研究表明:筷子一换,得癌几率“少”一半,3种筷子别用,自查更换
上面提到的霉jun、细jun、毒素等问题需要一段时间的积累,洗洁精的残留问题却是立竿见影,我们在洗筷子时无可避免地会用到洗洁精,这样一来竹、木筷子表面就会出现洗洁精残留,当你吃饭、夹菜、喝汤的时候,这些洗洁精会顺着食物跑进你的肚子里。③"秀款"木筷容易开裂为了防止液体渗入筷子内部,有些木筷子会在...
五一来咸丰,让你的味蕾也过个假
水豆豉是山乡人家的“当家腌辣”,以大豆(黄豆或黑豆)蒸煮发酵后加入姜丝、辣椒面等香辣料腌渍而成。咸丰的方法及配料均大同小异,其色香味俱佳,那鲜淋淋、红彤彤的色相,那酸香回甜、滋味隽永的口感,的确勾人食欲。油粑粑一种油炸的米制食品,我的最爱!咸丰人大多也好这一口,就像老北京人喜吃焦圈喝豆汁,武汉...
为“规范中医师承管理”点个赞
暗访记者在现场发现了一些发霉的黄豆,盛放豆腐的桶边沾满了虫子;一位光着膀子的工人,叼着香烟捞豆浆。老板邓顺元称,豆子发了霉也没关系,他介绍了制作豆腐的“秘方”:“豆子发霉了,你就用开水泡一下,把那个霉一擦,照样可以吃;豆腐没有卖完,用盐水泡它,每天换一次水,泡个四五天也没事。”这家黑作坊生产的...
海宁霉豆腐
其制作方法是:新鲜豆腐切块,蒸后放三天发酵,再加白酒、食盐、花椒等调料混合放容器存放。做菜时,取出霉豆腐,可与多种食材搭配。通常就把霉豆腐覆盖在毛豆上,放适量菜油、盐、酒、糖等调料,放蒸锅蒸20分钟即可。霉豆腐有开胃、去火、调味的功能,营养亦好,故有下饭神器之说。
自制辣椒黄豆酱,用传统方法捂霉豆子,家乡餐桌上必不可少的美食
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:5602:56自制辣椒黄豆酱,用传统方法捂霉豆子,家乡餐桌上必不可少的美食闫世月影视说说你的看法0打开APP
黄豆竟是平价榴莲?霉化做成它,比榴莲臭比肉香,多吃身体好
把黄豆放到蒸笼里,上面再盖上一层蒸垫,霉化一个星期,可以上面再盖个塑料袋,这样霉化的比较快,时间到后就取出抖散,豆豉就做好了,放到太阳底下晒一天,晒好后进行腌制,放进碗中,加入白酒、姜丝、五香粉和辣椒粉,搅拌均匀后放入干净的坛子,盖上盖子腌制28天,热油下蒜粒和姜丝,加入豆豉,翻炒均匀,出锅前加青...
黄豆酱懒人快速做法,不发酵不霉,出锅直接吃,香辣软绵又入味
食材:黄豆辅料:大葱、洋葱、生姜、花椒、八角、线椒、小米椒调料:剁椒酱、豆瓣酱、白糖、鸡粉、生抽、白酒黄豆酱——香辣软绵1.下面开始准备食材准备适量的黄豆提前浸泡一个晚上让它吸足水分,这样能够减少炖煮的时间,吃着也更加软烂泡好的黄豆洗干净放入高压锅中...
大厨教你黄豆酱快速做法,不霉不发酵,做好直接吃,放一年都不坏
做法:1,准备好三斤黄豆,要挑选比较饱满一点的,有坏的一定要挑出去,要不然做出来的黄豆酱会有苦味影响口感。倒入清水浸泡一个晚上。2,泡好的黄豆倒入锅中,加入足量的清水,大火烧开转小火煮40分钟。3,准备好一斤红辣椒清洗干净,控干水分切成小块放入料理机中,加入姜丝打碎,装入碗中备用。
耳朵后面长个黄豆大小的东西怎么回事怎么办
核心提示:耳朵后面长个黄豆大小的东西可能是外耳道疖肿、皮脂腺囊肿、表皮样囊肿、脂肪瘤、淋巴结炎等疾病的表现。这些疾病的原因和治疗方法各不相同,因此建议患者及时就医以确定具体病因并接受相应治疗。耳朵后面长个黄豆大小的东西可能是外耳道疖肿、皮脂腺囊肿、表皮样囊肿、脂肪瘤、淋巴结炎等疾病的表现。这些疾病...
吃腐乳会致癌吗?这篇文章讲清楚了→
制作腐乳首先要选择品质好的大豆,将其制作成豆腐后切块摆盘,称为白胚。白胚通过接种微生物长出毛霉,让每个豆腐块都长满了“白毛毛”,称为毛胚。接下来还要搓毛、加盐腌制、加卤汤密封发酵。制作腐乳时,在白胚变成毛胚的过程中,接种的微生物产生各种酶,对大豆蛋白进行分解,大豆蛋白不断减少,游离氨基酸、脂肪酸含...