水果蘸酱、水果入菜……解锁广东夏日水果的新奇吃法!
切块的菠萝、芒果、番石榴等水果用盐水浸泡过后,拌上酸梅粉、辣椒、盐或酱油;杨梅洗净、荔枝剥壳后,蘸上加了少许香油的酱油;苹果、梨、西瓜切块后洒上腌制酸梅汁,咸酸甜辣几种味道在口腔里碰撞融合出意料之外的美味,刺激味蕾,简直就是广东夏日水果的神仙搭配。“有些水果直接吃太酸了,加点调料就不酸了,别人可能...
【正宗糖醋蒜】腌制方法分享给大家,酸甜嫩滑,开胃可口 ??
腌制方法分享给大家,酸甜嫩滑,开胃可口00:00/00:00视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:酸甜糖醋蒜权利保护声明页/NoticetoRightHolders0条评论|0人参与...
在街头常看到的酸甜水果,你试过这样吃嘛?!
1.李子买回后清洗干净,过滤2-3次2.用刀在李子上划出口子(十字或者皮球纹路都可以),或者直接拍裂3.煮开水~将切好的三华李倒入已经煮滚的热水中,然后用勺子使三华李均匀受热(大概1-2分钟),等李子变黄了就捞上来4.捞上来后就可以腌制三华李了,糖和盐一起放,如果想吃辣的口味可以加上辣椒水5.放好糖和...
三道酸甜水果菜,美味升糖慢
做法:1、要用去骨鸡腿肉,肉质比鸡胸嫩,切成小丁,用蛋清、盐、鸡精、绍酒腌制一会备用。2、红辣椒切小丁,锅内放油,待油温4成热时,放入鸡丁滑熟捞出待用。3、锅中留油,煸香香葱末、放入红椒丁煸炒,放入鸡丁、挤入新鲜的橙汁、加盐、鸡精调味即可。4、将切好的新奇士橙子的果肉取出,用小刀制作成一个花...
葡萄是秋天首选时令水果 酸甜可口营养价值高
葡萄的正确清洗方法在食品安全堪忧的今天,果皮的灰尘、农药等物质很难让人放心的把皮也一起吃下去。吃葡萄不吐葡萄皮,那一定得把葡萄清洗干净了。怎么洗呢?据专家介绍,选好葡萄后,先把坏的、破皮的选出来,然后将整串葡萄放进清水中,并加入水量三分之一的面粉,浸泡5-10分钟。之后,再抓住整串葡萄来回轻轻摇动...
来潮汕吃这家四十多年的甘草水果店,让你打开新世界大门!
但在沿海,尤其是两广地区的人们却把水果做出了新的吃法,腌渍后的水果一口下去酸甜脆爽在口中绽放出清爽开胃的味道,在糖、盐、柠檬、甘草等各种调味料的作用下,水果焕发出全新的滋味(www.e993.com)2024年9月22日。但想要吃到最地道的甘草水果,还得是沿着老街走下去到支在菜市场旁边的小摊位上来尝才行,尤其是这家位于潮汕市的老炳·七丛松...
解锁了让水果好吃10倍的方式!之一
柑橘类水果酸甜多汁,香气清新,一点点就很灵了,提鲜又增味。不论中餐西餐,都是酱汁蘸水的最优选。1橙汁沙拉油清新出挑灵魂点睛这是来自西班牙一星斗牛犬餐厅名厨FerranAdria的菜谱,用的就是酸橙和橄榄油乳化的酱汁菜谱,调味非常简单,就是酸橙汁(Lime,绿色的柠檬)和橄榄油。
这水果与排骨是绝配,开胃解腻,果香浓郁,孩子天天嚷着要吃
做法:1、用盐搓洗橙子表面,先把两个橙子的橙汁榨出来备用,(直接外面买橙汁代替也可以)橙子擦一些皮下来,切成碎末,橙皮擦薄一点,尽量不要擦到白色部分,注意别擦到白色的那层,然后把另外一个橙子切开,把橙肉剥下来切成小块,去掉白色皮,挖掉橙籽;...
肝病专家提醒:2种水果或是“肝病祸根”,劝你再喜欢也要少吃
第二种:腌制的水果某些水果在腌制过后别有一番风味,就比如用青芒果沾上辣椒盐,或者用新鲜的其它水果泡在盐水里,那种非常甜的水果也会慢慢地变成酸甜酸甜的,更加爽口好吃,在南方的小吃街上经常能够看到,非常受女孩们的欢迎。但是用盐水泡了很久水果最好要少吃,因为你不知道在街上那些腌制水果是泡了多久的,新鲜...
下厨房| 从鲜果到果干,你都不应该错过的西梅味道
做法:1、先将西梅清净,去核切碎,之后放入碗中,撒上细砂糖拌匀,腌制1-2小时;2、将腌好的西梅倒入不锈钢锅中,加入冰糖和柠檬汁,再加入小半碗水;3、先用大火,煮开后再转小火,慢慢熬煮;4、不断搅拌以防果酱粘底,一直煮到果粒消失、果酱变得浓稠之后即可装瓶。