12种姜科的辛香料,你用过几个?
地上部分也有些像,都是穗状花序宝塔形,不同点之一在于花葶的生长方式:姜黄的花葶从叶鞘中抽出,先叶后花,花叶相依;而郁金的花葶则是单独由根茎抽出,与叶同时发出或先叶而出。3.“沙姜”,山柰/Kaempferiagalanga图3.1“沙姜”图3.2“沙姜”沙姜,山柰属山柰(“柰”字音同“奈”)的根茎。《中志》...
厨师手中的香料好比士兵手中的子弹,不懂香料何以打天下!
传统香料的炮制方法有很多,常用的方法有修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等,具体方法如下:1.修制:一是使香料纯净,二是做切制、粉碎处理,即采用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等方法,除去杂质、多余的水分、变质的部分及其它非药用成份,并使其大小规格满足要求。2.蒸,即利用水蒸气或...
胃痛、胁痛、腹痛、痛经咋办?一个奇效良方,方药对证、横扫诸痛
全方两味药,都是采用不要的辅料进行炮制,香附用醋制,可助入肝行气止痛;而高良姜用酒制,可助散寒宣通。不过原方服药时,采用的米饮、生姜汁、食盐,虽然不直接算是中药,但是对于全方的效用,有着辅助作用,现代临床中也参考古方服用方法。对于香附和高良姜两味中药之妙,历代诸家本草均有高论。先来说说香附,《本草...
四川特产江油肥肠,让人疯狂流口水,口感鲜滑Q弹,好吃不怕胖!
新鲜辣椒剁碎加盐,入坛,轻微发酵,制一坛好酱,烧肥肠的滋味就有了保证。烧制过程中,撒花椒面提味,良姜进一步去腥。刚出锅的肥肠撒上秘制的香料,再来一勺葱花,这就是一份地道的江油早饭。一碗漂亮的烧肥肠,讲究汤汁红亮不浊,肥肠软滑顺弹,搭配主食,脂肪和碳水在口腔中携手,左冲右突,把果腹变成了享受。201...
尝尽人生风霜苦,永作山颠一劲松——陈建平中医学术成果简述
血瘀者,加三棱、莪术、川牛膝、苏木、泽兰;虚寒者,加吴茱萸、紫石英;气郁者,加乌药、木香;痰阻者,加苍术、神曲、胆南星、薏苡仁、茯苓;炎症者,加红藤、败酱草、马鞭草、炒黄柏;白带多者,加炒山药、白术,炒芡实;子宫病变者,加白花蛇舌草、半枝莲、冬葵子,用以上方法治疗月经忽前忽后病,方法得当,疗效确切且...
揭密: 云南白药里藏着一颗“金丹”扔了肯定后悔!
出现严重外伤,流血不止的时候,可以考虑外敷保险子(www.e993.com)2024年9月16日。方法如下:将保险子放置于碗中,加入白酒使其“化开”,然后取来干净毛巾,蜷成球状蘸酒湿敷流血患处。这招有很强的活血化瘀作用,还能起到良好镇痛作用。这个状态下的“C罗”就能用了。对于内伤出血患者,可用温水或黄酒送服1粒。服完小药粒后,要立即就近去医...
云南白药配方“断肠草”含毒引争议
一、炮制后的生草乌就没毒了吗?草乌在民间被称为“断肠草”,生用毒性极大,而炮制后乌头碱会被水解,毒性会降低。云南白药董秘吴伟在接受媒体采访时表示,云南白药中所含的草乌(制)为炮制后的乌头属类药材,通过独特的炮制、生产工艺、其毒性成分可基本消除,在安全范围内。
云南白药被指含毒使用不当可致命 药监局称安全
云南白药称,含有乌头碱类成分的药材在炮制前后毒性完全不同。通过炮制,乌头碱水解成乌头次碱并进一步水解成苯甲酰乌头原碱,可使毒性大大降低(炮制指将药材通过净制、切制、炮炙处理)。“云南白药通过独特的炮制、生产工艺,在加工过程中,已使乌头碱类物质的毒性得以消解或减弱。”云南白药表示。
云南白药“泄密门”:配方只对国人保密遭到质疑
内容提要:名为“mdoctor”的网友日前发帖称,在美国购买的云南白药的说明书里以中英文对照的方式注明了包括散瘀草、苦良姜等中草药在内的7种成分和含量,并且这些成分在美国亚马逊网站的云南白药页面上也可以查询到。云南白药一直被列为国家保密品种、国家中药一级保护品种,有关“保密配方只对国人保密,对国外不保密”的...
1300年的养肺古方!每天吃一颗,止咳化痰平喘,秋冬再也不怕感冒了
甘草和良姜都是中药材,散寒止痛,清热解毒,祛痰止咳。将以上药材合理配伍后,佐之以杏仁、冰糖、蜂蜜调味,熬煮后滤出汤汁,放入正在熬制的梨汁中。0418道工序,纯手工古法制作传承古法制糖工艺,每一块梨膏糖都经过了18道工序,经过10个小时的熬煮方可成膏,...