灼灼桃花 不负春光
《本草纲目》中载有桃花酒的酿制方法:“取桃花半开花苞去蒂,留花瓣和花蕊。一斤酒要用二至三两的桃花直接泡制,当酒呈粉红色后便可饮用。”《千金要方》中也有类似记载:“三月三日收桃花,取一斗一升,井华水三斗,曲六升,米六斗炊之。”不知何时传下来桃花酒有驱邪祈福、防治百病等功用,于是逢年过节就再也少...
来自桃花源的中国名酒|中国名酒·武陵酒⑤
古老——早在7000年前的新石器时代,此地已经出现了原始的酿酒器具和酿酒技术,1600年前,陶渊明的一则《桃花源记》更是让常德成为了美酒飘香的世外桃源。年轻——直到1970年,常德酒厂厂长鲍沛生“七上茅台”取经,并创新工艺,才有了真正意义上的酱香武陵酒。自2017年衡水老白干入主以来,武陵酒已经驶上了发展的快车道...
漫步“2024第七届古井贡酒·年份原浆桃花春曲节暨第三届古粉节...
“阳春三月桃花开,温和湿润原生态,千年曲根薪火传,非遗技艺桃花曲,架子地堆二合一,传承创新六期法,回浆收汗不粘手...”在开幕式现场,31位古井贡酒的制曲师傅诵读《桃花春曲》制曲心法口诀,并进行了非遗制曲古法技艺仪式的演示:堆麦粮、播撒千年曲根、润曲、成曲。“曲为酒之骨”,桃花春曲是古井贡酒独特的非...
百年昊宇花果酒里的桃花酒和桃花酿一样吗,哪个更好喝?
2、酿造方法不同:桃花酒是把采集的桃花花瓣用清水洗净,晾干表面水分以后放到坛子里之后添加米酒调匀后密封浸泡,过一段便可以得到桃花酒。而桃花酿是把桃花洗净晾干之后,放到底部铺满冰糖的瓶子里,再加入清水浸泡,过三个月或半年就可以得到桃花酿。3、酒精度不同:桃花酒在制作时加入了酒,所以酒精度数会高一些。而...
【春游江淮请您来】漫步“2024第七届古井贡酒·年份原浆桃花春曲...
“曲为酒之骨”,桃花春曲是古井贡酒独特的非遗酿造工艺,花开制曲,花凋曲成,道法自然,天人共酿!用一季桃花盛开的时间制作的酒曲经过储存后,自然发酵形成了清晰均匀的火圈,曲心白亮、温润如玉,也被誉为“桃花春曲脂玉心”。亳商促亳品:从亳商家乡行到沉浸回厂游...
酒说招聘丨国醴酱酒、叙府酒业、剑南烧坊、贵州贺天下酒业、桃花...
1、年龄在42周岁以下,大专及以上学历,五年以上酒企相关岗位工作经验;2、具有良好的客户资源,具备较强的谈判沟通能力、统筹协调能力、分析判断能力和领导力(www.e993.com)2024年10月27日。底薪+绩效+年终提成(面试详谈)区域黑龙江、陕西、湖北、湖南、广西、上海联系方式:沈女士13458746709...
35年后再聚首,桃花源里品武陵 ——武陵酒“千年酿酒史暨桃花源...
行尽潇湘到洞庭,桃花源里饮武陵。为响应常德市委、市政府“做大做强做优常德白酒品牌”战略,更好地推动本土品牌发展,7月23日,由湖南武陵酒有限公司主办的“桃花源里美好武陵——千年酿酒史暨桃花源文化研讨会”(以下简称研讨会)在桃花源旅游管理区桃花源酒店举行。第五届全
从桃花春曲的酿酒哲学读懂古井贡酒
世世代代的古井酿酒师傅都笃信一个道理:“百道工,千日守,酿得一杯好贡酒。”古井贡酒的酿制过程中,离不开古井匠人世代流传的匠心匠艺。在古井贡酒的制曲房中,整齐摆放着一块块大小均匀的曲块,散发着浓厚的粮食香。桃花春曲在自然发酵不同阶段对温度要求不同,还需要经过三到四次的人工翻曲,无论是在三十四度的...
桃花是什么味道?试试古法桃花酿→
下面就给大家详细讲解一下桃花酿的制作方法,大家赶紧一起学起来吧!桃花酿桃花洗净沥干糯米浸泡2~3小时将桃花与糯米一同蒸制40分钟撒凉白开降温撒入酒曲粉、花瓣,搅拌均匀放至密封罐发酵4日桃花酿就制作好了古人钟爱桃花酿酒,不仅因其独特的口感,更因其背后所蕴含的诗意与浪漫。
自带桃花蜜香的小甜酒,降服了全公司的酒鬼……
黄桃花蜜、夹杂很妙的地中海香草、柠檬草、啤酒花,甚至带点薄荷,无比清凉通透曼妙的一支花香小酒。入口也让人有点意外:本以为是干白,但其实带一点清甜(甜度介于小甜水Moscato和Prosecco之间),还带着窸窸窣窣的微气泡,让那股特别的花香伴随气泡在口腔里雀跃。