吉林省特有的九大经典小吃,外地一般吃不到,看看你吃过几种?
2024年3月13日 - 网易
食用时可以将冷面和汤汁分开盛放,先吃面再喝汤。五、玻璃叶饼玻璃叶饼是通化地区的特色小吃,以玻璃叶为饼皮,内馅有椴树叶、柞树叶、苏子叶等。它的特点是饼皮透明、口感筋道、味道清香。玻璃叶饼的制作方法包括制作面皮、包馅、蒸熟等步骤。玻璃叶饼可以直接食用,也可以蘸着酱料或搭配蔬菜食用。六、延边辣...
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春节的粘豆包蒸起来!从和面到烀馅做法详细,“三步”做到,好吃没跑!
2022年1月12日 - 网易
豆包随包随码在铺了屉布的屉上(有苏子叶最好),注意空隙不要太大,越大豆包越塌。蒸锅里加够水,烧开后放入豆包开锅后晾一会再用小竹板蘸凉水,把豆包的缝隙全都划开,划一刀蘸一次水,不平整不好看的地方用竹板抹一抹,然后一个个捡出来。捡豆包不粘的要点就是蘸凉水哦豆包凉透后,就跟冻饺子一样放入冷冻室...
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黄米面粘豆包怎么做?用酵母发酵吗?开水还是凉水和面?一文读懂
2022年1月7日 - 新浪财经
包豆包6、垫上苏子叶、玉米皮或防粘的笼布,摆入蒸屉。注意,如果你用的是笼布,摆豆包生胚时最好中间要有些距离,否则熟后会粘在一起,如果用玉米皮或苏子叶就不用这个担心了(夏天吃鲜玉米的时候,记得把玉米皮留下来晾干,比蒸笼布好用多了)。准备上锅蒸7、开水上锅蒸。蒸锅中加足水,水开后再把豆包生胚...
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北京美食谱:半部中国史(下)|蒙古|女真人|饮食_新浪新闻
2020年8月27日 - 新浪
粘豆包,以玉米面和大黄米面发酵制作,以加白糖的红小豆或芸豆制馅,团成豆包状,放入铺有波罗叶或苏子叶(梨树叶)的屉中大火蒸二十分钟,口味粘甜,蘸糖食用。驴打滚(豆面卷子),最初出现在承德的一种满足点心。做法与粘豆包类似,黄米面圈加了红糖的豆馅。因制成后要撒上一层爽口的黄豆面粉,如同驴在野地里打滚,...
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这条好吃的韩国街,让人恨不得长出4个胃|炸鸡|泡菜|烤肉|烤鳗鱼|...
2019年12月5日 - 网易
苏子叶饼50元芥末酱沙拉40元芝士烤章鱼五花肉不知道为何加芝士的锅,比没有芝士的还要便宜二十块,当然很高兴的点了芝士版。上桌非常大一口锅,已经无法分辨那已经被红红火火的酱汁完全覆盖住的章鱼和五花肉,只得一边吞咽着哈喇子,一边老实等待那微微凝固状的浓酱和芝士被慢慢烤化,像冒着泡的火山岩浆一样咕嘟起...
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