做萝卜馅的饺子时,萝卜别焯水,教你正确做法,饺子馅香多汁
做法:第一步,把白萝卜去皮切丝,然后加撒些盐拌匀,腌制片刻,把水分腌出去,腌软了之后,再把冲洗一下,再挤干水分,切碎备用。第二步,猪肉剁成肉馅,分次加花椒水搅拌,搅拌上劲,使水和肉融合。然后再加盐。胡椒粉、酱油、料酒和葱花搅匀,然后泼一勺热油搅拌均匀第三步,接着加萝卜丝,再加适量香油,搅拌均匀,...
最经典的饺子馅有几种,揭秘最经典的饺子馅,你都尝过了吗?
一、猪肉大葱馅:猪肉大葱馅饺子可谓是经典中的经典。猪肉的鲜嫩与大葱的清香完美结合,再搭配上一些酱油、姜末等调料,一口咬下,满口的鲜香四溢,令人回味无穷。二、韭菜鸡蛋馅:韭菜鸡蛋馅饺子以其清新的口感而备受青睐。韭菜的独特香味与鸡蛋的滑嫩口感相得益彰,再加上一些虾皮或虾仁的点缀,更是美味无穷。这款饺子...
冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋
在肉馅中分次加入花椒水,搅拌至肉馅完全吸收,增加香气和口感。2.在锅中加油,放入葱、姜、香菜、洋葱、桂皮、香叶、八角炸香,提升香气,将芹菜清洗干净后,焯水过凉,切成小粒,加入到肉馅中,搅拌均匀,使馅料更加丰富,将馅料包入饺子皮内,捏紧边缘,放入锅中煮熟即可。在这个天寒地冻的冬日里,茴香猪肉馅、芹菜...
甲状腺癌能吃什么饺子馅
甲状腺癌患者可以适量食用韭菜猪肉、白菜猪肉、胡萝卜鸡肉、虾仁芹菜、西葫芦鸡蛋等馅料制作的饺子。但需要注意的是,饮食并不能直接治疗甲状腺癌,患者仍需遵循医嘱接受专业治疗。1.韭菜猪肉韭菜猪肉是常见的饺子馅料之一,其中含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养成分。甲状腺癌患者适当食用可以补充身体所需的营养。但是需...
12月22日冬至,别忘吃6种“福气馅”饺子,寓意吉祥,家人更爱吃
这款饺子馅以清爽的萝卜为主,搭配有嚼劲的粉丝、鸡蛋和虾皮,口感丰富,营养均衡。准备食材:萝卜、粉丝、鸡蛋、虾皮、葱末、香油、生抽、盐、食用油详细做法如下:1.萝卜削皮切丝,焯水后,切碎;粉丝用温水泡软,切碎;碗内打入鸡蛋,加少许盐打散。
“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬饺子要吃10种“吉祥馅”
1:猪肉虾仁白菜馅的做法(“百财”饺子,寓意招财进宝、财源广进)食材:猪肉馅4两,虾仁2两,鸡蛋1个,白菜半棵,葱末、姜末、料酒、花椒水、蚝油、生抽、老抽、香油、盐、白糖、鸡蛋、八角、食用油适量制作步骤:1.将白菜洗净控干水分,然后剁成馅,放入碗中,加1勺盐,搅拌均匀,静置一会儿,待里面的水份渗出来了...
北方过年饺子必不可少 特殊人群这样吃才健康
以蔬菜类和蛋为主要原料的素馅饺子是痛风患者的最佳选择,素馅饺子整体嘌呤含量低,适当加入橄榄油即可,如韭菜鸡蛋馅饺子、胡萝卜鸡蛋馅饺子。也可以选择荤素搭配的饺子馅儿,最好一份“酸性”肉与两至三份“碱性”蔬菜相搭配。肉应选用九分瘦肉,以家禽白肉为主,少用牛羊红肉或海鲜肉。
新鲜萝卜缨子怎么吃?分享4种做法,常吃健胃清热止咳,增强免疫
1、把食材备齐,萝卜缨子焯水后,切成小粒,挤干水分备用。2、肉末加入葱姜水拌匀后,加入盐、生抽和蚝油拌匀,放入萝卜缨子混合拌匀,再加入葱花和十三香,淋入热花生油拌匀。3、买来的饺子皮,在边缘蘸一圈清水,再加入萝卜缨子猪肉馅,捏成饺子的形状即可。做好的饺子,蒸煮煎炸,皆可成美味。
今日冬至,你吃饺子了吗?
搭配稍肥的猪肉,捻一片薄薄的饺子皮,将馅围裹住,滚汤一下,大勺一捞,盛入碟中,嚼一嚼,鲜爽可口。除此以外胡萝卜牛肉、白菜牛肉、萝卜猪肉、香菜羊肉,也是东北妈妈们的心头爱。“东北人吃饺子不看二十四节气,各类馅都有,在家吃一顿饺子就像是开盲盒,一口一个猪肉酸菜,一口一个白菜牛肉。”说起饺子,在郑...
要想调出鲜嫩多汁成团的饺子馅,你的这样做,过年就去试试吧
做法:1、把胡萝卜洗净去皮切丁,加破壁机榨汁2、面粉加胡萝卜汁和成光滑的面团,盖上醒30分钟3、白菜洗净沥干水分切丁,加少许盐拌均出水(汁待用),香葱洗净切末,姜切末4、猪肉切小块和姜一起,用绞肉机绞成泥,加白菜汁朝一个方向搅拌上劲,加生抽、蚝油拌均匀...