千万别小看广东的瘦肉水,益处多多,远超你的想象!
做法1.羊肚菌用温水浸泡30分钟,用筷子在容器中搅拌,顺着同一个方向轻轻地搅拌、打圈,这样便可将羊肚菌表面孔内的脏物都清洗出来,冲洗一下待用;2.猪瘦肉洗干净,剁成肉沫,撒入少许食盐调味;3.新鲜淮山洗干净,削皮,也是切成小碎块,然后和肉沫均匀搅拌在一起,放入炖盅中;4.洗干净的羊肚菌和姜片,一起放...
【粤养生】秋季咳嗽,润肺止咳汤水吃起来
做法:将雪梨洗净,去皮、核,再切块,放入炖盅内,加入适量冰糖,炖约1小时即可饮用。功效:雪梨可以起到很好的清热润肺、消痰止咳、降火解毒的功效,对于急慢性气管炎的人群有很好的治疗作用。但是由于雪梨性寒,体质虚寒的人要注意少吃,否则容易发生腹泻。三、南北杏无花果瘦肉水原料:南杏15克,北杏5克,无花果3个,瘦...
广东妈妈常给孩子煲这碗瘦肉水,强体质,清咽化痰,比骨头汤好
4.准备一个深碗或者炖盅,剁碎的瘦肉和拍扁的青橄榄以及姜片,加入适量清水,浸泡30分钟或一小时,浸泡的时间越久,瘦肉的肉质越松软。5.最后,把蒸碗/炖盅(盖上盖子)放入高压锅或者蒸锅中,高压锅密闭性更好,高压循环能缩短蒸制的时间,用高压锅蒸煮功能,隔水蒸20分钟,如果是普通蒸锅,上汽后中火蒸40-50分钟为佳...
春天,广东妈妈常给孩子喝瘦肉水,多加这2样,身体强健胃口好
做法:1.准备食材,瘦肉2两左右做一次瘦肉水的分量即可。2.瘦肉用清水浸泡几次,反复换一下水,浸泡过的瘦肉块颜色都会比较浅,是正常的。3.把瘦肉先切片,再剁碎,横着竖着剁成肉泥差不多起胶的状态就差不多了。4.这是麦冬和花旗参片,花旗参在药店里可以买现成切片的,也可以买原枝再切薄片的,用清水洗一下...
“阳康”后补啥好?中医建议:以健脾补肺为主(内附食疗方)
做法:1、将太子参、陈皮洗净,生姜去皮,瘦肉洗净剁成肉泥;2、将太子参、肉泥、陈皮、姜片放入炖盅中,加适量清水,放置在锅中,隔水蒸30分钟;3、关火后,加入适量盐调味,吃肉喝汤。功效:健脾益气,滋阴养血。适用于病后调养人群,2岁以上儿童均可食用。
开学季,孩子早餐不用愁,10款早餐这样搭配,孩子每天精神满满
瘦肉水做法:头天晚上睡前瘦肉用刀背拍成泥状,放入炖盅,再放一片姜和一小细条陈皮,电炖锅预订好时间,早起喝时撒盐即可(www.e993.com)2024年10月7日。瘦肉猪肝粥:瘦肉和猪肝切小片,放一丁点生抽和花生油抓匀腌制一会,再放入提前煮好的粥里滚3分钟,再放芹菜、盐、和胡椒粉滚1分钟即可。
这汤只用1样食材,广东妈妈一年四季都会煲,老人孩子常喝强体质
清蒸瘦肉水食材:瘦肉1块(约250克),盐2克,清水800毫升。做法:1.准备1块纯瘦肉。瘦肉可以挑里脊肉不带太多油脂和脂肪的部位。因为这个汤比较清淡,所以避免油脂过多,过于油腻,切上200-250克左右的瘦肉即可。2.瘦肉洗干净,先把瘦肉切成薄片,然后再把瘦肉剁成肉末。肉末要剁得碎一点,但也不需要像肉糜一...
猪价大涨 转吃鸡鱼
一位姓张的阿姨告诉记者:“太贵啦受不了,可要想吃还是要买啊!”另一位家住番禺的阿姨则告诉记者,番禺区很多老广州人每天都会用猪肉煲汤或浸瘦肉水,普通用来煲汤的猪肉(比较粗糙那一种),现在26元一斤。但是她也告诉记者虽然猪肉价格贵点,但是每天还是要吃。
肿瘤病人怎么才能吃好饭?中医专家特推七大药膳方
枸杞瘦肉水鱼汤枸杞20g,猪瘦肉100g,水雨一只,用清水炖烂,调味,可以滋阴养血、补益肝肾。---化疗期间的病人,常出现有胃肠道反应,另外抗癌药对身体各个系统产生的毒性作用,会使身体相对虚弱,所以一般会给予病人高蛋白、富含维生素且易于消化的食物,少量多餐。对于这类病人,中医上的原则...