自制辣条,香辣入味有嚼劲,配方和教程详细易懂,2分钟包你学会
/蒸豆皮/1、这哈来处理豆制品,牛筋面和长豆皮都加水泡个1分钟,然后捞出来沥干水分。2、接着上锅简单蒸一下,牛筋面上面最好刷点油,避免粘连在一起。3、长豆皮不用管,直接放上面蒸就行,水烧开哒大火蒸个3分钟,蒸到牛筋面中间没有硬心儿就可以哒。4、关火倒出来放到盆子。/拌辣条/1、稍微放冷哈...
新疆喀什地区市场监督管理局关于公布2024年食品安全监督抽检信息...
本次抽检的食品包括蘸料(自制)、米饭(自制)、其他生制面制品(自制)、煎炸过程用油、火锅麻辣烫底料(自制)、花生制品(自制)、其他饮料(自制)、果蔬汁类及其饮料(自制)、包子(自制)、凉皮类(自制)、糕点(自制)、其他熟制面制品(自制)、复用餐饮具(集中清洗消毒服务单位消毒)、油饼油条(自制)、肉冻皮冻(自制)、...
自制牛筋面:奶奶用了半辈子的方法,简单易上手,比凉皮好吃多了
1.干牛筋面用凉水浸泡10-12分钟2.保持面芯还有一点点硬时把水倒掉,硬面芯会继续吸收残留的水分使之变软3.准备配菜4.调料汁:生抽香醋蒜末盐香油搅拌均匀5.将配菜倒入已软的牛筋面中6.加入调料汁和花生碎7.淋入辣椒油翻拌均匀8.非常美味的凉拌牛筋面就完成了,天热或者实在不想吃米面炒菜时...
最近凉皮这做法火了,纯手工制作,不碎不易断,比牛筋面还好吃!
1.准备250克面粉,125克水。2.少量多次将水加入面粉中,并揉成光滑的面团。密封醒发30分钟。3.倒入适量清水开始洗面5.水变成奶白色后过滤到另一个盆,继续洗。6.直到水比较清了,剩下的面团就是面筋。过滤的水沉淀三个半小时,面筋加少量酵母醒三十分钟后,开水上锅蒸20分钟。7.凉水加入桂皮,生姜,大葱,八...
教你自制辣条做法,口感筋道,香辣可口无添加,学会不用出去买
一把牛筋面,1勺盐,2勺白糖,1勺孜然粉,1勺花椒粉,1勺胡椒粉,2勺小茴香,3勺粗辣椒粉,4勺细辣椒粉,2勺蒜蓉,3勺白芝麻(生、熟都可以),4勺生抽。200毫升食用油,四分之一洋葱,4片香叶,2个八角,2根桂皮,一把香菜。制作步骤1.把小半勺盐,2勺白糖,1勺孜然粉,1勺花椒粉,1勺胡椒粉,2勺小茴...
在家自制美味“辣条”,干净又卫生,隔壁的小孩都馋哭了
8.再把蒸好的牛筋面放到咱们炸好的红油里搅拌均匀后,把牛筋面捞出来晾凉就可以开吃啦(www.e993.com)2024年9月23日。9.一次吃不完装盒密封保存会更入味,放到冰箱里冷藏第二天会更好吃哦!这样一道好吃又健康的自制辣条就完成啦,是不是很简单呢,牛筋面本身就口感筋道,软滑,经过腌制之后后味更加醇香,按照这种方法做的辣条会不会把隔壁的小...
春天在家自制辣条,干净卫生,麻辣鲜香,这香味把人馋的流口水
1.我们先准备一些做辣条用的材料,这个是牛筋面,盆子里倒一些清水,放一勺食盐,清洗一下,大概30秒左右就行了。2.清洗好之后,表面刷油。3.牛筋面铺到笼屉里面,蒸上两分钟就行了。4.料理机里面放了花椒,茴香,八角,草果,打成末。5.打好之后放到大碗里,再多放一些粗辣椒面,细辣椒面,孜然粉,食盐,白糖...
新疆喀什地区市场监督管理局抽检175批次餐饮食品 不合格2批次
中国质量新闻网讯近日,新疆喀什地区市场监督管理局发布《关于公布2023年食品安全监督抽检信息的公告(第十一期)》。据公告,6月,喀什地区市场监督管理局对辖区范围内食品生产经营者的175批次餐饮食品进行了监督抽检。其中,食品抽检合格的样品173批次,不合格的样品2批次。
面面俱到!长三角这些美味的面条,你最爱哪一碗?
常熟虞山蕈油面蕈(xu??n)是一种野生菌,是虞山的特产之一。蕈油面有“素中之王”之称,采用松树蕈制作的蕈油作为面浇头。上等面粉制作的面条,放入水中煮透,盛入碗中注入鲜汤,最后浇上松树蕈油,即可上桌。南通跳面地道的跳面鲜、咸、香,特色是碗大汤多面少。文蛤、虾皮等汤料辅助调味,是区别于其他汤...
2022年宁夏石嘴山市大武口区食品安全监督抽检信息公示(第三批)
中国质量新闻网讯2022年11月22日,宁夏石嘴山市市场监督管理局网站发布《2022年石嘴山市大武口区食品安全监督抽检信息公示(第三批)》。本期信息显示,石嘴山市市场监督管理局在大武口区辖区内生产、流通、餐饮、小作坊等场所开展了豆制品、调味品、粮食产品等监督抽检工作,抽检样品69批次,合格69批次,合格率100%。