业内人士自曝海参增肥秘诀:长沙80%是糖干海参
2011年10月11日 - 新浪新闻
他告诉记者,为使海参增大增重,有人采用“撞缸”方式,即将海参在饱和盐水中煮一遍,浸泡3至4天后再晒干,这样可增重20%。连续这样加工四五次,1公斤的海参就能加进1公斤盐,这样1公斤海参就成了2公斤。有的还会采取在加盐海参中再加糖的方式,并且为防止加糖后海参表面发粘的现象,还会再加胶保持手感。虽然这样的海...
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他告诉记者,为使海参增大增重,有人采用“撞缸”方式,即将海参在饱和盐水中煮一遍,浸泡3至4天后再晒干,这样可增重20%。连续这样加工四五次,1公斤的海参就能加进1公斤盐,这样1公斤海参就成了2公斤。有的还会采取在加盐海参中再加糖的方式,并且为防止加糖后海参表面发粘的现象,还会再加胶保持手感。虽然这样的海...