店搬回家!

例如售后方面,遇到客诉先认错摆明态度,这是王世震的处理方式,他认为品牌也是赋予顾客消费价值与情绪价值的一部分,如果出现售后问题,说明品牌没有把这部分价值做好,那就需要弥补:“不要去试图跟客人争论什么,很多问题其实没必要发展到不开心的状态,客人遇到不满意,他们的诉求无非是解决方案与解决态度,那我们态度要好,...

山与蓝一家专做生日蛋糕的店

山与蓝一家专做生日蛋糕的店我们热爱的是每一份美好的瞬间。山与蓝不仅是一家烘焙蛋糕店,更是一座带着面包香气的小小工厂,满足你的甜品胃。·香气四溢我们用心挑选新鲜食材,将香浓的面粉香气和甜蜜的糖分,融入每一款蛋糕。从经典口味到独特创新,我们的蛋糕总是让香气四溢,引发味蕾的狂欢。

拒绝了菲尔兹奖的天才数学家 | 赠书

“他讲话的方式简单清晰,对自己的研究领域有着很深入的理解。和大多数的数学家不同,他对很多技术上的细节也了如指掌,这一点很了不起。至于外表上的印象,我记得他总是留着很长的胡子,不太剪指甲,不管什么时候都穿着那件他很喜欢的黑夹克外套。我身边和他差不多大的一些年轻的研究员们,会把收入花在日常生活...