家庭自制豆腐乳,不发酵不长毛,15分钟做好,7天腌好,香辣入味
1、买来的豆腐,将其放在水龙头下,稍微冲洗1遍,紧接着切成小块,放在蒸锅中。往蒸锅中倒入适量的清水,然后盖上盖子开始蒸,大火烧开后,继续蒸上5分钟即可出锅。2、取出来的豆腐,放在一旁静置片刻,直至彻底冷却下来,随后我们再准备一个小碗,准备来处理调料。食盐、花椒面、味精、辣椒面,还有其他自己喜欢的调料,...
豆腐焯水是用冷水还是热水?豆腐焯水之谜,解锁美味豆腐的秘密
快速焯水:将切好的豆腐轻轻放入锅中,避免用力过猛导致破碎。焯水时间控制在1-2分钟内,期间可用漏勺轻轻翻动豆腐,确保受热均匀。及时冷却:焯水结束后,立即将豆腐捞出,放入准备好的冷水中降温。这一步至关重要,它能迅速停止烹饪过程,保持豆腐的嫩滑口感。细心处理:由于豆腐质地娇嫩,整个焯水及捞出过程中都应小心操...
23年,大姐凌晨4点做豆腐,突现一长发红衣女子,揭开一起杀人案
正在这个所有人都在休息的时间段里,山东省高唐县的王凤英大姐却早早地起了床。原来,王凤英的工作是做豆腐和卖豆腐,她必须早早起床把豆腐做好。王大姐在自家的小作坊里开着灯,弯着腰卖力的摸着豆腐,很快额头上就布满了汗水。但她无暇顾及,只是全身心的投入到豆腐的制作上。这时,突然从她身后传来了一个虚弱...
超级好吃的五道特色食谱,做法简单又好吃,自己在家轻松做
1、将豆腐切成大小均匀的块状,大葱洗净切成马耳段备用。2、调制料汁:碗中放入盐、鸡精、生抽老抽各适量、白糖少许、蚝油一勺,再加入适量清水和淀粉,搅拌均匀备用。3、锅中倒入适量油,油热后撒入少许盐,以防豆腐粘锅。随后放入豆腐块,中小火煎至两面金黄。4、放入大葱段,与豆腐一起翻炒出香味。5、倒入调...
推荐5道下饭食谱,做法简单方便,好吃下饭,厨房小白必学的美食教程...
1、锅中烧水,水开后加入适量的盐,倒入豆腐焯水2分钟,捞出备用。2、锅中烧油,油热放入肉末炒香,加入姜末、蒜末、豆瓣酱和豆豉炒香,炒出红油。3、加入一碗清水,放入豆腐,加入鸡精和生抽,小火慢炖5分钟。4、用水淀粉勾薄芡,最后撒上葱花和花椒面即可。
酱豆腐的家庭制作方法
首先,我们需要准备制作酱豆腐的原材料(www.e993.com)2024年9月16日。主要包括豆腐、盐、酱油、花椒、八角、桂皮、生姜、大葱、料酒、白糖等。这些食材都是常见的调味料和配料,我们可以在超市或者菜市场轻松购买到。接下来,我们开始制作酱豆腐的第一步——腌制豆腐。首先,将豆腐切成大小适中的块状,然后放入一个干净的容器中。接着,在豆腐块上均...
中秋“赏月”“团圆”聚会,火锅企业表示预订火热
在海底捞火锅苏州平江万达店,孩子们在海底捞工作人员的引导下,将饱满涨发的黄豆投进小石磨,一步步地见证了豆腐的演变过程。顾客孙女士表示,自己也是第一次亲手做豆腐,能和孩子一起学习传统的饮食文化和技艺,是全家人难得的回忆。在福建的福州、厦门、泉州、莆田、漳州、龙岩等地,有一项独有的中秋民俗文化——...
本周导读丨专注学习,感恩师情
专注力其实就藏在家里的每个角落,有很多小事其实都和专注力有关。比如,认真地听完一个故事,或者专心地画一幅画。这些事情看起来简单,但就像超人一步步练习飞行一样,它们也是培养专注力的小秘密。P14100个亲子活动现在的孩子是被虚拟世界的各种信息围绕着长大的一代,碎片化的信息真假难辨,积极的、正面的真实新闻...
家庭版的“天水麻辣烫”,这样做有味有样→
在所有食材和调味品都购买好之后,接下来就可以自制“家庭版”麻辣烫啦!第一步:制作底料首先,准备花椒15克、麻椒10克、八角3颗、桂皮1小段、香叶5片以及红辣椒30克。将这些食材放入锅中,加入250毫升的油,用小火慢炒约10分钟,直到香味四溢。然后加入豆瓣酱2大勺、姜蒜末各1大勺,继续翻炒5分钟,直到底料完全...
UniX AI 通用人形机器人Wanda:抓豆腐、洗衣服、清扫卫生...未来...
协助人类做豆腐汤,Wanda基于触觉大模型驱动和感知和其柔性夹手,可以夹起豆腐,为人类打下手。饭后Wanda可以自主开水头洗盘子,并有序摆放餐具,人类只管休息与家人聊天,增进感情,减少这些琐碎不得不做的家务带来的矛盾。自动识别脏衣物,可夹取放入洗衣机操作洗衣...