白菜炖豆腐,作为一道家常美食,承载着家的味道
1.准备工作:将白菜洗净,切成适当大小的块状;卤水豆腐切成均匀的小块。2.打蛋:将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。3.煎蛋:在锅中倒入适量油,烧热后倒入蛋液,小火煎至底部凝固,翻面继续煎,至两面金黄,然后用铲子捣碎成小块。4.关键一步:倒入开水,激发鸡蛋的鲜味。5.烹饪:放入豆腐块,加入盐、鸡精和生...
推荐白菜的5种做法,营养健康,厨房小白也能轻松完成,有喜欢的朋友...
1、大白菜洗净后切成段,整齐码放在盘中。2、在大白菜上均匀撒上蒜末和少量盐。3、锅中烧开水,将装有白菜的盘子放入蒸锅中,大火蒸约5-8分钟至白菜变软。4、取出蒸好的白菜,倒掉盘中的水分,淋上生抽和蒸鱼豉油。5、最后烧热适量食用油,浇在蒜末和白菜上,激发出香味即可食用。三、大白菜炖粉条准备...
一锅热乎乎的白菜炖豆腐,味道鲜美又下饭
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白菜炖冻豆腐的做法,好吃也是有窍门的,跟着大厨学做菜,可香了
山药红豆糕,健脾养颜,做法详细告诉你,保证看完你也想试试不用一滴油,教你做出香甜松软的红豆饼,无油更健康,吃了不怕胖腌黄瓜条怎么腌制好吃又脆?教你秘制酱黄瓜做法,酱香脆爽又下饭财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜爱奇艺发布第二季度财报,内容之外还有哪些新故事源媒汇周杰伦败诉网易,明星...
建议中老年人:少吃白菜和豆腐,多吃这4样,养足精力过寒冬
5排骨煮沸后,加入藕块,中小火慢炖,把食材煮烂6起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。上面这几种食物,很适合秋季中老年人群来食用,让中老年人群既可以滋补身体,还可以预防疾病,健康的走进苦寒冬天。秋季的饮食中,中老年朋友们多关注对身体有益的食材,合理搭配,营养均衡,注意控制食材的烹饪方法,避免油炸、加工食品...
鸡毛菜和小白菜的区别?
在烹饪方式上,鸡毛菜和小白菜也各有千秋(www.e993.com)2024年9月19日。由于鸡毛菜口感清脆,适合生吃或凉拌,可以搭配醋、酱油、芝麻油等调料,制成清爽可口的凉菜。此外,鸡毛菜还可以用来炒制或煮汤,为菜肴增添一抹清新的绿色。而小白菜则更适合烹饪成各种热菜,如清炒小白菜、小白菜炖豆腐等。在烹饪过程中,小白菜可以吸收其他食材的味道,使得整...
“中风”是吃出来的?研究发现:这类食物促进炎症,中风风险增加87%!
周四糯玉米、白菜炖豆腐糯玉米富含的玉米黄质、叶黄素都是抗炎的;白菜富含的维生素C是抗炎的。周五紫米饭、西红柿炒西葫芦、卤鸡翅、金桔紫米富含的花青素是抗炎的,鸡翅作为禽肉,比促炎的红肉更好。西红柿富含的番茄红素是抗炎的,另外西红柿做熟了,番茄红素的生物利用率更高。金桔是水果中的膳食纤维冠...
秋季, 遇到这菜随便吃, 维C含量是苹果的7倍, 润肠通便, 增强免疫
1、白菜炖豆腐材料:白菜300克,豆腐200克,盐适量,鸡精适量,葱姜适量。做法:白菜切片,豆腐切块。锅中加水,放入葱姜,大火烧开。加入白菜和豆腐,转小火慢炖。炖至白菜软烂,豆腐入味,加盐、鸡精调味即可。2、白菜炒肉材料:白菜300克,猪肉100克,盐适量,酱油适量,葱花适量。
膳食添豆小妙招||2024年温州市全民营养周系列推送(四十六)
将豆腐块油炸至膨胀的食品,在烹饪中,“酿豆腐”是一道非常特色菜肴,通常是将馅料(如肉末、虾仁等)填入豆泡中,然后进行蒸、煮或煎等烹饪方法。豆豉酱作为经典的调味料,豆豉酱在各种烹饪方式中都发挥调味提香的作用,蒸鱼时常作为调味料。但豆豉酱通常盐分含量比较高,烹饪过程中需要适量添加,不可贪多。
“立冬前一碗汤,入冬后不用医生帮”,迎接立冬,为家人学会煲汤
接下来,加入葱姜、开水和料酒,煮开后再煮5分钟。此时,鲫鱼汤就炖成了奶白色,可以将鱼刺捞出,将鱼汤过滤到砂锅里。最后,在开火的砂锅中加入腐竹和白菜,炖煮2-3分钟至熟后,加入适量的盐、味精和胡椒粉调味,最后撒上一些葱花即可。这碗腐竹白菜鲫鱼汤,色香味俱佳。炖煮的过程中,鱼的鲜味与蔬菜的甜香...