最普通的菜,最简单的做法,最美的口味——糖醋黄瓜!

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50种咸菜腌制方法,腌制出来的咸菜、又香又脆、方法特别简单

1、将腌黄瓜用清水洗一下,切成厚3厘米的方形片,用水浸泡1小时,中间换2次水,捞出控干,装进布袋投入面酱中浸泡,每天翻动2-3次;2、酱制6-7天后,开袋倒出黄瓜片,控干咸汁,拌入干辣椒丝和白糖,3天后黄瓜片表皮干亮即成。1、要注意布袋内外的清洁,特别是袋表面不可沾上污物带入缸内;2、黄瓜片拌入...

??立冬了,你家腌咸菜了吗?最全的45道腌咸菜方子,赶紧收藏!

1、将黄瓜洗净,沥干水分,长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住;2、腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;3、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。2.酸白菜食材:白菜5000g、辣椒100g、盐500g、生姜250g、米醋1000g。做法:将白菜去老叶洗净...

史上最全的45道腌咸菜方子,赶紧收藏!太好吃了

1、将黄瓜洗净,沥干水分,长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住;2、腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;3、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。2、酸白菜食材:白菜5000g、辣椒100g、盐500g、生姜250g、米醋1000g。做法:将白菜去老叶洗净...

腌菜的做法很简单,好不好吃主要看的是调料怎么搭配

将所有的调料一起放入坛中,加水封好口腌制1个月左右即可。⑤糖醋黄瓜嫩黄瓜五千克,白糖二百五克,盐二百五克,醋二十克。将黄瓜洗净从中间切开,晾至半干!然后放入坛子中,将所有的调料一起倒入!密封十天左右可食用。⑥泡萝萝卜鲜嫩白萝卜一千克,白酒一百克,干辣椒三十克,糖八克,盐二十克,花椒四克。

冬天了,你家腌咸菜了吗?豫港通教你80种腌咸菜的方法!

方法:将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成(www.e993.com)2024年11月15日。主料先腌制时加盐不宜过多,时间要长一点,5-8天,缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。九、腌糖醋蒜头...

老阿姨祖传50种小咸菜的制作方法大揭秘

1、将共同瓜洗净,沥干水分,须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3-4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;2、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。3.酱莴笋肥大嫩莴笋3000克,食盐50克,豆瓣酱150克。

黄瓜别拿来凉拌了,试试这些做法,不仅好吃又好看

第一种吃法:糖醋黄瓜绿孔雀具体做法:第一步:准备材料。黄瓜、萝卜。第二步:将黄瓜、胡萝卜用清水洗净。第三步:将每根黄瓜切成片,用细盐、味精腌制片刻。第四步:胡萝卜切成端面为瓜子型柱体。第五步:将加工好的胡萝卜切成薄片备用。第六步:用最大的黄瓜片,沿盘边码放成弧形,然后,在大黄瓜片上码...