路边的野菜有风险本报奉劝您轻易别尝试

薤白(小根蒜)薤白是一种可以抗菌消炎的天然菜品,鲜菜择洗干净、蘸酱、做汤、做馅或炒食均可,还可以腌制成酱菜或咸菜。马齿苋又称五行草,鲜食、干食皆可。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等营养成分外,还含有丰富的钾盐和不饱和脂肪酸,有降压及保护心脏等作用。荠荠菜所含的荠菜酸含有止...

50种咸菜腌制方法,腌制出来的咸菜、又香又脆、方法特别简单

(1)将白菜去根和老帮后,洗净,沥干水分,改刀切成四瓣,放入盆内,撒上盐腌4-5小时;萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下;苹果去皮、切成片;葱切碎;蒜捣成泥。(2)将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水,装入坛内,再把苹果、梨、牛肉汤等所有调料总在一起浇在白菜上,卤汁要淹没白菜,用一干净重物压紧,使菜下...

芹菜叶只能小动物吃?学会了这两种方法,以后就不再浪费叶子了

第一种:凉拌芹菜叶食材:芹菜叶、盐、麻油、辣椒油、陈醋、大蒜、白糖、剁椒等做法:1.准备以上所需食材,大蒜剥好切蒜末,剁椒切碎,准备好芹菜叶,将摘下的芹菜叶洗干净控干水备用2.开火放锅倒入水,大火将水烧开,把芹菜叶放入焯水,一两分钟即可捞出,然后迅速的倒入凉水中让其变凉3.放凉后的芹菜叶...

芹菜叶怎么做咸菜?涨知识!

2、方法/步骤1)将芹菜的叶子连叶柄摘下,发黄的扔掉,只要新鲜的装在盆里。2)将芹菜叶清洗干净。3)锅中烧开水,放入芹菜叶焯烫大约两三分钟。焯水时间要短,以保留更多的营养;最好用玻璃保鲜盒,更健康。4)焯完以后,放入凉水中拔凉,一定要彻底拔凉。5)然后控干水用刀切几下放入碗中备用。6)把将葱...

冬天了,你家腌咸菜了吗?豫港通教你80种腌咸菜的方法!

方法:将大白菜叶稍和老帮去除,用水洗净,控干水分,切成菱形状,倒入盆内,撒上少许盐腌渍一下后沥去腌水。然后将各种调味料放置一容器内捣烂后和白菜拌匀,再将拌匀的白菜装入缸内,压紧封好口,约一星期后即可取出食用。七、五香花生米原料:花生米一斤精盐一两花椒一钱大料一钱豆蔻半钱姜三片...

??立冬了,你家腌咸菜了吗?最全的45道腌咸菜方子,赶紧收藏!

做法:1、将盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉;2、将芹菜叶择洗干净,切成10厘米长的段,红椒洗净,晾干水分,一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用(www.e993.com)2024年11月15日。11.泡菜食材:大白菜5000g、苹果250g、梨250g、白萝卜500g、牛肉清汤1500g、葱250g、大蒜250g、精盐150g、辣椒面150g、味精50g。

17款咸菜的做法,学会都能开咸菜摊啦!试试吧!

做法胡萝卜擦成丝卷心菜切成丝,切成小块也行。芹菜茎切成段,芹菜叶切碎也可用。喜欢吃辣的,可以放些尖椒,也可放些瓶装泡椒,把所准备的食材放入一个大容器中,这时放适量盐,白醋,纯净水,喜欢吃甜的,可加适量糖。搅拌起来,水要淹住菜。腌制一天,第二天即可食用,酸甜可口,非常下饭。

农村老奶奶的几十款小咸菜制作方法,大人小孩都爱吃!

白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1000克。将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干,放入坛中,加入调料拌匀,腌约2天即可。泡辣茄条大小中等鲜茄子2000克,老盐水2000克,红糖20克,干红辣椒100克,食盐50克,白酒15克,香料包1个。将茄子去蒂(留1厘米不剪)洗净把各种调料拌匀装入坛中,放入茄子和香料包,...

早上是养胃黄金期!建议少吃油条咸菜,多吃这5样,营养又健康

制作步骤:芹菜叶清洗干净,给锅内加水,煮开后倒入芹菜叶,煮软后捞出过凉水,再挤干水分剁碎。芹菜叶装进大碗,打两个鸡蛋进去,再放入少许食盐,用筷子搅拌均匀。然后加一勺玉米面搅拌均匀,多放少放都可以,搅拌成糊状就好了,如果实在太稠了,就少加点水调好。

喝了20年的小米粥,才知道正确煮法!难怪一直熬不出米油、也不香

1.首先我们准备一下食材:新鲜的芹菜一把,摘下一点嫩的芹菜叶,放在盆中清洗干净;小米提前用清水浸泡半个小时,让它充分吸水膨胀;胡萝卜半根切成丁;鸡肉切成细丝;生姜切成姜末,葱白破开切成葱花备用。2.食材全部准备好以后我们把鸡肉丝炒一下,锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝煸炒出香味,接着放入葱姜和胡萝卜,继...