秋天,少吃炒菜多吃蒸菜,营养丰富做法简单,孩子们常吃,防秋燥

食材准备:瘦肉、口蘑、葱姜、山药。做法:1、先把肉用葱姜泡出血水去腥。2、肉切片和山药放入辅食机搅打(山药可以少点,大朋友就用刀剁,小月龄就用辅食机,根据自己情况选择),一岁以上就加调料。3、搅拌好的肉馅放碗底,加入口蘑,放一片姜去腥,上锅蒸20分钟左右。三、娃娃菜蒸鸡肉蒸菜真...

菜市场最坑人的4种肉,甲醛超多、易致癌!别让全家人身体,倒在日常...

购买肉丸子小建议:两不买:①不要买散装肉丸子。②不买冰霜多的,这类丸子可能被反复解冻和冷冻。三要看:①看生产日期。②看配料表,尽量选配料简单的,而且配料表中越靠前(如牛肉),说明在配料中含量越高。③看含肉量,肉丸的含肉量分为三种,即普通级的含肉量≥45%、优级的含肉量≥55%、特级的含...

菜市场"最脏"的几种菜,甲醛、硼砂、染色剂都用上了,再便宜也别买!

酱油和醋,本身制作工艺简单,就给不法商家提供了可乘之机,色素、添加剂、工业盐等都用上了。03散装调味料菜场比较常见的散装的花椒、孜然,酱料等,暴露时间过长味道会变淡,还会滋生细菌,要买也得少而精。提醒家里经常逛菜场的亲朋好友,买菜多长几个心眼,莫要贪图便宜,把全家的健康当儿戏,最后倒在餐桌上!

4口之家,6道菜做秋季晚餐,营养不燥吃着舒服,成本多少元?

制作方法很简单,首先准备白菜和肉丸子,白菜清洗切段,肉丸子用肉馅搅打成丸子状。接下来就是烹饪过程了,首先将水烧开,放入肉丸子焯水,这样有助于去除肉丸子的腥味。然后将锅中加入适量清水,放入白菜煮至断生即可,接着放入焯过水的肉丸子,再煮至肉丸子熟透烂烂的即可。最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调...

如果你家孩子挑食,不妨做这八道菜,营养美味孩子爱吃,茁壮成长

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,洗净后斜切成片。2、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入适量清水煮开。3、水开后转小火,肉末团成丸子放入锅中,中小火煮五分钟左右。

制作肉丸子,要想达到滑嫩的口感,关键在于选材、调味等精细操作

制作好的肉丸子可以进行烹饪了(www.e993.com)2024年11月20日。烹饪的方法有多种,可以煮、蒸、炸、烤等。其中,煮是最常见的烹饪方法,简单易行。将肉丸子放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮约10分钟左右即可。在煮的过程中,可以加入一些蔬菜或豆腐等配料,增加口感和营养价值。

海南人年夜饭最爱的8道特色菜,每一道都是心头好!

年夜饭吃荷兰豆炒腊肠,腊肠象征着长长久久,荷兰豆则寓意着荷包满满。荷兰豆的形状酷似一串串的钱袋,因此也被视为财富的象征。搭配上腊肠,象征着家庭生活的长久和富足。这道菜代表着希望家庭在新的一年里生活幸福、财富源源不断,长长久久。八、白切猪肉——寓意:日子越过越好...

最食烟火气|聊一聊,喜宴上的吉祥菜 美味有寓意!

厨师将菜品端上桌是四个蒸的酥烂的大肉丸子,并以浇上了浓稠的汤汁,张九龄询问其中奥妙。聪明厨师答道:“此菜为四喜,一喜,老爷金榜题名高中状元;二喜,成家完婚;三喜,做了皇帝的乘龙快婿;四喜,家人团聚。”张九龄听后哈哈大笑,自此,四喜丸子成了大喜庆祝宴席上的必备菜品。

九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?

1.准备烧肉片(即扣肉)、油炸肉丸子、小酥肉。素菜准备切片的大白菜,切片的油炸豆腐,切片的老豆腐,泡发好的干粉条。2.起锅烧油,下入葱姜、干辣椒花椒爆香,可以加入五花肉片煸炒出油,下入白菜煸炒出香,调入盐、酱油、十三香、调和面,加入清水烧开,下入豆腐和粉条,丸子、烧肉、酥肉,一起烩制入味,调入味精...

文史丨每逢佳节“胖三斤”的秘密!你有没有想过这些菜为啥这么“香...

葱类、月桂、紫苏叶等能强烈抑制鱼臭;猪肉与八角、花椒、小茴香搭配使用;羊肉与孜然、白蔻等搭配使用;牛肉则最好与白芷、良姜等去腥臭的调香料搭配使用。肉类有着天然的腥、臊和膻气,这种令人不悦的“恶气”不仅表现在嗅觉上,也是一种味觉感知,所以人们在烹饪肉类食物时,会加上酱醋葱芥这样味道浓烈的调料来祛味...