不用选择:“更少的盐”与“更多的鲜”,都要!
1、在脱盐减盐法酱油中的应用现在应用比较多的就是减盐酱油。减盐酱油的应用可以分为两方面:第一个是“脱盐减盐法”。在这种方法中,酱油在发酵过程中盐分并未减少,而是在后期调配时进行脱盐处理,即通过稀释减少盐分。在这个过程中,鲜味物质和风味也一并被稀释,导致酱油失去了原有的浓郁香气和显著鲜味。因此,我们会...
...Research:电渗析作为一种具有成本效益的替代方法用于微咸水脱盐
通过降低离子交换膜的成本和增强其性能来缩小RO和ED在较高盐度下的LCOW差距的研究表明,尽管降低离子交换膜价格被认为是巩固ED在低盐度半咸水中的地位的高效方法,但我们发现在盐度≥5g/L的情况下,为了与RO达到收支平衡,需要大幅降低离子交换膜的价格。因此,单凭降低离子交换膜价格可能不足以将ED的应用扩展到更高盐...
盐吃太多伤全身,记住5个实用的减盐方法!
记住5个实用的减盐方法1.撤掉餐桌上的盐瓶、酱料瓶生活中有些人喜欢在餐桌上放一个小盐瓶、酱料瓶等,当感觉饭菜味道淡的时候加一些。正如前文研究指出,撤掉餐桌上的盐瓶、酱料瓶,减少额外加盐是有助于减少盐的过多摄入,也是保护肾脏等身体器官的一个重要方式。2.烹饪不同食物放盐时间不同上海市第十人...
技术分享 | 纯水设备处理工艺的八种不同方法
深层过滤是以编织纤维或压缩材料制成的基质,利用隋性吸附或是捕捉方式来留住颗粒,如常用的多介质过滤或砂滤;深层过滤是一种较为经济的方式,可去除98%以上的悬浮固体,同时保护下游的纯化单元不会被堵塞,因此通常做为预处理。表面过滤则是多层结构,当溶液通过滤膜时,较滤膜内部孔隙大的颗粒将被留下来,并主要堆积在...
“单一技术方法解决不了根本问题”
此外,盐碱地治理比较常见的还有化学方法,即用钙来置换土壤中的钠,帮助土壤脱盐,或用酸性物质施入土壤,降低盐碱土pH值等。种植耐盐碱植物也是一类常用方法。2013年,渤海粮仓科技示范工程中就曾验证了种植枸杞、盐地碱蓬、沙枣、白刺等12种植物,对盐碱地改良有效。
《食品科学》:中国海洋大学牟海津教授、李东钰博士等:不同结构...
Niemel等分别在95℃和135℃利用浓度为5mol/L和2mol/L的氢氧化钠溶液降解褐藻胶,发现在高浓度的碱液下褐藻胶会降解产生脱水异糖精酸、糖化异糖精酸等物质,而在低浓度碱液中褐藻胶降解为2,3-二脱氧戊糖酸(www.e993.com)2024年10月19日。与酸解法和碱解法相比,过氧化氢(H2O2)氧化法是一种更环保的制备方法,副产物主要是H2O。关于...
纯化大师班FAQ合集(内含讲座回放)
A4:如果是细菌真菌感染,首先确认柱子上端是否被污染到不能清洗了,如果用常规清洗方法都还清洗不完全的话,这个柱子就很难挽救了;如果上方筛网未发明显的堵塞和污染,只要用NaOH清洗脱盐柱即可。Q5:现在市场上的重组蛋白产品,哪种表达系统用得最多呢?A5:原核表达系统是基因工程中应用最早、最广泛、效率很高的经典表...
从FBIF2024看安琪酵母如何重塑食品风味:减盐增鲜新策略
1、在脱盐减盐法酱油中的应用现在应用比较多的就是减盐酱油。减盐酱油的应用可以分为两方面:第一个是“脱盐减盐法”。在这种方法中,酱油在发酵过程中盐分并未减少,而是在后期调配时进行脱盐处理,即通过稀释减少盐分。在这个过程中,鲜味物质和风味也一并被稀释,导致酱油失去了原有的浓郁香气和显著鲜味。因此,我们会...
又是杂质?岛津药物杂质综合分析方案来了!
一维采用SEC分离条件,将头孢哌酮和聚合物杂质进行分离,分离所得聚合物杂质通过中心切割技术收集到二维RPLC中脱盐和进一步分离,采用Q-TOF为检测器,采集分离所得杂质一级和二级质谱信息后对其进行结构鉴定。推测出9个杂质的结构,其中有4个为闭环二聚物。二维SEC-RPLC-QTOFMS杂质鉴定系统流路图...
内蒙古鄂尔多斯电力冶金集团取得一种非变温的萃取结晶脱盐方法专利
内蒙古鄂尔多斯电力冶金集团取得一种非变温的萃取结晶脱盐方法专利金融界2024年10月8日消息,国家知识产权局信息显示,内蒙古鄂尔多斯电力冶金集团股份有限公司取得一项名为“一种非变温的萃取结晶脱盐方法”的专利,授权公告号CN116062829B,申请日期为2022年12月。本文源自:金融界作者:情报员...