“夏补钾,体不乏”,3块钱一把的高钾菜,随手一炒,营养又美味

2024年8月4日 - 新浪财经

1.处理南瓜藤:将南瓜藤的老茎去掉,只保留嫩茎和叶子。嫩茎上的细毛也要用手轻轻搓掉,然后将南瓜藤切成4-5厘米的段,清水冲洗干净,沥干水分备用。2.切蒜蓉和辣椒:将大蒜剥皮,切成蒜蓉。红辣椒切成小圈备用。如果你喜欢吃辣,也可以将辣椒籽一起放入增加辣味。3.焯水:烧一锅开水,加入少许盐,然后将南瓜藤...

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农村老南瓜藤不要再扔掉了,剥皮加点盐,辣椒,放坛里一腌,美味

2019年12月19日 - 网易

剥好的南瓜藤晾干水分后放在菜板上,用刀把它拍扁,然后对齐切碎,切碎后再把它放在太阳下面晒一下,晒至7成干,拌上一定比例的姜末、蒜末、红辣椒等,放上盐、味精,然后准备一个陶制的坛子,把拌好的南瓜藤放进坛子里面,再用保鲜膜封住坛口,再把坛盖盖上,在坛沿内放上水,过15天以上,就会变酸了。变酸后的老...

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南瓜藤不要再丢了,把它割回来撕去皮晒干,做成腌菜非常的下饭

2022年11月2日 - 网易

然后用盆打一盆水,把这些南瓜藤放在水里面泡一下,利于剥皮,要不它干掉了就不好剥皮了。南瓜藤剥皮可是一个细致活,得有耐心,慢慢地来剥,年轻人一般都没有细心干,所以大部分都是老人家来剥。剥完南瓜藤的皮后,我们把它洗干净,然后把南瓜藤放在砧板上面,用我们的切刀给它拍一下,然后把南瓜藤给它拍扁了,就变...

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南瓜藤有清肺、和胃、通络的功效,炒后口感脆爽,是一道可口美味

2018年3月14日 - 新浪

1.炒南瓜藤:南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留;用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁;锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒;炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。2.笋干炒...

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南瓜苗不少人吃过,那老的南瓜藤呢?在湖南是特色下饭菜

2021年9月20日 - 网易

把老的南瓜藤抽出来,去掉它的叶子,然后带回去以后。为了方便剥皮,先要用水浸泡一晚上,也就是12个小时左右。南瓜藤的外面有一层皮,并且里面还有筋。要用它来做酸菜,第一步就是给它去皮。在撕掉外皮以后,还要把南瓜藤的一些筋也要一并去掉。这样处理以后的南瓜藤,就非常的脆了,如同薯条一样,一折就断了。

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秋天最不值钱的菜,1块钱1大捆,简单用水一焖,对付结石有奇效

2019年8月22日 - 网易

南瓜藤的表皮上有大量的绒毛存在,在食用以前应该把表皮去掉,它去皮时最简单的方法就是用手把它表皮与果肉分离一点,然后沿着开口处一直向下撕,可以把南瓜藤的表皮全部撕下来,得到去皮南瓜藤既干净又完整(www.e993.com)2024年11月20日。处理好的南瓜藤放入开水中稍微汆烫,捞出来立刻放入清水中浸泡至凉透,浸泡的时候可以稍微搓揉下,将绿色的汁水倒掉...

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