如果我是一枚月饼,那我会是什么味道的呢?

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喜迎中秋 DIY制作冰皮月饼

社区邀请了志愿者授课,现场为居民讲解中秋佳节的传统和月饼的起源及冰皮月饼的制作方法。考虑到月饼的美观性以及每个人的口味喜好不同,现场准备了紫薯、南瓜等不同味道的面皮,还准备了三种不同口味的月饼馅儿供大家自由组合,有原味绿豆细沙、薄荷绿豆粗沙以及香草红豆沙。随后在志愿者的带领与指导下,居民们开始按照步骤...

想做月饼无从下手,经典广式月饼配料到成品的所有细节,一次成功

9、月饼都做好之后放在烤盘上,往月饼表面喷水,喷水能让月饼的饼皮在高温环境下迅速定型,提前预热好的烤箱,200度烤5分钟,让月饼定型;10、5分钟之后把月饼取出来,同时烤箱的门开着散热,一个蛋黄加一勺水,打散,用毛刷子,在月饼上刷上第一层蛋液,薄薄的一层,不能太厚,太厚的话蛋液在烘烤的过程中会膨胀,月...

你家月饼吃完了吗?月饼当早餐,小心损害肠胃!

①普通月饼适合放在室温低、通风、阴凉、干燥的地方,可保存10天左右,水果类软馅可放3天左右。月饼味道香浓,对虫鼠有很强吸引力,最好隔离存放,防止月饼被污染。②冰皮月饼如果直接放冷藏,冰皮很容易发硬,最好用密封盒冷冻保存,要吃的时候再冷藏回温放软即可。这样存储可保存7天左右,口感几乎不变。可以一次吃...

巨野:学生亲手制作月饼 感受别样中秋韵味

近日，巨野县大义镇开官屯小学开展了以“月满中秋手捏香甜”为主题的中秋节活动，营造了浓厚的节日氛围。活动现场，学生们揉面团、包馅、印模、装盒，忙得不亦乐乎。巨野县大义镇开官屯小学六年级学生开梦娜：”今天我学习了月饼的制作过程，今年中秋节我要露一手，让家人尝尝我的手艺。“同时，巨野县作为中国...

本土月饼制作兴起健康自然风

“这是我们田园综合体首次尝试将高粱融入月饼制作(www.e993.com)2024年11月12日。”唐辰娅说，希望通过这种方式，让更多年轻人了解并爱上这份来自田野的礼物，让中华传统美食焕发生机。甬派客户端宁波日报记者孙肖通讯员俞婷婷史雨琴声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理...

西安博爱学校“一带一路”国际生体验月饼制作

在月饼制作环节,中外师生欢聚一堂,兴趣盎然地投入到这一传统手工艺中。国际生们动手学习揉团、包馅、压膜,将一个个面团变成了有模有样的玉兔月饼造型,将一份份对家的思念与对文化的热爱融入月饼之中,每一块月饼都承载着跨越国界的情感与友谊。一场诗词盛宴更是让国际生们沉浸于古诗词的韵律之美中。“露从...

插花、皮艺、做月饼……北站街道开展多彩活动庆中秋

插画作为一种古老的艺术形式,不仅是简单的花卉摆放,更是一种通过花朵、枝叶和容器传达情感和思想的方式。为增添节日氛围,花艺制作活动以中秋节为主题,在北站读者书房举行,活动现场选用当季的鲜花,搭配合适的花器花材,让大家真真切切感受了花艺的魅力。北站街道商会在商会会员单位几言茶旭开展9月会员活动和商会法律服务...

一块月饼 一脉相传

在熟练掌握技艺后,她开设了糕点斋,始终沿用传统方法精心制作并销售喇嘛庙月饼。马春红告诉记者,制作喇嘛庙月饼需历经和面、拌馅、擀皮、扣馅、摆盘、烘烤等十几道工序,且每一道工序都必须手工制作,这不仅是对传统技艺的坚守,更是对非遗文化的传承与弘扬。

情溢中秋时,月饼承心意!常熟市支塘镇开展“我们的节日·中秋...

紧接着,大家围坐在一起,认真听着志愿者的讲解,志愿者首先向村民们介绍了制作冰皮月饼的所需要的材料和制作方法,随后大家动手实践,揉面、包馅、压模,每个步骤都充满了欢声笑语,村民们分工合作,共同完成了一个个精美的冰皮月饼。通过亲手制作月饼,村民们不仅体验了传统节日的乐趣,还增进了邻里间的感情。