国台酒业:以数智赋能,打造酱香型白酒新质生产力
国台提出“数智国台开新篇,打造中国新名酒”,致力于科技创新、产业升级、品牌建设和文化再造,以数智化转型引领行业发展,并希望推动中国白酒国际化,将茅台镇打造为世界级酱酒名镇。中国生产力促进中心协会名誉理事长刘玉兰表示,在智能化与数字化时代,打造新款白酒品牌需结合现代科技,从品牌定位到营销推广全面升级,以赢得...
为发下白酒操作关键问题及黄白酒质量标准和检验方法草案讨论由
10月14号为充分作好本月厅召开酿酒技术座谈会的准备工作,并针对目前白酒生产操作不统一,生酒率高低不稳定及质量检验制度不健全的情况,本厅特根据华东各省先进酒厂经验及总结本省生产情况,初步拟订了白酒操作关键问题及黄白酒质量标准和检验方法(草案)一份。希你局组织所属各酒厂生产工人及技术人员广泛对这一草案加以...
数智化为白酒行业发展注入新活力
白酒行业用好数字化方法和技术是一件长期久久为功的事情。数字化是一个长期坚持的过程,也是用来创新、快速形成品牌和市场的一个关键手段。图为中国生产力促进中心协会名誉理事长刘玉兰科技部重大专项办公室原巡视员、中国生产力促进中心协会名誉理事长刘玉兰表示,在智能化与数字化的时代背景下,打造新款白酒品牌需要...
白酒板块整体下跌,贵州茅台“三大转型”待时间检验
在贵州茅台“带领”之下,古井贡酒(203.020,18.46,10.00%)、山西汾酒(218.890,19.90,10.00%)、今世缘(51.540,4.69,10.01%)等白酒个股出现不同程度的下跌,仅皇台酒业(14.550,1.32,9.98%)飘红,白酒板块指数下跌1.7%。面对上述行情,中国酒业独立评论人肖竹青表示,贵州茅台股价下跌,代表着投资人对贵州茅台未来发展缺乏信...
以“数”致胜 看国台酒如何拥抱数智浪潮
白酒行业用好数字化方法和技术是一件长期久久为功的事情。数字化是一个长期坚持的过程,也是用来创新、快速形成品牌和市场的一个关键手段。(图为中国生产力促进中心协会名誉理事长刘玉兰)科技部重大专项办公室原巡视员、中国生产力促进中心协会名誉理事长刘玉兰表示,在智能化与数字化的时代背景下,打造新款白酒品牌需...
国台酒:以数智为翼,飞向中国新名酒之巅
白酒行业用好数字化方法和技术是一件长期久久为功的事情(www.e993.com)2024年10月17日。数字化是一个长期坚持的过程,也是用来创新、快速形成品牌和市场的一个关键手段。科技部重大专项办公室原巡视员、中国生产力促进中心协会名誉理事长刘玉兰表示,在智能化与数字化的时代背景下,打造新款白酒品牌需要结合现代科技力量,从品牌定位、产品研发、生产过...
贵州省产品质量检验检测院专家团莅临金沙酒业,共谋白酒产业升级之路
在白酒行业日益激烈的市场竞争中,金沙酒业凭借卓越的品质、深厚的文化底蕴和持续的创新精神,在技术创新、品牌建设、市场拓展等方面取得了显著成就,并成为了推动白酒产业高质量发展的中坚力量。在贵州省白酒产业蓬勃发展的背景下,金沙酒业再迎重要合作契机。7月11日,贵州省产品质量检验检测院副院长冯永渝、总工程师孟望...
「2024质量甘肃行」主流媒体眼中的“甘肃质量”(三)
甘肃省质量监督检验研究院党委书记、院长张先茂介绍,甘肃省产品质量监督检验研究院先后承担国家级、省级科研项目50余项,多个项目获得“甘肃省全省职工优秀技术创新成果奖”“甘肃质监系统科技成果奖”等,部分检测方法和技术标准填补了国内相关领域的空白。在质检院,工作人员带领采访团成员先后参观了该院开展产品质量检测的...
白酒酿酒如何从传统经验转变为科学数据模型?看看国台酒的故事
心动就行动。当年国台就率先引入生物传感器分析仪,并结合生产实际需求,选择了葡萄糖、L-乳酸、乙醇三种指标作为常规检测指标,尝试应用。经过2年的研究,在2022年12月,国台技术部完善基于传感仪检测的酱香型白酒出入窖及窖内糟醅葡萄糖、L-乳酸、乙醇的检测方法,完成方法验证,并建立基于传感仪检测的酱香型白酒出入窖糟...
《皇沟馥香白酒》团体标准4月将实施
团标还对皇沟馥香白酒的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存等做出了具体规定。中国酒业协会表示,批准并发布T/CBJ2112《皇沟馥香白酒》团体标准,是为了保障皇沟馥香白酒的生产、检验与销售,充分发掘和开发优质白酒产品,提升其产品质量,满足市场需求。编辑祝凤岚校对朱名恬...